Castilla y Leon là một chỉ dẫn địa lý của Tây Ban Nha cho rượu vang Vino de la Tierra nằm ở vùng tự trị Castile và León.
Vino de la Tierra kém một bậc so với chỉ dẫn Denominación de Origen chính thống trên thang chất lượng rượu vang Tây Ban Nha. Khu vực được chỉ dẫn địa lý này bao gồm tất cả các thành phố tự trị ở Castile và León. Nó có được trạng thái Vino de la Tierra vào năm 2005.
NHỮNG ĐIỀU BẠN NÊN BIẾT VỀ VÙNG RƯỢU VANG CASTILLA Y LEON
1. Lịch sử
Lịch sử sản xuất rượu vang ở vùng rượu vang Castilla y Leon có thể có từ thời La Mã. Mặc dù các loại rượu vang của vùng này chỉ bắt đầu trở nên quan trọng trong thế kỷ 11.
Mặc dù nền kinh tế của khu vực có truyền thống tập trung vào cây ngũ cốc. Nhưng nghề trồng nho đã là một hoạt động kinh tế quan trọng trong khu vực trong hơn 2000 năm.
2. Tên gọi và Khí hậu
A. Tên gọi
Castilla y Léon là một trong những vùng rượu vang quan trọng nhất của Tây Ban Nha. Nơi kết hợp các DO (Denominaciones de Origen) đáng chú ý như Ribera del Duero, Toro, Rueda và Bierzo.
Danh hiệu Castilla y Léon Vino de la Tierra bao gồm toàn bộ vùng rượu vang. Nó có các quy định ít hạn chế hơn nhiều và cho phép nhiều loại nho khác nhau. Điều này cũng tạo cơ hội cho các nhà sản xuất rượu làm việc trên các phong cách rượu ít truyền thống hơn.
B. Khí hậu
Về khí hậu Castilla y Leon có một cảm giác lục địa mạnh mẽ đáng kể, do nó gần với Đại Tây Dương. Mùa hè khô nóng ở đây được nối tiếp với mùa đông lạnh giá gay gắt. Khi nhiệt độ thường xuyên giảm xuống dưới mức đóng băng. Sự thay đổi nhiệt độ trong ngày đều rõ rệt và đóng một vai trò quan trọng trong phong cách rượu địa phương. Những đêm mát mẻ làm tươi mát những vườn nho sau những ngày dài nóng nực.
Khu vực này được che chắn hoàn toàn khỏi ảnh hưởng hàng hải của Vịnh Biscay bởi dãy núi Cordillera Cantábrica. Ở phía bên kia của những ngọn núi này là các vùng Asturias, Cantabria và Pais Vasco. Khí hậu mát mẻ, trong lành và những ngọn đồi màu mỡ. Trái ngược với những cánh đồng cỏ khô, ấm áp của Castilla y Léon.
Nêm giữa Cordillera Cantábrica và dãy núi Trung tâm Sistema. Khu vực này chiếm một cao nguyên rộng lớn có chiều ngang khoảng 200 km (125 dặm) và từ 700 đến 1000 mét (2300ft – 3300ft) trên mực nước biển. Với vị trí này và lượng mưa thấp, đất ở đây thường mỏng và nghèo. Tuy nhiên, chúng trở nên giàu khoáng sản và đất sét hơn. Gần các con sông của khu vực, trong đó có rất nhiều.
” Vùng này (Ribera del Duero) nổi tiếng với thổ nhưỡng, khí hậu khắc nghiệt và nho đỏ. Nơi sản xuất ra các loại rượu vang có độ tannin, độ cồn và màu sắc từ trung bình đến cao”
VÙNG RƯỢU VANG CASTILLA Y LEON
Khu vực mà thiên nhiên và văn hóa song hành cùng nhau:
Vùng Castilla y Leon là cộng đồng tự trị lớn nhất ở Tây Ban Nha. Nơi đây có cảnh quan thiên nhiên đa dạng, các di tích lịch sử hùng vĩ và nhiều món ăn ngon của vùng. Con đường hành hương Saint James Way đi qua vùng này. Khu vực này tự hào có gần 40 khu vực tự nhiên được bảo vệ. Khiến nơi đây trở thành điểm đến nghỉ dưỡng hoàn hảo cho bất kỳ người yêu thiên nhiên nào.
