Ý tưởng hầm rượu vang hoàn hảo cho bộ sưu tập của bạn

Bạn đang tìm ý tưởng về hầm rượu vang để lưu trữ bộ sưu tập rượu của mình? Rượu của bạn phải được lưu trữ trong các cơ sở có kiểm soát khí hậu để giữ được chất lượng tốt nhất. Bảo quản chai rượu quý giá của bạn không đúng cách, bạn sẽ làm hỏng hương vị và khoản đầu tư của mình! Vậy, làm thế nào để bảo quản rượu vang một cách tối ưu? Làm thế nào để thiết kế hầm vang hiện đại ? Vậy, việc cất giữ bộ sưu tập rượu vang của bạn trong hầm rượu riêng có đơn giản như bạn nghĩ không? Bài viết này sẽ giải đáp mọi thắc mắc của bạn. Lấy cảm hứng từ nhiều ý tưởng thiết kế hầm rượu tại nhà hoặc cơ sở thương mại của bạn. Và quan trọng hơn, hãy khám phá cách thông minh nhất, không rắc rối để bảo quản rượu vang của bạn!

Hầm rượu vang là gì và nó hữu ích như thế nào?

Rượu vang thực sự đã được lưu trữ theo những cách ấn tượng từ năm 6000 trước Công nguyên – trong các bình đất nung (amphorae). Trong các căn phòng đầy khói (fumantorires) và các hầm mộ ngầm ở Rome, cũng như các hang rượu ngầm ở Pháp.

Vì vậy, hầm rượu chỉ đơn giản là nơi lưu trữ các chai rượu và thùng rượu. Nó bảo vệ rượu vang, bao gồm cả rượu sâm banh khỏi sự thay đổi nhiệt độ và độ ẩm, quá nhiều ánh sáng và các tác động bên ngoài khác. Ngày nay, bạn sẽ tìm thấy rất nhiều loại hầm rượu hiện đại và hầm rượu truyền thống trên thị trường. Bạn có thể nghe thấy nó được gọi là giá để rượu, tủ làm mát rượu, tủ đựng rượu, phòng đựng rượu, tủ lạnh đựng rượu hoặc nơi lưu trữ rượu.

Các loại hầm rượu vang hiện nay

1. Hầm rượu làm mát chủ động: là nơi có hệ thống kiểm soát khí hậu tự động duy trì nhiệt độ, độ ẩm và các yếu tố khác.

2. Các hầm rượu làm mát thụ động: không có hệ thống kiểm soát khí hậu tự động. Chúng được xây dựng dưới lòng đất để bảo vệ chống lại sự thay đổi nhiệt độ.

Điều kiện cần thiết để bảo quản rượu vang hoàn hảo

Khi được bảo quản trong điều kiện có kiểm soát khí hậu, rượu của bạn có thể cải thiện hương vị, mùi thơm và độ phức tạp khi được ủ trong chai.

Dưới đây là 5 yếu tố lưu trữ quan trọng có thể quyết định chất lượng và giá trị thị trường của bộ sưu tập rượu vang của bạn:

1.Rung động

Người ta phát hiện rung động có thể làm hỏng hương vị và mùi thơm của rượu bằng cách truyền năng lượng đó vào quá trình lão hóa hóa học. Khi chai rượu bị rung, các cặn không được phép tách khỏi chất lỏng. Điều này làm giảm nồng độ axit tartaric và axit succinic – các hóa chất tạo nên hương vị thơm ngon của trái cây, quả mọng và các loại khác!

2.Nhiệt độ

Nhiệt độ từ 7-18 độ C (45-65 độ F) là lý tưởng để lưu trữ và ủ rượu lâu dài. 10-14 độ C (50-58 độ F) là nhiệt độ lý tưởng để rượu ủ theo tốc độ bình thường. Bất kỳ sự thay đổi nào trong phạm vi này đều không nên đột ngột. Nếu không, rượu sẽ bị lọt qua nút bần khiến rượu già đi nhanh hơn.

