Rượu vang Vega Sicilia Unico

Rượu vang Vega Sicilia Unico là 1 chai vang đỏ Cao cấp đến từ vùng Ribera del Duero phía Bắc của đất nước Tây Ban nha. Vùng đất này nổi tiếng với các loại rượu vang thơm ngon nổi tiếng thế giới và chai vang này cũng không ngoại lệ. Hãy cùng xem một số thông tin về loại rượu này qua bài viết dưới đây để thấy được sự hấp dẫn của nó nhé!

Hương vị rượu vang Vega Sicilia Unico thế nào?

Màu sắc: Nó xuất hiện với màu đỏ carm sâu với ánh sáng lung linh màu đỏ anh đào.

Mùi thơm: Rượu được đặc trưng bởi một bó hoa trái cây mạnh mẽ, rộng. Gồm các loại quả mọng cay và mận sẫm màu cho loại rượu cổ điển này.Hương thơm này được đi kèm với một chút hoa oải hương. Sự tươi mát đặc trưng của hoa khủng và các nốt hương thanh tao cổ điển.

Hương vị: Vị đậm đặc, đậm đặc và có vị béo của Vega Sicilia Unico cho thấy việc giảm sản lượng là một quyết định đúng đắn. Kết quả là một loại rượu phức tạp, mạnh mẽ và tuyệt vời với tiềm năng to lớn, độ dài vượt trội và tannin có cấu trúc rõ ràng

Phục vụ: Loại rượu vang đỏ mang tính biểu tượng này của Ribera del Duero có hương vị thơm ngon với thịt cừu nướng, thịt bò nướng hảo hạng với nấm rừng hoặc thịt gia cầm hoang dã.

Giới thiệu vang đỏ Vega Sicilia Unico cao cấp của Tây Ban Nha

Vega Sicilia được nhiều người coi là nhà sản xuất rượu vang lớn nhất ở Tây Ban Nha. Bất động sản ở Ribera del Duero được biết đến với loại rượu vang đỏ đậm đặc, phức tạp được làm chủ yếu từ giống nho Tinto Fino (Tempranillo). Rượu vang hàng đầu Unico là một trong những loại rượu đắt tiền nhất và được săn lùng nhiều nhất của Tây Ban Nha.

Unico là loại rượu chuẩn của Vega Sicilia. Nó là sự pha trộn giữa Tempranillo và Cabernet Sauvignon. Quá trình lên men ở nhiệt độ được kiểm soát được thực hiện trong các thùng gỗ với các loại men bản địa. Quá trình lên men malolactic cũng được thực hiện trong một thùng gỗ. Sau khi lên men, rượu sẽ trải qua quá trình ủ rượu lâu nhất trên thế giới đối với rượu vang đỏ là gần 10 năm giữa thùng gỗ và chai rượu.

Unico được ủ trong các loại thùng: Gỗ sồi Pháp và Mỹ, thùng 225 lít mới và đã qua sử dụng, thùng 20.000 lít… Sau khi qua gỗ được ủ già trong chai. Nói chung, rượu được ủ 6 năm trong gỗ và 3 năm trong chai.

Giới thiệu về nhà sản xuất Bodegas Vega Sicilia nổi tiếng

Bất động sản Vega Sicilia có diện tích khoảng 1.000 ha, trong đó 210 ha là cây nho. Được đưa vào hoạt động từ năm 1864, rất lâu trước khi phát triển tên gọi nơi nó cư trú và các phong cách rượu hiện tại có từ những năm 1910. Chất lượng đã trở nên ổn định hơn kể từ khi gia đình Alvarez được tiếp quản vào năm 1982. Các vườn nho được trồng với khoảng 80% là Tempranillo. Phần còn lại được trồng bởi Cabernet Sauvignon, Merlot và một lượng nhỏ Malbec. Sản lượng được giữ ở mức thấp, nhờ thu hoạch xanh và lựa chọn nho cẩn thận.

Các hoạt động của nhà máy rượu cũng tỉ mỉ không kém. Với một loạt các kệ phức tạp từ thùng lớn đến quầy bar, trộn lẫn gỗ sồi cũ và mới và dẫn đến rượu vang có khả năng lâu bị lão hóa. Vega Sicilia cũng sở hữu Bodegas Alion gần đó, nơi sản xuất rượu Tempranillo đa dạng chất lượng cao để tiêu thụ sớm hơn, cũng như Bodegas Pintia ở Toro.

Loại đá khủng bố chất lượng cao này chủ yếu là đá vôi với lượng đất sét và đá vôi khác nhau. Nó cũng được tìm thấy trên đất vùng ngập lũ cổ điển. Chủ yếu là cát, phù sa, sỏi và sỏi.