Các thị trấn như Avila, Segovia và Salamanca cũng như các điểm tham quan như Nhà thờ Burgos và các địa điểm khảo cổ Atapuerca đều đáng để đi. Các món ngon địa phương như botillo, lợn sữa quay và xúc xích đen khá nổi tiếng. Bạn có thể kết hợp món ăn với một số loại rượu ngon nhất trong vùng như rượu vang của Ribera del Duero.
1. Vùng Rượu vang Castilla y Leon nằm ở đâu?VÙNG RƯỢU VANG CASTILLA Y LEON
Vùng sản xuất rượu vang Castilla y Léon nằm ở phía tây bắc Tây Ban Nha và nó là một vùng không giáp biển. Castilla y Léon tiếp giáp với các cộng đồng tự trị Tây Ban Nha của Asturias, Cantabria và Basque về phía bắc. La Rioja và Aragon về phía đông. Castile – La Mancha, Madrid và Extremadura ở phía nam và Galicia về phía tây bắc.
2. Các giống nho làm rượu vang vùng Castilla Y Leon
Rượu vang đỏ thống trị ở Castilla y Léon và giống nho Tempranillo chắc chắn là vua. Nó được biết đến ở đây bởi nhiều từ đồng nghĩa khác nhau bao gồm Tinta del Pais, Tinto de Toro và Tinto Fino. Tempranillo đứng sau tất cả các loại rượu ngon nhất của khu vực và người ta tin rằng các nhà sư của Cluny đến đây thông qua con đường Santiago đã mang cây nho này đến đây. Nói chung, Tempranillo sản xuất rượu vang đỏ phức hợp. Toàn thân với hương vị cay và trái cây. Ngoài Tempranillo, họ cũng sản xuất rượu vang đỏ khoáng Bierzo từ giống nho Mencia. Dàn diễn viên phụ bao gồm các giống Pháp: Cabernet Sauvignon, Merlot và Syrah.
Rượu vang trắng của Castilla y Léon có số lượng ít hơn nhiều so với rượu vang đỏ, nhưng chỉ kém danh tiếng hơn một chút. Chúng được làm chủ yếu từ nho trắng Verdejo và Viura.
3. DO những loại rượu bạn có thể nếm thử tại vùng rượu vang Castilla Y LeonPhong cảnh đồng quê của Castile và Leon, Tây Ban Nha
DO Arlanza của vùng rượu vang Castilla y Leon mở rộng các vườn nho của nó từ phía đông nam của Palencia đến phía tây của Burgos. Các loại nho được sử dụng là Tinta del País, Mencía, Garnacha và Cabernet Sauvignon có màu đỏ: Albillo và Viura là vang trắng. Rượu vang đỏ của DO này nên được làm với ít nhất 80% Tinta del País khi giới hạn trong rượu vang hồng là 60%.
DO El Bierzo nằm ở phía tây bắc của tỉnh León, trong thung lũng sông Sil. Các giống nho chính là Mencía cho màu đỏ và Doña Blanca và Godello cho người da trắng. Sáu loại rượu vang Castilian khác nhau được sản xuất tại DO El Bierzo.
DO Arribes nằm ở phía tây bắc của tỉnh Salamanca và ở phía đông nam tỉnh Zamora. DO Arribes sản xuất rượu vang Castilian đỏ, trắng và hồng. Các giống nho được phép sử dụng là Juan García, Rufete, Tempranillo, Mencía và Garnacha cho vang đỏ và Malvasía, Verdejo và Albillo cho vang trắng. Các loại rượu họ sản xuất là Crianza, Joven, Rosé và White.
DO Cigales được thành lập vào năm 1991. Nhưng sản xuất rượu vang đã trở thành một phần hàng ngày của khu vực này kể từ thế kỷ thứ 10. Các giống nho được phép trồng là Tinta del País, Garnacha Tinta và Garnacha Gris màu đỏ và Verdejo và Albillo màu trắng. Những cây nho của Tinta del País chiếm ít nhất 70% diện tích toàn đồn điền. Điều này khiến nó trở thành giống được sử dụng nhiều nhất.