3.Độ ẩm

Rượu chỉ có thể chịu được sự thay đổi nhỏ về độ ẩm. Độ ẩm thấp có thể khiến nút bần hữu cơ bị khô sớm, làm giảm chất lượng. Độ ẩm cao có thể khiến nấm mốc hình thành trên nút bần và làm hỏng nhãn. Giải pháp lưu trữ rượu vang của bạn hoạt động tốt nhất ở độ ẩm khoảng 57%. Tốt nhất là duy trì ở mức 50-70%.

4.Ánh sáng

Nếu bạn cần bảo quản rượu vang được lâu, hãy để chúng tránh xa nguồn ánh sáng mạnh và trực tiếp. Ánh sáng mặt trời trực tiếp có thể làm hỏng rượu bằng cách phản ứng với các hợp chất phenolic của nó, đặc biệt là trong các loại rượu nhẹ. Đó là lý do tại sao chúng được đóng gói trong chai màu. Nếu bạn có những chai rượu được đóng gói trong bao bì trong suốt, hãy cẩn thận hơn khi cất giữ chúng.

5.Các yếu tố bên ngoài khác

Ngoài những yếu tố này, bạn cần phải cảnh giác với những yếu tố bên ngoài khác như trộm cắp, hỏa hoạn, máy làm mát bị trục trặc, v.v.

Thế nào là một hầm rượu vang lý tưởng?

Bạn có thể xây dựng một hầm rượu, phòng rượu lý tưởng như vậy ngay khi chỉ có vài chai rượu. Hãy đảm bảo rằng hầm rượu của bạn đáp ứng tất cả các yêu cầu sau:

Bộ sưu tập rượu được tuyển chọn kỹ lưỡng

Một phòng chứa rượu lý tưởng sẽ có đủ các loại rượu vang với nhiều mức giá khác nhau được thu thập từ những vùng sản xuất rượu vang ngon nhất thế giới. Bao gồm cả Pháp – lý tưởng nhất là được tuyển chọn bởi các chuyên gia về rượu vang hoặc một người pha chế rượu.

Tổ chức và trình bày rượu

Bạn không cần phải lấy từng chai ra để kiểm tra nhãn mỗi lần! Bạn có thể sắp xếp chúng bằng cách

• Khu vực ( rượu vang Pháp từ Bordeaux và Burgundy, rượu vang từ nhà máy rượu ở Thung lũng Napa, v.v.)
• Các giống nho (Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Noir, Merlot, v.v.)
• Loại rượu (đỏ, trắng, sủi bọt)

Theo dõi hàng tồn kho và giá cả

• Theo dõi thị trường và định giá rượu vang cổ điển của bạn đang có theo giá trị hiện tại của nó.
• Biết được thời điểm uống rượu vang ngon nhất, để bạn không phải mua phải rượu vang cũ đã qua thời kỳ đỉnh cao. Điều này sẽ cho phép bạn quyết định thời điểm rượu vang có thể đạt đến đỉnh cao để uống. Mở chai rượu đúng độ tuổi sẽ đảm bảo rằng cấu trúc tannic của rượu đã mềm và giữ được nồng độ trái cây cũng như độ tươi của rượu.
• Theo dõi hàng tồn kho và số lượng chai bạn đã sử dụng.
• Biết thời gian mở chai là bao lâu.
• Nhập ghi chú nếm rượu của bạn.

Thiết kế hầm rượu thông minh

• Kính hai lớp có khả năng chống tia UV tốt hơn
• Kiểm soát kỹ thuật số hoặc bảng điều khiển cảm ứng
• Khóa và chìa khóa tủ
• Giá đựng rượu có thể định cấu hình để tối ưu hóa khả năng lưu trữ của bạn
• Và nhiều tính năng hiện đại khác.

Hiệu quả điện và năng lượng

Việc làm mát và thông gió tiêu tốn một lượng năng lượng đáng kể trong hầm rượu. Bạn có thể thay đổi hình dạng, hướng và cơ chế làm mát của hầm chứa nho để duy trì điều kiện ủ thích hợp đồng thời giảm thiểu chi phí năng lượng.

