Fine Wine Chile

Fine Wine Chile, Rượu vang Chile có lịch sử lâu đời đối với một vùng rượu vang ở Thế giới mới. Chính vì thế không có gì ngạc nhiên khi Chile là 1 trong những nước có những chai vang thuộc TOP của Thế giới.

THƯƠNG HIỆU FINE WINE CHILE HÀNG ĐẦU

10 nhà sản xuất lớn ở Chile kiểm soát hơn 55% sản lượng rượu vang của Chile.

Một số thương hiệu Fine Wine Chile nổi tiếng bao gồm:

Cono Sur, Undurraga, Odfjell, Concha y Toro, San Pedro, Montes, Emiliana, Veramonte, Lapostolle và Santa Rita. Bạn có thể tìm thấy nhiều nhà sản xuất độc lập xuất sắc, được vô địch bởi các nhà nhập khẩu như: Vine Connections, chuyên nhập khẩu một số thương hiệu độc lập

Chỉ một trong những nhà máy rượu này là Concha y Toro kiểm soát một phần ba thị trường. Điều đó có nghĩa là việc nếm những biểu hiện độc đáo của rượu vang Chile có thể khá khó khăn và hạn chế tầm nhìn về rượu vang Chile trên toàn thế giới.

LỜI KHUYÊN: Chile là nhà nhập khẩu rượu vang số lượng lớn lớn nhất vào Mỹ.

Chile Không Có Phylloxera:

CÁC LOẠI FINE WINE CHILE HÀNG ĐẦU

Rượu vang từ Chile đang được chú ý và không có gì ngạc nhiên vì có rất nhiều rượu ngon giá rẻ. Tuy nhiên, bất chấp những giá trị tuyệt vời của Cabernet Sauvignon, Chardonnay và Sauvignon Blanc từ Chile. Thị trường Hoa Kỳ chỉ thấy những loại rượu vang từ một số nhà sản xuất lớn.

Bài viết này hy vọng sẽ làm sáng tỏ biên giới thực sự của rượu vang Chile. Tìm hiểu những gì sắp xảy ra và cách tìm những loại rượu vang ngon trong khu vực.

• Đã đến lúc thoát ra khỏi vỏ bọc của chúng ta và đi khám phá! Chile là quê hương của nhiều loại rượu vang hấp dẫn vừa mới du nhập vào Mỹ. Những loại rượu vang này đang vẽ nên một bức tranh hoàn toàn mới về khả năng của rượu vang Chile. Chile không còn là nước sản xuất rượu vang có giá trị thương mại nữa. Chile cũ này đang nhường chỗ cho New Chile và trở thành một sân chơi đa dạng của các giống nho và sự đổi mới.
• Dưới đây là một vài loại rượu vang đã được gọi là quê hương của Chile trong hơn một trăm năm, nhưng là thương hiệu mới đối với nhiều người trong chúng ta.

1, Rượu Vang Đỏ Fine Wine Chile

A. Rượu Carignan

• Hãy tìm Carignan từ Thung lũng Maule, đặc biệt là VIGNO Carignan – VIGNO là một phong trào xã hội ở miền nam Chile và nỗ lực tạo ra DO (Denominación de Origen) khác biệt đầu tiên của Chile.
• Loại nho này đã tìm thấy một ngôi nhà ở miền nam Chile, đặc biệt là ở Thung lũng Itata và Maule, nơi nó đã phát triển hơn 100 năm. Nó nạc và tươi nhưng có cấu trúc axit tuyệt vời khiến nó trở thành một loại rượu BBQ tuyệt vời vì axit đó sẽ cắt qua độ béo của thịt. Carignan được trồng để tạo sức bật và là xương sống cho tất cả các loại rượu vang Pais (nho sứ) được sản xuất trong cùng các thung lũng, nhưng phải đến gần đây, Carignan mới bắt đầu phát triển thành của riêng mình. Các nhà sản xuất nhỏ hơn đã dẫn đến sự thay đổi này.
• Các nhà sản xuất lớn bao gồm: Garcia & Schwaderer, Garage Wine Co, Gillmore và Lapostolle’s VIGNO Carignan

B. Pha Trộn “Bordeaux” Của Chile

• Đừng nghĩ đây là câu trả lời toàn diện cho rượu vang đỏ, nhưng cách pha trộn lại khác ở Chile. Chile không có luật quản lý việc pha trộn, như ở Bordeaux. Hay truyền thống như ở Tuscany mà chỉ là sự sáng tạo và đổi mới của các nhà sản xuất rượu. Di sản rượu vang của Chile được kết nối với Bordeaux. Nhưng Chile đang phát minh lại hỗn hợp rượu vang Bordeaux.
• Carménère chắc chắn giúp ích cho điều này vì Bordeaux hầu như không trồng nho nữa. Việc bao gồm Syrah tỷ lệ phần trăm cao hơn của Petit Verdot và Cabernet Franc trộn với Cabernet Sauvignon và Carménère là điều hấp dẫn đối với tôi. Có vẻ đẹp ở tính linh hoạt của việc đi nhẹ với nhiều Syrah / Merlot hơn hoặc lớn hơn với nhiều Petit Verdot và Mourvèdre.
• Kiểm tra: Von Siebenthal ( Parcela, Montelig, Carabantes), Clos des Fous (Cauquenina), Maquis, J Bouchon

