Rượu vang Pháp Chateau Haut-Bages Liberal Pauillac 

Rượu vang Pháp Chateau Haut-Bages Liberal Pauillac là 1 chai vang đỏ Cao cấp phân hạng Grand Cru Classe đến từ tiểu vùng Pauillac nổi tiếng của Pháp. Vùng đất này nổi tiếng với các loại rượu vang thơm ngon nổi tiếng thế giới và chai vang này cũng không ngoại lệ. Hãy cùng xem một số thông tin về loại rượu này qua bài viết dưới đây để thấy được sự hấp dẫn của nó nhé!

Hương vị rượu vang Pháp Chateau Haut-Bages Liberal Pauillac

Màu sắc: Rượu có màu đỏ ruby ​​đậm với những điểm nhấn màu tím.

Nếm: Hương vị phong phú, hào phóng của rượu thể hiện sự tập trung tốt của hương quả mọng và trái cây trên nền tannin mượt mà và vị cay. Sắc thái tinh tế của các loại hạt bổ sung cho sắc thái của nho đen. Sự hòa hợp có cấu trúc tốt phát triển thành một kết thúc thanh lịch và lâu dài.

Hương thơm: Rượu có hương thơm sang trọng, sâu lắng, nổi bật bởi hương dâu đen, mận chín, điểm nhấn của gỗ sồi và điểm nhấn biểu cảm của trái cây đen. Bó hoa được làm nổi bật bởi hương thuốc lá và gia vị, làm tăng thêm sự tinh tế và tinh tế.

Kết hợp ẩm thực: Rượu được khuyến khích dùng kèm với các món nấm, món thịt đỏ, thịt bê hầm, bít tết, đồ ăn nhẹ từ thịt, cũng như pho mát lâu năm.g

Giới thiệu rượu vang Pháp Chateau Haut-Bages Liberal Pauillac

Chateau Haut-Bages Liberal là loại rượu chính của vùng đất cùng tên. Trong bảng phân loại rượu vang Bordeaux nổi tiếng năm 1855, nó đã được trao danh hiệu rượu vang hạng Năm. Rượu được tạo ra từ nho Merlot và Cabernet Sauvignon được trồng trên đất sét, sỏi và đất đá vôi. Vụ thu hoạch được thu hoạch bằng tay từ những cây nho 35 tuổi. Quá trình lên men được thực hiện trong thùng thép không gỉ ở nhiệt độ được kiểm soát trong 18-24 ngày. Rượu được ủ 16 tháng trong thùng gỗ sồi, trong đó 40% là rượu mới. Trước khi đóng chai, rượu được làm trong bằng lòng trắng trứng.

Về nhà sản xuất Chateau Haut-Bages Liberal – Pháp

Chateau Haut-Bage Liberal có tên ghép: “Haut-Bage” có nghĩa là điền trang nằm trên những ngọn đồi gần làng Bage, giữa Pauillac và Saint-Julien. Liberal là họ của gia đình đã thành lập trang trại vào thế kỷ 18. Những vùng đất này đã đổi chủ nhiều lần và trong nửa đầu thế kỷ 20, khu đất này rơi vào tình trạng hoang tàn. Nhưng khi vào năm 1982, bất động sản thuộc về Jacques Merlot, chủ sở hữu của Chasse-Spleen, thương vụ này hóa ra lại là một vụ mua lại thực sự may mắn. Là khu đất lớn nhất ở cửa sông Gironde, Chateau Haut-Bage Liberal nằm cạnh Chateau Latour nổi tiếng. Vụ cổ điển đầu tiên vào năm 1982 đã chứng minh rằng rượu vang của Chateau Haut-Bage Liberal sẵn sàng cạnh tranh với những loại rượu thượng hạng nhất trong khu vực. Tổng diện tích vườn nho là 28 ha, độ tuổi trung bình của cây nho là 30 năm. Các vườn nho được trồng 80% bằng Cabernet Sauvignon, 17% với Merlot và 3% với Petit Verdot. Loại rượu chính có tên là “Chateau Haut-Bage Liberal”, loại rượu thứ hai là “Chapelle de Bage”.