10 mẹo bảo quản rượu trong hầm rượu vang thế nào?

1. Chọn đúng vị trí

Chọn vị trí phù hợp cho hầm rượu tại nhà hoặc thương mại của bạn dựa trên cách bố trí, ánh sáng và lượng người qua lại. Dù ở đâu, hãy đảm bảo bạn có thể duy trì điều kiện kiểm soát khí hậu. Tầng hầm là nơi lý tưởng để xây hầm rượu vì bạn có thể dễ dàng duy trì nhiệt độ và độ ẩm ổn định ở đó. Gầm cầu thang là một không gian thông minh khác mà bạn có thể tận dụng.

2. Giữ nhiệt độ và độ ẩm ổn định

Cách nhiệt tầng hầm để duy trì nhiệt độ thích hợp và đóng vai trò như một lớp chắn hơi nước tốt. Các hầm rượu lớn có thể cần hệ thống làm mát rượu và phòng thông gió để hấp thụ nhiệt. Nếu không, hãy chọn tủ làm mát rượu hoặc tủ có cơ chế làm mát phù hợp. Nếu hầm rượu của bạn ở nơi khô ráo, bạn sẽ cần máy tạo độ ẩm để duy trì độ ẩm phù hợp. Bạn có thể mua các thiết bị làm mát (ví dụ như WhisperKOOL) có tích hợp máy tạo độ ẩm.

3. Để chai tránh xa ánh sáng mạnh và rung động

Hầm rượu của bạn cần có hệ thống làm mát nhiệt điện không rung. Tầng hầm là nơi lưu trữ lý tưởng với ít bước chân và độ rung tối thiểu. Trong tủ đựng rượu hoặc tủ làm mát, hãy nhớ để chai rượu cách xa cửa tủ để chúng không kêu lạch cạch mỗi khi bạn mở tủ để lấy rượu ra. Ngoài ra, hãy cất riêng từng chai chứ không phải chồng lên nhau. Như vậy, bạn sẽ không phải di chuyển chai này để lấy chai khác ra.

4. Đảm bảo cửa hầm rượu của bạn chắc chắn

Cửa hầm rượu của bạn phải chắc chắn và cách nhiệt đầy đủ. Nếu bạn chọn cửa kính, hãy đảm bảo cửa có hai lớp kính và có lớp cách nhiệt cấp ngoài trời. Lý tưởng nhất là không nên có bất kỳ cửa sổ nào trong hầm rượu. Nếu bạn có một hoặc hai cửa sổ, hãy đảm bảo chúng cũng được bịt kín đúng cách.

5. Lưu trữ chai rượu theo chiều ngang

Bảo quản chai có nút bần theo chiều ngang để nút bần không bị khô. Bạn có thể cất giữ những chai rượu khác theo cách bạn thích, nhưng sắp xếp chúng theo chiều ngang sẽ giúp bạn tối đa hóa không gian hầm rượu và dễ dàng lấy chúng ra.

6. Bảo quản chai rượu đã mở đúng cách

Một chai rượu vang mở có thể để được khoảng năm ngày nếu bạn bảo quản đúng cách. Nhớ đậy nút chai lại ngay lập tức và thật chặt. Khi bạn làm vậy, hãy đặt một ít giấy sáp xung quanh nút chai và đóng chặt lại. Nếu bạn làm mất nút bần, hãy sử dụng nút cao su đựng rượu vang để có tác dụng tương tự. Hoặc sử dụng máy bơm chân không rượu vang để hút hết không khí ra khỏi chai trước khi bạn đóng nút bần.

7. Chọn sàn nhà phù hợp

Chọn sàn gỗ cứng, gạch, mika, đá hoặc đá cẩm thạch cho tầng hầm của bạn. Thảm là một điều tối kỵ vì nó sẽ phát triển nấm mốc do độ ẩm cao.