2, Rượu Vang Trắng Fine Wine Chile

A. Pedro Ximenez

• Điển hình như rượu Sherry ngọt ngào từ Tây Ban Nha. Pedro Ximenez (nghe có vẻ giống người nhưng thực sự là một giống nho) từ lâu đã tìm thấy quê hương của mình ở phía bắc Chile với tên gọi nho Pisco. Sau đó vào giữa những năm 2000 nhà sản xuất rượu vang người Ý Giorgio Flessati đã có một suy nghĩ sẽ thay đổi số phận của giống nho này: “Điều này sẽ tạo ra một loại rượu vang trắng khô ngon và hoàn toàn có một không hai.”
• Đường tự nhiên cao của PX là lý tưởng cho rượu Sherry ngọt và rượu mạnh Pisco chưng cất. Khi PX được trồng ở độ cao, lượng đường thấp hơn và nho duy trì độ chua của nó. Làm cho nó trở thành một loại rượu vang trắng khô hoàn hảo. Hãy nghĩ về Pinot Grigio với những phẩm chất thú vị hơn nhiều. Dry PX rất hiếm và không thể tìm thấy nó ở bất cứ nơi nào khác ở Chile ngoại trừ thung lũng Elqui.

B. Sauvignon Gris

• Một giống trắng của Pháp ít được biết đến có liên quan đến Sauvignon Blanc được đưa đến Chile vào cuối những năm 1890. Những cây nho hàng trăm năm tuổi vẫn tồn tại trong vườn nho Casa Silva ở Colchagua và đang làm ra rượu vang tuyệt hảo! Casa Silva là nhà máy rượu vang gia đình thế hệ thứ 5 đã sản xuất rượu vang đỏ độc quyền trong hơn 120 năm cho đến gần đây. Khi họ bắt đầu khám phá mảnh đất cũ của Sauvignon Gris được trồng ngay bên cạnh nhà máy rượu của họ.
• Sauvignon Gris tìm thấy một ngôi nhà khó có thể xảy ra ở Chile. Nơi nó thường bị nhầm lẫn với Sauvignon Blanc (một dạng đột biến vô tính). Sauvignon Gris có xu hướng có độ chua tương tự. Nhưng cơ thể đầy đặn hơn với cảm giác miệng phong phú hơn và nhiều mùi thơm hơn Sauvignon Blanc. Nó có sản lượng nổi tiếng thấp và vỏ nho có màu hồng độc đáo. Nếu bạn thưởng thức Sauvignon Blanc thì đây là một loại nho siêu thú vị và độc đáo để thử.
• Những cây nho nguyên bản của Chile đến từ Casa Silva và chúng sẽ là một chuyến thăm quan nhà máy rượu vang tuyệt vời để bắt đầu khám phá giống nho này.

CÁC KHU VỰC FINE WINE CHILE NGON NHẤT

Chile có 14 vùng sản xuất rượu vang trải dài gần 1000 dặm với nhiều vùng khí hậu khác nhau từ bắc đến nam.

1, Phía Bắc Chile

Elqui và Limari ở phía bắc nằm ngoài thế giới khô cằn này với lượng mưa ít hơn 1 inch mỗi năm (ít hơn 7 lần so với Dessert Gobi!). Sự thay đổi nhiệt độ giữa ngày và đêm là khoảng 60ºF / 16,1ºC. Không giống như các vùng khác trên trái đất. Elqui đặc biệt độc đáo vì nó có 3 vùng khí hậu riêng biệt:

• COASTAL: Có sương mù buổi sáng và sự thay đổi nhiệt độ ít khắc nghiệt hơn
• GIÁ TRỊ TRUNG GIAN: Với sự thay đổi nhiệt độ lớn (đây còn được gọi là sự thay đổi trong ngày) và 330 ngày mặt trời một năm
• ANDES: Với những vườn nho ở độ cao, lên đến 7000 feet (2133 m)

Mặc dù nhận được lượng mưa trung bình ít hơn 2 inch mỗi năm và nằm trong sa mạc Atacama, Elqui và Limari là những nơi lý tưởng để trồng nho. Các thung lũng thực sự được coi là nơi có khí hậu mát mẻ vì sự thay đổi nhiệt độ giữa nhiệt độ ngày và đêm rất lớn, lên đến 40 ° F (4 ° C). Ảnh hưởng của gió Thái Bình Dương và sương mù buổi sáng giúp giảm cường độ ánh nắng mặt trời lên dây leo. Làm cho cả hai thung lũng có những khu vực trồng nho tương đối mát mẻ.

Nổi Tiếng Ở Miền Bắc:

• Elqui: Hãy tìm phong cách Sauvignon Blanc màu kem đậm hơn một chút của Elqui so với những gì bạn sẽ thấy ở phần còn lại của Chile. Cộng với Syrah đậm đặc nhưng nhẹ nhàng.
• Limari: Khoáng sản, Chardonnay tươi và Syrah phức tạp, sôi động tìm thấy một ngôi nhà hoàn hảo trong khí hậu mát mẻ có đất đá vôi này.
• Choapa: Không có nhà máy rượu vang và một vườn nho. Syrah đã xây dựng một ngôi nhà ở đây nhưng không nhiều nơi khác cho đến nay.

