Rượu vang đỏ Odfjell Elusiva

Rượu vang đỏ Odfjell Elusiva Maule Chile là một loại rượu vang hỗn hợp được làm từ sáu giống nho đặc biệt. . Hãy cùng khám phá hương vị độc đáo và câu chuyện thú vị đằng sau chai rượu vang này.

Về người chủ tàu Dan Odfjell và Odfjell Vinyards

Đầu những năm 1990, chủ tàu người Na Uy Dan Odfjell phải lòng mảnh đất nhỏ ở Valle del Maipo, Chile. Ông đã thực hiện được ước mơ trồng những cây nho đầu tiên trên địa điểm này vào năm 1994 và ngày nay, việc sản xuất được dẫn dắt bởi các con của ông, những người duy trì tinh thần khám phá của các chủ tàu thuộc gia đình Odfjell trong sự ngưỡng mộ và khám phá rượu vang. Sứ mệnh của nhà máy rượu là tạo ra những nhãn hiệu đáng nhớ một cách bền vững. Tất cả các vườn nho đều là vườn hữu cơ và gần đây đã bắt đầu chuyển đổi sang canh tác sinh học. Có 85 ha được trồng ở Maipo, ngoài các vườn nho được duy trì ở Cauquenes và Lontué, tổng cộng có 115 ha vườn nho

Giới thiệu về rượu vang đỏ Odfjell Elusiva Chile

Odfjell Elusiva là một loại rượu vang cao cấp được sản xuất tại Chile bởi nhà sản xuất rượu Odfjell Vineyards12. Rượu được làm từ các giống nho chủ đạo được trồng trên các vườn nho của Odfjell ở thung lũng Maule, Chile. Giống nho bao gồm Carignan, Cabernet Sauvignon, Carmenere, Syrah và Tannat. Rượu có nồng độ cồn là 14% và được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp trong khoảng từ 12 đến 18 tháng trước khi được đóng chai.

Vang đỏ Odfjell Elusiva sở hữu màu đỏ đậm và hương thơm nhiều tầng, thanh lịch, hòa quyện giữa các hương vị của trái cây màu đỏ chín với các nốt hương thảo mộc, gia vị và cà phê. Rượu có cấu trúc tannin mịn màng được lấp đầy trong vòm miệng với sự cân bằng hoàn hảo với độ axit tốt.

Sản xuất rượu vang đỏ Odfjell Elusiva Maule Chile

Rượu vang Odfjell Elusiva được sản xuất tại Chile bởi nhà sản xuất rượu Odfjell Vineyards. Rượu được làm từ 5 giống nho bao gồm Carignan, Cabernet Sauvignon, Carmenere, Syrah và Tannat.

Nho được thu hoạch bằng tay, quả được tách khỏi cuống nhưng không bị dập nát. Toàn bộ quả mọng được ngâm lạnh trong 4 ngày ở nhiệt độ 14 ° C. Quá trình lên men diễn ra trong các bể có dung tích 40.000 lít sử dụng các loại men bản địa và chọn lọc. Tiếp theo là quá trình ngâm sau lên men trong 10 ngày ở 25 oC. Sau khi hoàn thành quá trình lên men malolactic tự phát. Rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp trong khoảng 18 tháng (85% trong thùng gỗ sồi và 15% trong bê tông) trước khi được đóng chai.

Đặc điểm rượu vang đỏ Odfjell Elusiva

Màu sắc: Màu hồng ngọc đậm với phản xạ màu tím

Hương thơm: Thanh nhã và thơm ngát của các loại trái cây chín màu đỏ và đen như quả mâm xôi, anh đào, mận. Hương hun khói, gia vị như quế, đinh hương, thảo dược và tiêu trắng, cũng như bánh mì nướng và hương hoa.

Hương vị: Trên vòm miệng nó có tannin mềm mại, làm đầy miệng với sự cân bằng hoàn hảo với độ axit tốt. Tannin mượt, vị ngọt khi kết thúc, khiến nó kéo dài và dai dẳng. Kết thúc của được nhấn nhá bởi trái cây chín, gia vị, cũng như bánh mì nướng và vani.

Ẩm thực: Thịt đỏ nướng và nướng, thịt cừu, thịt thú rừng, mì ống nhồi sốt cà chua và phô mai vàng.

Đánh giá về rượu vang Chile Odfjell Elusiva

Hòa quyện với biểu hiện tối đa của Valle del Maule, Odfjell Elusiva tôn vinh vẻ đẹp được chọn làm rượu vang khai sáng tại Descorchados 2022. Loại rượu màu đỏ đậm đặc và tươi sáng này có hương thơm nồng nàn và độ lưu hương tuyệt vời. Trong vòm miệng nó đầy mê hoặc với hương trái cây chín, gia vị cũng như tannin mượt mà và độ axit tốt. Rượu có thể để trưởng thành thêm 2-5 năm nữa để phát triển hương vị. Để mua được hàng chính hãng với giá tốt hãy LH Hotline nhé