8. Chọn loại đèn chiếu sáng phù hợp

Nếu bạn có một phòng rượu rộng rãi, hãy quyết định xem bạn thích không khí ấm áp, thoải mái hay không gian tươi sáng hơn. Bạn có thể sử dụng đèn LED sáng và đèn rọi hoặc đèn chùm để tạo cảm giác ấm cúng. Làm nổi bật những khu vực hoặc màn hình cụ thể bằng đèn chiếu sáng trên cao, tốt nhất là đèn LED điện áp thấp. Hãy nhớ rằng bạn không thể để rượu vang của mình tiếp xúc với ánh sáng quá

9. Cài đặt hệ thống an ninh

Luôn khóa cửa hầm để tránh sử dụng trái phép. Lắp đặt báo động an toàn hoặc hệ thống giám sát và camera để ngăn ngừa mọi vụ đột nhập.

10. Bảo hiểm và bảo vệ khỏi thiên tai và các mối nguy hiểm khác.

Bảo hiểm hầm rượu của bạn bằng bảo hiểm thu gom rượu để phòng ngừa thiên tai hoặc mất điện hoặc vỡ hỏng. Hãy mua bảo hiểm toàn diện để bảo hiểm cho tất cả các chai rượu có giá trị dưới 1.000 đô la mỗi chai. Và hãy mua bảo hiểm độc lập để bảo hiểm riêng cho từng loại rượu vang quý hiếm và đắt tiền của bạn.

Cách thiết kế hầm rượu vang cho bạn (cho gia đình ở và thương mại)

Bộ sưu tập rượu vang của bạn xứng đáng được tôn vinh tại nhà hoặc cơ sở thương mại của bạn. Vì vậy, hãy thiết kế hầm rượu để làm nổi bật câu chuyện sưu tập rượu vang của bạn:

Ý tưởng thiết kế hầm rượu tùy chỉnh tốt nhất

1.Kệ đựng rượu bằng kim loại

Giá đựng rượu bằng kim loại rất phổ biến trong các hầm rượu vang hiện đại. Đây có thể là giá đựng rượu tùy chỉnh độc lập hoặc kệ nhỏ hơn như giá treo tường. Bạn cũng có thể sử dụng giá đựng rượu bằng kim loại bóng bẩy trong hầm rượu bằng kính để tạo hiệu ứng ấn tượng.

2.Hệ thống khóa

Trong hệ thống giá để rượu vang dạng chốt, các chai rượu được đặt theo chiều ngang trên các chốt bằng thép không gỉ hoặc gỗ gắn vào một tấm ván trên tường. Tấm bảng thường được chiếu sáng từ phía sau, tạo nên phông nền tuyệt đẹp làm nổi bật bộ sưu tập rượu vang. Chúng có thể được cấu hình cho bộ sưu tập rượu vang ở mọi kích cỡ. Và chúng tạo nên một tuyên bố trưng bày tuyệt vời giúp bạn dễ dàng tiếp cận những loại rượu vang tuyệt vời của mình.

3.Tủ rượu

Tủ rượu là tủ kín trông giống như đồ nội thất trong phòng của bạn. Bạn có thể lắp đặt hệ thống kiểm soát khí hậu trong đó. Sau đó, tùy chỉnh hệ thống giá đựng rượu bên trong, tùy thuộc vào bộ sưu tập chai rượu của bạn. Về chi phí, một tủ đựng rượu có kiểm soát nhiệt độ có thể chứa từ vài chục đến một trăm tám mươi chai rượu có thể có giá từ 5tr đến 40tr

4.Hầm rượu bằng kính

Hầm kính là ý tưởng thiết kế tuyệt vời để trưng bày một bộ sưu tập nhỏ, đặc biệt là dưới cầu thang. Thiết kế giá đựng rượu bằng kính sẽ mang đến cho bạn vẻ ngoài như những chai rượu vang nổi phù hợp với phong cách trang trí hiện đại.

5.Lưu trữ rượu trong bếp

Biến tủ đựng thức ăn, đảo bếp hoặc bàn tiệc thành hầm rượu bằng thiết bị làm mát như WhisperKOOL. Thêm kệ và đèn chiếu sáng tùy chỉnh. Thực hiện theo cùng một thiết kế như mặt bàn bếp và tủ bếp để mang lại sự đồng nhất cho không gian.