BẢN ĐỒ VÙNG RƯỢU VANG CASTILLA Y LEON
Castilla y Léon ở nửa phía bắc của Cao nguyên trung tâm Iberia. Là khu vực lớn nhất trong số 17 khu vực hành chính của Tây Ban Nha. Chiếm khoảng 1/5 tổng diện tích bề mặt đất nước. Nó trải dài khoảng 350 km (220 dặm) từ trung tâm của Tây Ban Nha gần như đến tận bờ biển phía bắc. Rộng không kém, nó nối vùng rượu vang Rioja với biên giới của Bồ Đào Nha.
Bản đồ vùng rượu vang Castilla y Léon – Tây Ban Nha 1. Các tiểu vùng ở Castilla y Leon
Bierzo
Cebreros
Ribera del Arlanza
Ribera del Duero
Rueda
Toro
Valle de Benavente
2. Castilla y Leon và những điểm nổi bật
Mặc dù nền kinh tế của khu vực có truyền thống tập trung vào cây ngũ cốc. Nhưng nghề trồng nho đã là một hoạt động kinh tế quan trọng ở Castilla y Léon trong hơn 2000 năm. Vào cuối thế kỷ 20 và đầu thế kỷ 21, diện tích dành cho các vườn nho đã giảm đáng kể và trọng tâm được chuyển từ số lượng sang chất lượng. Ngày nay Castilla y Léon là quê hương của một số loài Denominaciones de Origen (DOs) được kính trọng nhất của Tây Ban Nha. Đáng chú ý nhất là: Ribera del Duero, Toro, Rueda và Bierzo.
Danh hiệu Castilla y Leon Vino de la Tierra bao gồm toàn bộ vùng rượu vang. Nó có các quy định ít hạn chế hơn nhiều và cho phép một loạt rượu vang của các giống nho. Nó bao gồm các vị trí ít được biết đến hơn, mới hơn hoặc ít được trồng thâm canh hơn. Nó cũng mang lại cho các nhà sản xuất rượu một cơ hội để làm việc trên các phong cách rượu ít truyền thống hơn.
Castilla y Leon ra đời hành chính vào năm 1983. Khi hai tỉnh lịch sử Léon và Castilla la Vieja được hợp nhất. Khu vực này là trung tâm xung quanh nơi hình thành nhà nước Tây Ban Nha hiện đại. Madrid (thủ đô quốc gia) từng là một phần của Castilla la Vieja.
Nhưng Castilla y Léon không chỉ quan tâm đến bối cảnh chính trị và hiện đại. Lịch sử văn hóa phong phú của nó có niên đại hơn hai nghìn năm. Được chứng minh bằng sáu di sản thế giới của Unesco. Chúng bao gồm các bức tường thành thời trung cổ của Avila, Cầu cạn La Mã ở Segovia và Atapuerca. Một địa điểm khảo cổ phong phú với các hiện vật thời kỳ đồ đồng và thời kỳ đồ đá. Có thể việc sản xuất rượu vang trong khu vực có từ trước thời kỳ La Mã chiếm đóng, bắt đầu vào thế kỷ 1 trước Công nguyên.
Thành công quốc tế của các nhà sản xuất chủ chốt của Tây Ban Nha ở Castilla y Leon đã góp phần nâng cao vị thế của khu vực. Trong số này có Vega Sicilia, Numanthia-Termes, Campo Eliseo và Bodega Palacios Remondo. Họ đã dẫn đầu quá trình hiện đại hóa trong khu vực và mang lại sự quan tâm mới cho các loại rượu vang của nó.
10 KHU VỰC RƯỢU VANG HÀNG ĐẦU CỦA CASTILLA Y LEON
Đối với những người yêu thích rượu vang, vùng Castilla y Leon vô cùng hứa hẹn. Vùng ở phía tây bắc của Tây Ban Nha này được tạo thành từ các đồng bằng rộng mở và những ngọn núi hiểm trở. Được chia cắt bởi dòng sông Duero uốn lượn chảy đến Bồ Đào Nha.