2, Miền Trung Chile

Giữa gồm có Aconcagua, Casablanca, San Antonio và Maipo.

Giữa là khí hậu kiểu Địa Trung Hải rất cổ điển. Thỉnh thoảng trời có mưa nhưng hầu hết là khô và nóng.

Điều thực sự khiến vùng trung tâm này trở nên khác biệt với khí hậu Địa Trung Hải điển hình là ảnh hưởng của gió mát từ dãy Andes và rãnh nước lạnh ở Nam Cực. Được gọi là Dòng chảy Humboldt chạy dọc toàn bộ bờ biển và điều chỉnh nhiệt độ đáng kể dọc theo những gì nếu không sẽ là rất nóng bờ biển.

Những Vùng Nhiều Fine Wine Chile Ở Miền Trung:

Trung tâm cổ điển của ngành công nghiệp rượu vang Chile này là nơi tập trung tất cả các nhà sản xuất lớn. Các vùng sản xuất rượu vang và vườn nho của Chile.

• Aconcagua: Tìm Syrah và Red Blends
• San Antonio (Leyda): Những vườn nho gần biển nhất được tìm thấy ở đây. Hãy tìm: Pinot Noir và Syrah.
• Casablanca: Được bảo vệ khỏi đại dương hơn một chút và ấm hơn Leyda. Casablanca tạo nên Pinot Noir và Sauvignon Blanc nổi bật.
• Maipo: Ngôi nhà cổ điển của Chile của Cabernet Sauvignon. Đặc biệt là các vùng phụ Macul và Puente Alto.
• Cachapoal: Khí hậu mát mẻ, Cabernet Sauvignon tinh tế và nạc từ Alto Cachapoal là một sự thay đổi mới mẻ so với những Cabs lớn hơn của Maipo.
• Colchagua: Nơi dành cho Carménère hãy tìm các vùng phụ của Los Lingues hoặc Apalta.
• Curico: Một thung lũng ấm áp giữa dãy Andes và những ngọn núi ven biển trồng rất nhiều nho dành cho rượu vang số lượng lớn. Nhưng những loại rượu thú vị có thể được làm từ Cabernet Sauvignon.
• Maule: Khu vực phía nam nhất ở giữa cũng là khu vực lâu đời nhất. Những cây nho đầu tiên của Chile được trồng ở đây vào cuối thế kỷ 16. Hãy tìm Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon thân thảo cay và Carignan.

3, Miền Nam Chile

Itata, Malleco và Bio Bio là những vùng sản xuất rượu vang nhiều nhất ở phía nam Chile.

Nơi đây rất khác biệt so với các vùng sản xuất rượu vang còn lại của Chile. Nó thực sự mưa ở đây lên đến 50 inch một năm.

Bên cạnh thời tiết, đất có nguồn gốc chủ yếu là núi lửa. Không giống bất kỳ thung lũng rượu vang nào khác ở Chile.

Những vùng này được trồng gần đây vào đầu những năm 1990. Chính phủ trồng những vườn nho thử nghiệm cùng với một nhà sản xuất rượu có tâm hồn điên rồ cảm thấy đây là một nơi lý tưởng cho Chardonnay. Có rất nhiều mây bao phủ trong khu vực này, một khu vực phát triển khí hậu mát mẻ cổ điển.

Vùng Fine Wine Chile Ở Miền Nam:

• Itata: Truyền thống làm rượu lâu đời và việc thiếu các nghề trồng nho và sản xuất rượu quy mô lớn đã khiến Itata trở nên khác biệt. Rất nhiều cây nho cổ thụ Cinsault, Pais và Muscat được trồng ở đây, nhưng rất khó tìm thấy ở Mỹ. Hãy tìm: Red Blend, Cabernet Franc và nếu bạn có thể là Pais.
• Bio Bio: Ít vườn nho, ít nhà máy rượu vang hơn và những loại đất thú vị đến kinh ngạc. Tìm kiếm: Pinot Noir
• Malleco: Oregon của Chile. Vùng cực nam mát mẻ nhiều mưa này có ít hơn 5 vườn nho. Nhưng làm cho Chardonnay chuẩn nhất ở Chile và Pinot Noir là một trong những loại nho.

CÁC GIỐNG NHO LÀM RƯỢU VANG FINE WINE CHILE NGON NHẤT

Chile được biết đến với việc sản xuất rượu vang có giá trị đặc biệt. Nhưng điều đó không có nghĩa là rượu vang Chile cũng không có những chai nổi bật, đáng tự hào.

Tìm hiểu về 7 giống rượu quan trọng nhất của Chile, hương vị của chúng. Những vùng cụ thể cần tìm hiểu nếu bạn đang hy vọng tìm được chất lượng tuyệt vời. Một khi bạn biết những manh mối cần tìm trên nhãn. Bạn sẽ luôn tìm thấy những loại rượu ngon.

