Languedoc-Roussillon

Các vùng Languedoc-Roussillon là những dải đất ven biển Địa Trung Hải ở miền Nam nước Pháp. Trải dài từ Provence đến dãy núi Pyrenees ở biên giới Tây Ban Nha. Trên bản đồ, khu vực này không có vẻ gì nổi bật, nhưng cứ ba loại rượu vang Pháp được chỉ định theo tên gọi thì có một loại được sản xuất ở đây. Chiếm một phần ba tổng sản lượng rượu của Pháp.

Hướng dẫn vùng rượu vang Languedoc-Roussillon

Languedoc-Roussillon là vùng sản xuất rượu vang lớn nhất nằm ở bờ biển Địa Trung Hải phía tây của Pháp và nổi tiếng với nhiều giờ nắng. Mỗi vùng Languedoc và Roussillon  đều có những đặc điểm riêng biệt.

Languedoc với những loại rượu vang chất lượng cao và Roussillon với loại rượu Vins Doux Naturels.

Bản đồ vùng rượu vang Languedoc-Roussillon

Chi tiết bản đồ vùng rượu vang Languedoc-Roussillon dưới đây

Khám phá vùng rượu vang Languedoc-Roussillon

Lịch sử Hy Lạp La Mã

Nhờ lịch sử Hy Lạp-La Mã, vùng rượu vang Languedoc-Roussillon được hưởng lợi từ di sản lịch sử to lớn. Do đó, bạn sẽ có nhiều lựa chọn giữa nhiều hoạt động du lịch để khám phá vùng đất tuyệt vời này.

Tại sao nên tìm hiểu vùng rượu vang Languedoc-Roussillon?

– Bãi biển cát dài với ánh nắng rực rỡ

– Ẩm thực hải sản

– Thị trấn và làng mạc lịch sử có di sản La Mã

– Dãy núi Pyrenees

– Những thành phố sôi động

– Nơi dành cho những người yêu thích rượu vang hữu cơ

Vùng rượu vang Languedoc-Roussillon là vùng đầu tiên ở Pháp nơi người La Mã trồng nho. Vùng này nổi tiếng với sản lượng định lượng của Vin Ordinaire (rượu vang để bàn) và Vins de Pays (rượu vang đồng quê). Tuy nhiên, đã có sự chuyển dịch dần dần từ số lượng sang chất lượng. Và ngày nay, vùng rượu vang Languedoc-Roussillon là nhà sản xuất rượu vang hữu cơ lớn nhất ở Pháp.

Rượu vang của vùng rượu vang Languedoc-Roussillon

Có rất nhiều giống nho khác nhau được trồng cùng nhau trong các vườn nho của vùng rượu vang Languedoc-Roussillon. Và không chỉ có vườn nho, mà rượu vang cũng là sự pha trộn của nhiều giống nho khác nhau.

Sự tồn tại của các giống nho khác nhau và khí hậu thích hợp cho phép các nhà sản xuất rượu vang sản xuất ra nhiều loại rượu vang khác nhau. Bắt đầu từ rượu vang đỏ, trắng và hồng và kết thúc bằng rượu vang sủi bọt và ngọt đặc biệt.

Sự thật thú vị: không giống như các vùng sản xuất rượu vang khác (như Barolo DOCG với giống nho chính là Nebbiolo ) nơi chủ yếu sản xuất rượu vang đơn giống, Languedoc nổi tiếng với sự đa dạng của các giống nho và rượu vang pha trộn.

Sự đa dạng các giống nho ở vùng rượu vang Languedoc-Roussillon

Vùng đất nhiều nắng này cho phép sản xuất nhiều giống nho khác nhau.

• Các giống nho đỏ: Grenache, Syrah, Mourvedre, Carignan, Merlot
• Các giống nho trắng: Grenache Blanc, Marsanne, Roussanne, Picpoul, Clairette

Trong khi vùng rượu vang Chianti với rượu vang đỏ Sangiovese là sự kết hợp hoàn hảo cho những người yêu thích hương vị rượu vang thực vật, Languedoc lại lý tưởng cho những người đam mê rượu vang thích rượu vang đỏ có hương trái cây. Các giống nho đỏ chính của Languedoc là Grenache và Carignan, nổi tiếng với hương dâu tây khô, bưởi hồng ngọc và mâm xôi.

Vùng rượu vang Pháp nhiều nắng nhất – Roussillon

Roussillon có những loại rượu vang truyền thống và rượu vang cường hóa tuyệt hảo từ Banyuls, Rivesaltes và Maury.