Castilla y Leon là khu vực sản xuất rượu vang lớn nhất Tây Ban Nha – nổi tiếng nhất với màu đỏ cay nồng. Khu vực này cũng gây bất ngờ với số lượng lớn người da trắng ấn tượng. Có rất nhiều loại rượu đến nỗi một người yêu rượu có thể dễ dàng dành vài tuần ở đây để nếm hết loại này đến loại khác. Hãy đọc hướng dẫn của chúng tôi về những khu vực thú vị nhất để ghé thăm ở vùng hấp dẫn này của Tây Ban Nha.
1. Ribera del DueroBản đồ vùng rượu vang Ribera del Duero – Tây Ban Nha
Tên sản xuất rượu nổi tiếng nhất ở Castilla y Leon là Ribero del Duero. Khu vực này có một số chai tốt nhất (và nổi tiếng nhất) ở Tây Ban Nha, sánh ngang với Rioja. Nằm trên một cao nguyên gần thị trấn Valladolid. Các vườn nho ở đây được dành gần như hoàn toàn để sản xuất rượu vang đỏ.
Với Tempranillo là giống nho được trồng rộng rãi nhất. Rượu vang đỏ từ vùng này phải được làm từ tối thiểu 75% Tempranillo (địa phương gọi là Tinto Fino ). Với một lượng nhỏ Cabernet Sauvignon, Malbec và Merlot được phép tạo thành hỗn hợp.
2. Sardon de Duero
Ở phía tây của Ribera del Duero, vùng này nổi tiếng với rượu vang đỏ được gọi là Vino de la Tierra. Khu vực này là một phần của ‘Golden Mile’ danh tiếng.
Được tạo thành từ các nhà máy rượu nằm rải rác dọc theo sông Duero. Được cho là có một vi khí hậu đặc biệt. Golden Mile là nơi có một số nhà máy rượu nổi tiếng nhất của Tây Ban Nha và có truyền thống làm rượu cổ có từ thời La Mã. Mặc dù vậy, khu vực Sardon de Duero gần đây chỉ mới tạo nên tên tuổi cho chính nó và không phải là một tên gọi chính thức.
3. BierzoBản đồ vùng Bierzo – Tây Ban Nha
Garnacha (grenache) là một giống nho quan trọng ở đây, cùng với nho Mencia địa phương. Chúng được trưởng thành để sản xuất rượu vang nổi tiếng với hương vị sống động và mãnh liệt. Các loại rượu Mencia cũng có đặc tính khoáng chất đặc biệt nhờ địa hình bất thường ở vùng Castilla y Leon này.
Nơi đất chứa nhiều đá phiến và đá granit. Bạn cũng có thể tìm thấy rượu vang hồng trong vùng, được làm từ ít nhất 50% Mencia.
4. ToroBản đồ vùng Toro – Tây Ban Nha
Một khu vực khác được biết đến với việc tạo ra màu đỏ mạnh mẽ. Tinta de Toro, một dạng địa phương của Tempranillo là giống nho chiếm ưu thế nhất ở đây.
Toro (có nghĩa là ‘con bò đực’) được đặt theo tên của một thị trấn gần đó. Nhưng rất phù hợp với màu đỏ mạnh mẽ này.
5. RuedaBản đồ vùng Rueda – Tây Ban Nha
Castilla y Leon nổi tiếng với màu đỏ mạnh mẽ. Nhưng đây là một trong những khu vực mà bạn cũng sẽ tìm thấy một số người da trắng tuyệt vời. Trên một cao nguyên nổi tiếng với phong cảnh hoang sơ. Rượu vang trắng khô và rất thơm được sản xuất chủ yếu từ giống nho Verdejo.
Rượu Rueda Blanco địa phương phải có ít nhất 50% Verdejo. Vì vậy, hương thơm của nho Verdejo cay nồng. Mặc dù việc bổ sung các giống trung tính khác làm thay đổi nó rất ít.
6. Arlanza
Khu vực nhỏ nhưng màu mỡ này chỉ nhận được tình trạng DO vào năm 2007. Khiến nó trở thành một trong những khu vực mới nhất của Tây Ban Nha được đặt tên gọi này mặc dù rượu vang đã được sản xuất ở đây từ thế kỷ thứ 7.