Rượu vang hàng đầu của Chile:

1. Cabernet Sauvignon
2. Chardonnay
3. Sauvignon Blanc
4. Bordeaux Blends
5. Carménère
6. Syrah
7. Pinot Noir

• Là một vùng sản xuất rượu vang mới trên thế giới, với 2.700 dặm bờ biển dọc theo Thái Bình Dương băng giá. Chile sản xuất ra những loại rượu vang có cả yếu tố trái cây và thân thảo. Người ta thậm chí có thể so sánh phong cách với một thứ gì đó tương tự như rượu vang Pháp!
• Không có gì ngạc nhiên khi các nhà sản xuất rượu vang của Pháp từ Bordeaux đã đầu tư rất nhiều vào khu vực này, khiến nó trở thành quê hương của họ.

1, Nho Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon là giống nho được trồng rộng rãi nhất ở Chile. Cabernet Sauvignon của Chile thường tạo ra một phong cách Cabernet Sauvignon có màu nhạt hơn, ít tan hơn. Với hương vị ngon ngọt của anh đào đen, mận, ớt chuông hun khói và (một số ví dụ tinh tế hơn) bạc hà và chì kẻ.

Khu vực có giá trị cao nhiều Fine Wine ở Chile:

Phần lớn các loại rượu vang có giá trị tốt nhất được dán nhãn là rượu vang của Thung lũng Trung tâm (Valle Central).

Thung lũng rộng lớn này bao gồm một số tiểu vùng khác. Bao gồm Maipo, Colchagua và Thung lũng Maule.

Tìm một chai Cab Chile có giá trị hàng đầu bằng cách tìm kiếm những loại nước có chất lượng cao hơn, nhiều loại trong số đó có giá dưới 20 đô la.

Các khu vực rượu vang hảo hạng:

Các chuyên gia khen ngợi Thung lũng Maipo vì phong cách Cabernet táo bạo hơn.

Được toát ra với các nốt hương đậm hơn của blackberry và bột ca cao.

Để có một Cabernet, Colchagua và Thung lũng Rapel theo phong cách Bordeaux thanh lịch hơn. Cung cấp các loại rượu vang với trái cây đen và khoáng chất giống như bút chì.

Vintages to Seek Out:

2009 và 2011–2014 đều tạo ra màu đỏ chất lượng tuyệt vời, đặc biệt là năm 2009, 2011 và 2013.

Năm 2015 là một năm nóng, vì vậy bạn có thể thấy những chai vang Vintage này có chút tannic hơn.

2, Nho Chardonnay

Rượu Chardonnay Chile mang đến hương vị trái cây nhiệt đới mà bạn tìm thấy ở California Chardonnay. Nhưng đường bờ biển Thái Bình Dương của Chile và những làn gió biển mát lạnh đã làm cho rượu vang thêm vị chua. Là hương thơm khoáng chất của chanh, dứa, đào nướng và bánh trứng đường, cùng với lớp kem gia vị kéo dài.

Các khu vực có nhiều Fine Wine Chile:

Các khu vực lớn hơn như Maipo và Aconcagua cung cấp Chardonnay có giá trị lớn.

Chỉ cần 11–13 đô la là bạn có thể mua được một chai rượu Chardonnay của Chile.

Khu vực rượu vang hảo hạng:

Chi tiêu từ $ 17 trở lên và bạn sẽ nhận được những ví dụ đặc biệt hơn về những gì Chardonnay Chile cung cấp.

Trong Thung lũng Aconcagua, có một số tên gọi phụ khác. Bao gồm Thung lũng Casablanca, Thung lũng San Antonio và Thung lũng Leyda.

Ngoài ra ở phía Bắc, Thung lũng Limarí có một vài ví dụ nổi bật. Ở sâu hơn về phía Nam, Thung lũng Malleco sản xuất Chardonnay thanh lịch với hương thơm nhẹ của quả khế và khoáng chất.

Vintages to Seek Out:

Những năm 2014, 2013 và 2012 đã tạo ra Chardonnay xuất sắc. Trong khi các loại rượu vang năm 2015 có thể hơi nhão, chưa ưng ý.

Năm 2016 có tiềm năng cho rượu vang trắng chất lượng tốt (nhưng không phải rượu vang đỏ).

3, Nho Sauvignon Blanc

Chile chính xác là nơi để tìm kiếm rượu Sauvignon Blanc có giá trị tuyệt vời, hào nhoáng, khoáng đạt. Ngay cả những loại rượu vang Sauvignon Blanc ngon nhất của đất nước cũng thường dưới 25 đô la. Rượu có mùi chanh, đào trắng, và bưởi với lớp kết thúc dài, màu lạnh và đá. Những chai rượu vang Sauvignon Blancs này thường sẽ giống với phong cách riper của Bordeaux trắng.

Các khu vực có giá trị cao:

Phần lớn rượu Sauvignon Blanc ngon nhất của Chile mọc cùng với Chardonnay ở Aconcagua.

Bao gồm Thung lũng Casablanca, San Antonio và Leyda.

Bạn cũng sẽ tìm thấy một số thứ hấp dẫn từ Thung lũng Colchagua và về phía Bắc ở Thung lũng Elqui. Nơi những vườn nho nằm dọc các thung lũng dốc nhỏ được che chắn nắng.

Vintages to Seek Out:

Cũng như Chardonnay, năm 2014, 2013 và 2012 được sản xuất với chất lượng vượt trội.