Những cây nho được hưởng lợi từ vùng đất tuyệt vời với khí hậu khô và ấm. Được hưởng lợi từ khí hậu đặc biệt này, 95% rượu vang đỏ và trắng Vin Doux Naturels của Pháp được sản xuất tại Roussillon. Những loại rượu vang Roussillon đặc trưng này sẽ đánh thức vị giác của bạn

– Rượu vang đỏ có vị cay, hương trái cây và cân bằng giữa tannin và cồn.

– Tuy nhiên, rượu vang trắng có hương thơm tinh tế hơn với hương trái cây họ cam quýt và hoa trắng.

Languedoc và Blanquette de Limoux của nó

Nơi sản xuất rượu vang sủi tăm lâu đời nhất thế giới!

Loại rượu vang Blanquette de Limoux nổi tiếng từ vùng rượu vang Languedoc là loại rượu vang sủi bọt lâu đời nhất trên thế giới. Được tạo ra vào thế kỷ XVI bởi các tu sĩ dòng Benedictine. Giống nho chính được sử dụng để sản xuất loại rượu này là Mauzac.

Tuy nhiên, người trồng nho có thể thêm Chenin và Chardonnay. Người trồng nho ủ rượu Blanquette de Limoux theo phương pháp Champenoise. Tuy nhiên, bạn có thể thấy một số nhà sản xuất rượu sử dụng một phương pháp khác để ủ rượu, đó là phương pháp Ancestrale.

Tên năm tên gọi nổi tiếng nhất của khu vực:

• Languedoc
• Corbières
• Saint Chinian
• Faugères
• Minervois

Những câu hỏi thường gặp về vùng rượu vang Languedoc-Roussillon

1. Vùng sản xuất rượu vang Languedoc-Roussillon nằm ở đâu?

Vùng rượu vang Languedoc-Roussillon nằm ở miền Nam nước Pháp. Vùng này giáp Andorra, Tây Ban Nha và Biển Địa Trung Hải ở một bên và giáp các vùng Provence-Alpes-Côte d’Azur, Auvergne, Rhône-Alpes, Midi-Pyrénées của Pháp ở phía bên kia.

2. Những tiểu vùng và tên gọi nổi tiếng nhất ở Languedoc-Roussillon là gì ?

Các vùng rượu vang chính ở Languedoc-Roussillon là St. Chinian, Faugères, Picpoul de Pinet, Corbières, Limoux và Blanquette de Limoux. Languedoc-Roussillon có một số tên gọi trong khu vực của nó. Nhưng năm tên gọi được biết đến nhiều nhất là Languedoc AOC (từng được gọi là Coteaux du Languedoc), Faugères, Corbières AOC, Saint-Chinian AOC và Minervois AOC.

3. Các giống nho chính ở Languedoc-Roussillon là gì?

Vùng rượu vang Languedoc-Roussillon là nơi có các giống nho nổi tiếng như Merlot, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc và Chardonnay. Bên cạnh đó, Syrah, Grenache, Carignan, Mourvedre, Grenache Blanc và Picpoul cũng được trồng ở vùng này để sản xuất ra những loại rượu vang tuyệt vời.

3. Các giống nho chính ở Languedoc-Roussillon là gì?

Loại rượu vang nào là ngon nhất để thử ở Languedoc-Roussillon? Có nhiều lựa chọn có thể lấp đầy vị trí của loại rượu vang ngon nhất từ ​​Languedoc-Roussillon, nhưng một loại rượu vang cổ điển ở đây sẽ không làm bạn thất vọng. Với những điều đã nói, những chai rượu Cabernet Sauvignon từ Pays d’Oc có thể là lựa chọn đúng đắn khi chọn rượu vang từ vùng rượu vang Languedoc-Roussillon.

4. Loại rượu vang nào là ngon nhất để thử ở Languedoc-Roussillon?

Có nhiều lựa chọn có thể lấp đầy vị trí của loại rượu vang ngon nhất từ ​​Languedoc-Roussillon, nhưng một loại rượu vang cổ điển ở đây sẽ không làm bạn thất vọng. Với những điều đã nói, những chai rượu Cabernet Sauvignon từ Pays d’Oc có thể là lựa chọn đúng đắn khi chọn rượu vang từ vùng rượu vang Languedoc-Roussillon.

5. Languedoc-Roussillon nổi tiếng với món ăn gì?

Ẩm thực địa phương từ Languedoc-Roussillon có hương vị phong phú chủ yếu dựa trên dầu ô liu, tỏi, húng tây, hương thảo và húng quế. Khu vực này nổi tiếng nhất với hàu Thau Basin, có thể ăn kèm với các loại thảo mộc hoặc chỉ với chanh, kết hợp với rượu vang trắng địa phương tuyệt vời.