Khu vực này sản xuất cả màu trắng và đỏ, chủ yếu sử dụng nho Albillo và Viura cho rượu vang trắng. Tinta del Pais (một loại Tempranillo), Garnacha (Grenache) và Mencia cho màu đỏ.
7. CigalesBản đồ vùng Cigales – Tây Ban Nha
Một vùng rượu vang Tây Ban Nha đang phát triển. Cigales đã được trao chứng nhận DO tương đối gần đây vào năm 1991. Tuy nhiên nó có truyền thống sản xuất rượu lâu đời, phù hợp với một khu vực lịch sử. Nơi bạn cũng có thể tham quan nhiều lâu đài và di tích.
Vùng này cảm nhận được cái nóng gay gắt vào mùa hè. Rất lý tưởng để làm chín nho Tinta del Pais (Tempranillo) và Garnacha (Grenache). Chúng chủ yếu được sử dụng để làm rượu vang hồng khô. Nhưng ngày càng có thể tìm thấy màu đỏ thú vị, được làm từ các giống nho giống nhau.
8. Tierra de Leon
Chiếm một cao nguyên màu mỡ ở phía nam của dãy núi Cordillera Cantábrica. Vùng đặc biệt đầy nắng này là nơi lý tưởng để trồng các giống nho làm rượu vang đỏ như Mencía và Prieto Pricudo địa phương. Được sử dụng cho các loại rượu vang có hương vị thơm ngon.
Luật rượu địa phương quy định rượu vang đỏ và vang hồng của Tierra de Leon phải được làm bằng ít nhất 60% một trong hai loại nho.
9. Tierra del Vino de Zamora WineMột vườn nho ở Tierra del Vino de Zamora
Ở vùng nông thôn xung quanh Zamora, một thành phố lịch sử ở Castilla y Leon. Bạn sẽ tìm thấy vùng rượu vang Tierra del Vino de Zamora. Nó nằm trên bờ sông Duero, ở phía tây của vùng rượu vang Toro. Nghề trồng nho từ lâu đã trở nên quan trọng ở đây. Với những loại rượu vang tuyệt vời được đề cập trong các ghi chép thời Trung cổ.
Khu vực này được phép trồng các giống nho truyền thống của Tây Ban Nha. Bao gồm Malvasia, Verdejo và Palomino cho rượu vang trắng và Tempranillo, Garnacha và Cabernet Sauvignon cho màu đỏ.
10. Valles de Benavente
Valles de Benavente là nhãn hiệu Vino de Calidad (Rượu chất lượng) của Tây Ban Nha ban tặng cho các loại rượu vang từ một vùng nhất định của Castilla y Leon. Nó lấy tên từ khu vực Benavente y Los Valles. Khu vực này, cách biên giới Bồ Đào Nha trong vòng một giờ lái xe. Được tạo thành từ nhiều địa hình khác nhau và bao gồm bốn con sông: Tera, Orbigo, Cea và Esla. Tất cả các nhánh của sông Duero nổi tiếng.
Rượu vang đỏ phổ biến hơn và dựa trên nho Mencia, Tempranillo và Prieto Picudo. Rượu vang trắng của vùng được làm từ các giống Verdejo và Malvasia.
3 ĐỊA ĐIỂM THAM QUAN HÀNG ĐẦU CASTILLA Y LEON
1. Salamanca – Thành phố Đáng khám phá
Salamanca nằm ở miền trung Tây Ban Nha, cách Madrid 212 km. Trung tâm lịch sử của thành phố là Di sản Thế giới được UNESCO bảo vệ.
Nhà thờ Salamanca, Spain
Sở hữu một trong những trường đại học lâu đời nhất ở Châu Âu. Với kiến trúc thời Phục hưng đặc biệt biến Salamanca trở thành một sinh viên sôi nổi. Trong thời kỳ hoàng kim, nó là một trong những trường đại học châu Âu được đánh giá cao nhất. Vì lý do này, nó đã có sự tham gia của một số nhà tư tưởng, nghệ sĩ và nhà văn vĩ đại nhất của Tây Ban Nha.