Năm 2016 cũng có tiềm năng lớn vì rượu vang trắng được thu hoạch trước những cơn mưa cuối mùa hè.

4, Bordeaux Blend Phong Cách Chile

Nho Cabernet Sauvignon, Merlot, Carménère, Petit Verdot, Malbec. Và đôi khi là Syrah được pha trộn để tạo ra phiên bản Bordeaux Blend cổ điển của Chile.

Những sự pha trộn này tạo ra một số loại rượu vang ngon nhất của Chile. Bạn sẽ thường thấy chúng được gắn nhãn với tên riêng (chẳng hạn như Auma, Alpha M, Don Maximiano, Aluvion, v.v.). Do có nhiều loại pha trộn tiềm năng, hương vị có chút khác nhau. Nhưng hương vị chung mang đến hương vị phong phú của mận và quả mâm xôi hoặc quả mâm xôi khô. Với điểm nhấn mặn của ô liu và hạt tiêu, cũng như vị khói kết thúc.

Các Khu vực Có nhiều Fine Wine Chile:

Thung lũng Trung tâm cung cấp các giá trị đặc biệt cho sự pha trộn của Bordeaux.

Tất nhiên bạn có thể tìm thấy những giá trị tuyệt vời từ Thung lũng Maipo và Rapel nếu bạn để mắt tới.

Các khu vực rượu vang hảo hạng:

Maipo đã cho thấy là nơi để tìm kiếm Cabernet Sauvignon. Nhưng có một số nhà sản xuất xuất sắc hiện nay đến từ Los Lingues ở Alto Colchagua và Aconcagua cung cấp những loại rượu vang tuyệt vời không kém.

Vintages to Seek Out:

Các năm 2009 và 2011–2014 đều tạo ra màu đỏ chất lượng tuyệt vời, đặc biệt là năm 2009, 2011 và 2013.

Năm 2015 là một năm nóng, vì vậy bạn có thể thấy chúng có màu da đỏ hơn một chút.

5, Nho Carménère

Lúc đầu, Carménère được cho là Merlot khi lần đầu tiên nó được cấy vào Chile. Rất may, sai lầm nhỏ này có thể là thứ đã cứu Carménère khỏi nguy cơ tuyệt chủng.

Carménère có một cấu trúc tương tự như một phong cách nhẹ nhàng, ngon ngọt của Merlot với mận và quả anh đào đen và tannin nhẹ. Điều làm cho nó khác biệt với Merlot là sự phổ biến cao của Carménère của một hợp chất tạo mùi thơm được gọi là Pyrazine, mang lại cho rượu hương vị thơm ngon hơn của hạt tiêu đen, ớt chuông và bột ca cao.

Carménère là một loại rượu thực phẩm tuyệt vời và là một trong những loại nho quý giá của Chile

.

Các khu vực giá trị cao:

Thung lũng Trung tâm của Chile trồng phần lớn rượu vang Carménère của Chile và nhiều loại rượu vang giá trị cao có ghi Rapel, Cachapoal hoặc Thung lũng Colchagua trên nhãn.

Hãy chắc chắn để tìm kiếm những loại cây tuyệt vời để có chất lượng đặc biệt trong danh mục giá trị.

Các khu vực rượu vang hảo hạng:

Các ví dụ tốt hơn của Carménère đã được tìm thấy ở các khu vực nhỏ trong khu vực Thung lũng Rapel lớn hơn. Bao gồm Peumo ở Cachapoal và Apalta ở Colchagua. Hãy để mắt đến những tên gọi phụ này.

Vintages to Seek Out:

Các năm 2009 và 2011–2014 đều tạo ra màu đỏ chất lượng tuyệt vời, đặc biệt là năm 2009, 2011 và 2013.

Tuy nhiên, năm 2015 là một năm nóng, vì vậy bạn có thể thấy chúng có màu da đỏ hơn một chút.

6, Nho Syrah

Syrah là một loại nho quan trọng ở Chile và chỉ mới bắt đầu tạo nên làn sóng trong cộng đồng rượu vang.

Những loại rượu vang này có phong cách thanh lịch hơn (khí hậu mát mẻ) và liên tục cung cấp các hương gia vị thịt cùng với trái cây mận đỏ hoặc đen.

Tannin có thể đậm hơn trong rượu Syrah của Chile. Đó là một trong những lý do khiến rượu vang này trở nên hấp dẫn vào cuối năm nay; nó cũng có khả năng lão hóa rất tốt.

Khu vực yêu thích:

Trong Thung lũng Trung tâm, khu vực Thung lũng Rapel (bao gồm cả Thung lũng Cachapoal và Colchagua) đã liên tục cho thấy một số ví dụ tốt nhất của Syrah từ Chile.

Ngoài ra, bạn sẽ thấy Syrah cũng phát triển cùng với Chardonnay và tạo ra một số ví dụ tươi tốt và đầy đặn từ Thung lũng Casablanca và Leyda (ở Aconcagua).

Một số giá trị tốt nhất được tìm thấy ở các vùng trồng nho khắc nghiệt, bao gồm Elqui, Limarí và Thung lũng Choapa (ở Coquimbo).

Vintages to Seek Out:

Các năm 2009 và 2011–2014 đều tạo ra màu đỏ chất lượng tuyệt vời, đặc biệt là năm 2009, 2011 và 2013.