6.Lưu trữ rượu trong thùng gỗ sồi

Lưu trữ các bộ sưu tập rượu vang nhỏ hơn trong thùng gỗ sồi có hệ thống giá đỡ, làm mát và chiếu sáng gọn gàng bên trong. Lắp bánh xe để bạn có thể dễ dàng di chuyển khi cần.

7.Hầm rượu từ chân cầu thang

Nếu bạn không muốn chiếm dụng bất kỳ diện tích nào trong ngôi nhà hoặc cửa hàng rượu của mình. Hãy sử dụng không gian theo chiều dọc với giá để rượu cao đến trần nhà.

8.Hầm rượu ngầm và phòng thử rượu

Chuyển đổi một phần tầng hầm hoặc gara ngầm của bạn thành hầm rượu mát mẻ hoặc quầy bar rượu để nếm thử rượu vang.

9.Lưu trữ rượu trong không gian chưa sử dụng

Tận dụng không gian dưới cầu thang và các góc khác thường ít được sử dụng. Được trang bị giá để rượu và đèn chiếu sáng phù hợp, bạn có thể biến nơi này thành điểm nhấn bắt mắt trong phòng. Ngoài ra, hãy lắp đặt hệ thống làm mát hầm rượu có ống dẫn và máy tạo độ ẩm tích hợp. Tầng hầm dưới cầu thang sẽ cần có giá đỡ tùy chỉnh để phù hợp với không gian không theo quy ước.

10.Lụa chọn nhà thầu hầm rượu làm cho bạn?

Người xây hầm rượu có thể thiết kế, xây dựng và bảo trì hầm rượu cho ngôi nhà hoặc không gian thương mại của những người đam mê rượu vang.

Những câu hỏi cần hỏi nhà thầu hầm rượu

• Bạn đã hoàn thành bao nhiêu dự án hầm rượu?
• Bạn có thể cho tôi biết thông tin tham khảo về nhà sưu tập rượu để tìm hiểu về công việc trước đây của bạn không?
• Đội ngũ nhân viên của bạn có bao nhiêu người?
• Bạn và nhân viên của bạn có giấy phép và bảo hiểm không?
• Bạn có am hiểu về rượu vang và điều kiện bảo quản rượu vang không?
• Bạn đã tham gia khóa đào tạo liên quan nào?
• Dịch vụ của bạn là gì?
• Phí của bạn là bao nhiêu và bao gồm những gì?
• Bạn sẽ mất bao nhiêu thời gian để hoàn thành công việc này?
• Chính sách của bạn về việc thay đổi kế hoạch ban đầu là gì?
• Điều gì xảy ra nếu chúng ta cần thay đổi vật liệu giữa chừng dự án?
• Bạn cần tôi cung cấp những giấy tờ và tài liệu gì?
• Bạn có thấy lo ngại quan trọng nào về kế hoạch của tôi không?
• Toàn bộ quá trình thiết kế và xây dựng hầm rượu sẽ mất nhiều tháng mới hoàn thành.

Ngoài ra, trong khi một tủ bảo quản rượu vang 28 chai có thể có giá hơn 6 triệu đồng, thì một hầm rượu đầy đủ tiện nghi (bao gồm cả phòng nếm thử) có thể có giá lên tới 100tr

Hy vọng bài viết trên sẽ giúp bạn có được những ý tưởng thiết kế hầm rượu vang mang đậm dấu ấn của riêng mình. Hãy liên hệ ngay cho chúng tôi qua Hotline hoặc đến trực tiếp Showroom để có thể trực tiếp trải nghiệm những sản phẩm nội thất chất lượng với thiết kế độc đáo. Chúng tối là nhà phân phối chính hãng của nhiều loại tủ rượu vang đến từ các thương hiệu hàng đầu như Kadeka, Vinocave, Blu Ice, Curtis, DwD, Bosch, Hafele, Malloca… Các sản phẩm rượu vang đều ứng dụng công nghệ tiên tiến với những thiết kế hiện đại, sang trọng và đẳng cấp.