Vía de la Plata (Con đường bạc), con đường La Mã cũ nối miền bắc và miền nam Tây Ban Nha, đi qua Salamanca. Đây là một cơ sở tốt để khám phá các thị trấn và làng mạc thú vị gần đó, cũng nằm trên con đường cổ kính này. Chẳng hạn như Guijuelo và Béjar. Salamanca có bề dày lịch sử nhưng cũng rất hiện đại, sống động và vui nhộn. Nhờ có các sinh viên, thành phố này tràn đầy sức sống và chuyển động 24 giờ một ngày. Salamanca nên được nhìn thấy vào ban ngày và ban đêm. Nhưng đặc biệt là vào lúc hoàng hôn khi mặt trời tỏa ra sắc vàng cho đá từ Villamayor được sử dụng để xây dựng nó nhiều thế kỷ trước.
2. Avila – Viên ngọc ẩn trong dãy núi Sierra Gredos
Ávila, Di sản Thế giới được UNESCO công nhận và là thủ phủ của Castilla y Léon. Được bao quanh bởi Dãy núi Sierra Gredos. Phía sau những bức tường thành, bạn sẽ tìm thấy những nhà thờ và cung điện thời Phục hưng. Chứng tỏ sự thịnh vượng trong quá khứ của thành phố với tư cách là một trung tâm dệt may.
Biểu tượng của thành phố đã được đề cập đến là bức tường. Đây là một trong những bức tường được bảo tồn tốt ở Châu Âu. Nó dài hai km rưỡi và bao gồm 2.500 trận địa, 100 tháp, 6 cửa ra vào và 3 lối vào phụ cùng với lối vào chính của khu phố cổ được gọi là Cổng Los Leales. Đừng bỏ lỡ việc ghé thăm nhà thờ thành phố (thế kỷ 12-14) trông giống như một pháo đài. Trong khi có các yếu tố Gothic và Baroque chồng lên nhau ở mặt tiền. Bên trong có những bức phù điêu phức tạp trong retrochoir và lăng mộ của El Tostado, được làm bằng alabaster.
Bức tường thành phố Avila, Castile và Leon, Tây Ban Nha
Plaza del Mercado Chico là trung tâm của thành phố, nơi từng có diễn đàn La Mã cũ. Mặt tiền của Tòa thị chính và Nhà thờ San Juan hướng ra trung tâm. Trong suốt lịch sử của mình, Ávila là nơi sinh của những nhà thần bí nổi tiếng của Tây Ban Nha như Santa Teresa de Jesús và San Juan de la Cruz. Đây là lý do tại sao có rất nhiều nhà thờ và hội quán nằm rải rác trong thành phố.
Có những thị trấn quan trọng trong tỉnh Ávila, chẳng hạn như Arévalo, một ví dụ đẹp về phong cách Mudejar từ Ávila, được chỉ định là Di tích Lịch sử-Nghệ thuật. Một số phát hiện khảo cổ đáng xem ở tỉnh là Castro de Cogotas. Một trong những địa điểm quan trọng nhất ở Tây Ban Nha, và Toros de Guisando, các tác phẩm điêu khắc trên đá Celtic. Và cuối cùng là Khu bảo tồn Sierra de Gredos, một sự thay thế tuyệt vời cho những người yêu thiên nhiên.
3. Cuidad Rodrigo – Thành phố Nhà thờ Ý cổ kính
Ciudad Rodrigo là một thành phố nhà thờ nhỏ thuộc tỉnh Salamanca, miền Tây Tây Ban Nha. Di chỉ Ciudad Rodrigo nằm trên đỉnh núi đá nhô lên ở hữu ngạn sông Águeda, đã bị chiếm đóng từ Thời đại đồ đá mới. Còn được gọi là Mirobriga bởi những người muốn liên kết thành phố với một ngôi làng cổ của người Celt ở ngoại ô thành phố hiện đại. Ciudad Rodrigo có khí hậu Địa Trung Hải đặc trưng bởi mùa hè nóng và khô và mùa đông mát mẻ, ẩm ướt.