Tuy nhiên năm 2015 là một năm nắng nóng. Vì vậy bạn có thể thấy chúng có màu thân thảo và thuộc da hơn một chút.

7, Nho Pinot Noir

Nếu bạn yêu thích Pinot, thì bạn có thể đã biết về các biến thể có giá trị lớn đến từ Chile.

Rượu Pinot Noir của Chile mang đến hương vị sang trọng của quả anh đào đen, quả mận.

Hương thơm tinh tế (đôi khi có mùi thơm của thịt bò) và hương hoa của cam bergamot với lớp kem kết thúc đầy gia vị. Pinot Noir từ Chile thường tròn và mịn với lượng tanin thấp.

Khu vực ưa thích:

Họ nói rằng Chardonnay mọc ở đâu thì cũng tạo ra Pinot Noir tuyệt vời và Chile cũng không ngoại lệ.

Các vùng tốt nhất có xu hướng về phía bờ biển trong vùng Aconcagua. Bao gồm Casablanca, San Antonio và Thung lũng Leyda.

Tuy nhiên, có một số phát hiện hấp dẫn từ Thung lũng Limarí ở Coquimbo, Bío-Bio và Thung lũng Malleco ở Khu vực phía Nam tinh tế hơn và hoa hơn. Đối với một người hâm mộ Pinot, những khu vực đang phát triển này rất đáng để thử.

Vintages:

Các năm 2009 và 2011–2014 đều cho ra màu đỏ chất lượng tuyệt vời. Đặc biệt là năm 2009, 2011 và 2013.

8, Rượu Vang Fine Wine Chile Sắp Ra Mắt

Ngoài các loại rượu phổ biến, có 2 loại sắp ra mắt từ Chile mà những người yêu thích rượu vang khám phá sẽ muốn biết:

Rượu País (Listan Prieto):

Nhiều cây nho lâu đời nhất ở Thung lũng Trung tâm của Chile được dành riêng cho giống nho País (hay còn gọi là Listan Prieto), là một giống nho của Quần đảo Tây Ban Nha cho ra quả màu đỏ giòn tuyệt vời, rượu lái.

Được ví như loài khủng bố thân thảo của Chile, những loại rượu vang này thường có một chút gia vị thịt cho hương vị của chúng cùng với trái cây ngọt ngào.

Rượu Carignan:

Tại Thung lũng Trung tâm của Chile, một nhóm những người trồng nho đã bắt đầu một dự án mang tên VIGNO để bảo vệ và bảo vệ những cây nho cổ thụ tuyệt vời của Carignan.

Những vườn nho này hầu hết được trang trại khô và sản xuất trái cây Carignan với hương vị của quả mâm xôi và mận nướng với một chút khoáng chất giống như than chì.

Tìm rượu vang VIGNO trên nhãn để tìm một trong những loại rượu này.

TOP 10 FINE WINE CHILE HÀNG ĐẦU

Các loại rượu vang hảo hạng được đánh giá cao nhất của Chile như một phần để xem xét danh tiếng ngày càng tăng của đất nước này đối với rượu vang đỏ đẳng cấp thế giới.

Apalta Vineyards – Chile

Apalta là một tiểu vùng của Thung lũng Colchagua ở Chile và là quê hương của một số loại rượu vang hàng đầu của đất nước:

10. Von Siebenthal, Toknar

• Loại rượu đầu tiên trong danh sách này là sản phẩm của Mauro von Siebenthal, người Thụy Sĩ. Người đã hoán đổi dãy Alps lấy dãy Andes vào năm 1998.
• Nhà máy rượu vang mô tả triết lý của một lâu đài Bordeaux nơi: “vườn nho, hầm rượu và ngôi nhà kết hợp hài hòa với nhau”.
• Khu vực khủng bố được đề cập là khu vực Panquehue trong Thung lũng Aconcagua và mỗi địa điểm đã được lựa chọn để phù hợp với Cabernet Sauvignon, Syrah, Carmenere và Petit Verdot.
• Chỉ với 25 ha, nó là một trong những nhà máy rượu “boutique” nhỏ hơn trong danh sách này.

“Toknar” là một Petit Verdot 100% và năm 2006 của nó đã được WA trao 95 điểm vào năm 2009. Khi nó được dự đoán là nó sẽ trưởng thành một cách tốt nhất trong vòng 8 đến 10 năm tới.

9. Concha y Toro, Terrunyo, Carmenere Peumo Vineyard, Block 27

Thuộc sở hữu của người khổng lồ sản xuất rượu vang của Chile Concha y Toro, “Block 27” của Terrunyo là Carmenere “siêu cao cấp” đầu tiên của Chile.

• Tên dường như được đặt theo tiếng Tây Ban Nha có nghĩa là Terruño, Terruño và mỗi loại rượu vang trong phạm vi đều đến từ một khu vườn nho cụ thể được lựa chọn dựa trên độ bền của đất và vị trí của nó và cách chúng phù hợp nhất với loại nho được đề cập.
• Mặc dù thường từ 87% đến 90% nho Carmenere. Thường có một ít Cabernet Sauvignon và Franc được thêm vào để cân bằng sự pha trộn.
• Banfi Vintners cung cấp một ghi chú nếm thử điển hình trên trang web. Nhà sản xuất mô tả Carmenere có “hương thơm phức tạp và thanh lịch của quả mọng đỏ chín, mận, gia vị và một chút thuốc lá”.