Thành phô Cuidad Rodrigo
Những gì bạn không nên bỏ lỡ khi ghé thăm:
Tường Thành – trung tâm lịch sử của Ciudad Rodrigo cũng được bao bọc bởi các bức tường thành. Các bức tường được xây dựng trong thế kỷ 12. Vào thế kỷ 17, các bức tường đã được xây dựng lại và gia cố bằng pháo đài, pháo đài và các khẩu đội pháo.
Nhà thờ Santa María là một nhà thờ thời Trung cổ nằm trong thị trấn. Được xây dựng vào thế kỷ 12 theo phong cách Romanesque cuối. Được tân trang lại vào thế kỷ 16 bởi Rodrigo Gil de Hontañón. Nhà thờ có nhiều tác phẩm nghệ thuật: Cổng thông tin ở mặt tiền chính (Portico del Perdón), các gian hàng hợp xướng từ thế kỷ 16. Truyện kể baroque, tác phẩm điêu khắc thời trung cổ và lăng mộ.
Ngoài ra còn có một số dinh thự và cung điện thời Phục hưng và Baroqueđược bảo tồn tốt như Cung điện Castro và Cung điện Aguila. Với một khu vườn và hai sân trong, một trong số chúng theo phong cách Plateresque.
BIẾT THÊM VỀ VÙNG RƯỢU VANG RIBERA DEL DUERO
Đối với Ribera del Duero điều gì là tốt nhất ở vùng rượu vang này so với các vùng khác ở Tây Ban Nha?
– Ribera là một tên gọi nhỏ ở cao nguyên. Nó là một tên cũ ở Sapin gần sông Duero. Vùng này nổi tiếng về thổ nhưỡng, khí hậu khắc nghiệt và nho đỏ cho ra những loại rượu vang có độ tannin, độ cồn và màu sắc từ trung bình đến cao.
Nếu bạn đến thăm Ribera del Duero lần đầu tiên, bạn nên thử giống nho nào trước?
– Tôi giới thiệu loại nho trắng thị trưởng Albillo và loại nho đỏ nổi tiếng trong vùng – Tempranillo.
Có món ăn đặc biệt nào mà bạn phải thử khi đến Ribera del Duero không?
– Tôi đề nghị một món súp rau, và thịt cừu nướng. Kết hợp với một ly rượu vang đỏ, độ chua trung bình cao và tannin, tôi nghĩ là một sự kết hợp tốt.
CÂU HỎI THƯỜNG GẶP VỀ VÙNG CASTILLA DEL LEON
1. Vùng rượu vang Castilla y Leon nằm ở đâu?
Vùng sản xuất rượu vang Castilla y Léon nằm ở phía tây bắc Tây Ban Nha. Giáp Tây Ban Nha và giáp với Bồ Đào Nha về phía tây. Castile và Leon được hình thành bởi các thành phố Ávila, Burgos, León, Palencia, Salamanca, Segovia, Soria, Valladolid và Zamora.
2. Các tiểu vùng và tên gọi nổi tiếng nhất ở Castilla y Leon là gì?
Các tiểu vùng chính cũng là tên gọi của vùng rượu vang Castilla y Léon là Ribeira del Duero, Rueda, Tierra de León, Bierzo, Toro, Aralanza, Cigales, Arribes và Tierra de Zamora – tất cả đều là DO (Denominación de Origin).
3. Các giống nho chính ở Castil la y Lé on là gì?
Castilla y Léon trồng nhiều nho nhất là đỏ Mencía, Tempranillo, Grenache (Garnacha), Melbec và Merlot và nho trắng Godello, Verdejo, Sauvignon Blanc, Palomino và Bierzo.
4. Rượu vang ngon nhất để thử ở Castil la y Léon là gì?
Mùa hè nóng, khô và đầy bụi của Castilla y Léon tạo ra chất khủng độc đáo cho rượu vang Tempranillo của Ribera del Duero. Đây là một trong những loại rượu đáng thử nhất của vùng rượu vang Castilla y Léon, không thể làm bạn thất vọng.
5. Rượu vang nổi tiếng nhất từ Castilla y Léon là gì?
Tempranillo là giống nho và rượu vang nổi tiếng nhất của Castilla y Léon và được cho là giống nho làm rượu vang đỏ nổi bật của Tây Ban Nha. Màu đỏ làm từ Tempranillo có màu đậm với độ tannin vừa phải.