8. Montes, Montes Folly

“Folly” của Montes là loại Syrah 100% mà nhà máy rượu mô tả là đạt đến cùng “mức độ xuất sắc” như loại rượu tiên phong khác “M”.

Nhưng cũng nói thêm rằng hai loại rượu này: “khác nhau về phong cách như âm thanh chưa được thuần hóa của saxsophone trong một buổi hòa nhạc jazz là cho một cây vĩ cầm Stradivarius tại nhà hát opera.”

• Năng suất được giới hạn ở bốn tấn một ha và những vườn nho nằm trên sườn dốc cao nhất, dốc nhất của điền trang tại Finca de Apalta.
• Rượu vang được ủ trong 18 tháng trong gỗ sồi Pháp mới 100% và sản lượng khoảng 9.000 chai.
• Năm 2007 được WA cho 95 điểm, điều này nói thêm: “Nó hứa hẹn sự phức tạp đặc biệt với thời gian kéo dài trong hầm. Nó sẽ ở mức tốt nhất từ ​​năm 2017 đến năm 2027.”

7. Concha y Toro, Don Melchor

• Don Melchor thường được coi là một ví dụ về tiềm năng của Chile trong việc sản xuất 100% Cabernet Sauvignon tuyệt hảo ở mức cao nhất.
• Với 22 giống nho được ghi nhận kể từ năm 1987. Các vườn nho nằm ở Puente Alto cao 650m trên mực nước biển trong Thung lũng Maipo.
• Các WA đã đưa ra năm 2006, 96 điểm và gọi nó là “ngọt ngào, đầy gợi cảm (nhưng không phải trong một loại bom hoa trái của chiều), nhiều lớp và phức tạp, cân bằng tuyệt vời. Nó sẽ đảm bảo ít nhất một thập kỷ phát triển và nó nên uống cũng qua Năm 2036.”
• Lần nếm thử (năm 2009) dường như cũng đi kèm với năm 1993 và 1995. Sau đó nhận được 94 và 95 điểm tương ứng và 10-15 năm uống rượu nữa vẫn ở phía trước.

6. Fine Wine Chile – Almaviva

• Loại rượu này là một hỗn hợp Bordeaux thẳng đứng do Cabernet Sauvignon thống trị. Toàn bộ dự án nhằm thể hiện “thành quả của vùng đất khủng của Chile với chuyên môn sản xuất rượu vang của Pháp”.
• Vườn nho nằm ở Thung lũng Maipo và toàn bộ hoạt động từ vườn nho đến phòng đóng thùng đều mang dấu ấn thẩm mỹ và không thể quên của Bordeaux savoir-faire .
• Almaviva thường xuyên đạt điểm cao trong những năm 90 và các năm 2003 và 2005 đều dẫn đầu với 95 điểm.

5. Errazuriz, Kai

• Một trong những ổn định Errazuriz, Kai là sự pha trộn chiếm ưu thế của Carmenere (với một ít Syrah và Petit Verdot để tạo sự cân bằng).
• Kai được vẽ từ những gì được coi là những mảnh đất tốt nhất trên Don Maximiano Estate ở Panquehue.
• Kai đã gây xôn xao vào năm 2010 khi đứng đầu một buổi nếm thử mù mịt ở New York. Đánh bại Opus One và Haut-Brion lần lượt ở vị trí thứ hai và thứ ba.
• Năm 2006 là người ghi bàn WA cao nhất với 96 điểm và được mô tả như một loại rượu “chỉ dành cho những người theo chủ nghĩa khoái lạc!”

4. Viña Seña, Seña

• Một nhãn hiệu Errazuriz khác, giống như Almaviva, đã bắt đầu cuộc sống như một sự hợp tác, lần này là với Robert Mondavi.
• Kể từ cái chết của Mondavi, Eduardo Chadwick của Errazuriz đã lên nắm quyền và loại rượu này đã giành được rất nhiều giải thưởng trong suốt thời gian tồn tại của nó và giống như những người anh em họ của nó trong gia đình Errazuriz đã gây ra sự xáo trộn công bằng khi phải đối mặt với một số tên tuổi uy tín nhất của châu Âu.
• Dự án có kết quả vào năm 1995 và tiến triển từ đó cho đến khi Mondavi qua đời vào năm 2003.
• Năm sau tại Berlin, Seña 2001 đứng thứ hai sau Viñedo Chadwick trong một lần nếm thử mù quáng và buộc Lafite 2000 ở vị trí thứ ba, trong khi Seña 2000 giữ Margaux 2001 nằm ngoài top bốn.

• Sự kiện này được biết đến với tên gọi Berlin Tasting và được truyền cảm hứng trực tiếp từ Sự phán xét của Paris vào năm 1976. Nó thường được coi là một thứ gì đó chuẩn mực trong lịch sử sản xuất rượu vang của Chile, như với Sự phán xét của Paris, thời điểm mà ngành sản xuất rượu vang của Chile đã phát triển thành công.
• Các cuộc thử nghiệm tiếp theo trên khắp châu Á vào tháng 10 và tháng 11 năm 2011 đã chứng kiến ​​Seña vượt qua bảng so với đối thủ cạnh tranh tăng trưởng đầu tiên, chiếm năm vị trí hàng đầu ở Hồng Kông và Đài Bắc và hai vị trí hàng đầu ở Seoul.
• Sự pha trộn là Cabernet Sauvignon, Carmenere, Merlot, Cabernet Franc và Petit Verdot và một lần nữa là từ những vườn nho ở Aconcagua.
• Kể từ năm 2005, các vườn nho đã được trang bị động lực học.

3. Von Siebenthal, Tatay de Christabal 1492

• Loại rượu hàng đầu từ điền trang von Siebenthal là loại rượu vang Carmenere dẫn đầu với khoảng 10% Petit Verdot. Được ủ trong 21 tháng bằng gỗ sồi Pháp mới 100%.
• Được đặt tên theo chuyến đi khám phá lục địa của Christopher Columbus. Có số lượng sản xuất khoảng 1.400-1.500 chai và năm 2007 (97 điểm) của nó được cho là “tạo nên một cái mũi kinky / gợi cảm” của quả việt quất và khoáng chất của đất – hãy tạo ra thứ bạn muốn.
• Sản xuất rất hạn chế, khoảng 3.500 chai.

2. Concha y Toro, Carmín de Peumo

• Được đánh giá là một loại rượu “phản ánh trung thực nguồn gốc của nó, loại rượu khủng bố của Peumo”. Carmín là một sự pha trộn khác do Carmenere thống trị, lần này là từ Thung lũng Rapel.
• Các vườn nho của Peumo ở Cachapoal chiếm khoảng 90% sản lượng trái cây với phần còn lại là nho của Pirque Viejo và Puente Alto.
• Trong một số trường hợp, nó đã được đánh giá là loại rượu ngon nhất ở Chile bởi những người như WA. Đặc biệt là các năm 2003 và 200 cả hai đều nhận được 97 điểm.
• Nó thường được mô tả là “sang trọng”, “giàu có” và có “sức mạnh to lớn”.

1. Errazuriz, Viñedo Chadwick

• Có lẽ không có gì ngạc nhiên khi thấy rượu vang chủ lực của Errazuriz ở vị trí đầu bảng. Nằm bên cạnh Almaviva tại Puente Alto ở Maipo, vườn nho rộng 32 ha chủ yếu là Cabernet Sauvignon, được bổ sung một ít Cabernet Franc và Petit Verdot.
• Loại rượu này dành riêng cho Alfonso Chadwick Errázuriz (1914-1993), một vận động viên chơi polo nổi tiếng và là nhân vật chủ chốt trong ngành công nghiệp rượu vang đang phát triển mạnh của Chile.
• Con trai của ông, Eduardo Chadwick, ngày nay điều hành điền trang và vườn nho được trồng trên sân polo cũ của ông.
• Được chứng nhận bền vững, vườn nho được chia thành các ô nhỏ và được làm giống riêng biệt để “tối đa hóa các lựa chọn pha trộn” theo nhà máy rượu.
• Bộ sưu tập cổ điển đầu tiên được phát hành là năm 1999 vào năm 2002. Kể từ đó nó đã giành được nhiều giải thưởng hơn nữa với các năm 2006 và 2007 giành được 97 điểm, 2008 96 và 2005 95 điểm, và đó là chưa kể đến những bộ vintages khác đã được trao điểm trong giữa những năm 90 cũng vậy.
• Tóm lại, đó là chiếc Viñedo Chadwick năm 2000 đứng đầu trong cuộc thi Berlin Tasting.

Cuối cùng… là các loại rượu vang Fine Wine Chile 90 điểm trở lên khác:

• Ngoài những người ghi điểm ấn tượng này, Chile có nhiều tên tuổi rượu vang hảo hạng khác từ khắp các loại rượu vang.
• Những loại rượu như: Errazuriz, Concha y Toro, Montes và von Siebenthal đều có những loại rượu khác có thể được đưa vào danh sách. “M” của Montes, “Founder’s Sanctuary Don Maximiano” của Errazuriz và các loại rượu khác (đỏ và trắng) trong dãy Terrunyo của Concha y Toro chỉ có một số rất ít.
• Mặc dù những loại rượu được liệt kê ở trên, nhưng một số người có thể nói khá dễ đoán. Cabernet Sauvignons, Syrahs, Carmeneres và Bordeaux Blends. Chile đều có khả năng sản xuất rượu vang trắng và rượu vang trắng được đánh giá rất cao, được đánh giá rất cao.
• Những cái tên khác cần xem xét bao gồm: Altaïr, Perez Cruz, Cono Sur, Santa Rita, Cousino Macul, Viña Tabali, Casa Lapostolle, Viña Leyda, Domus Aurea, Los Robles, Falernia, Mayu và Luis Felipe Edwards. Rất  nhiều nếu không phải tất cả đều có rượu vang đã đạt trên 90 điểm trong WA hoặc đạt từ 18 đến 18,5 điểm trên trang web của Robinson.

Mua rượu vang Fine wine Chile ở đâu uy tín?

Thương hiệu rượu vang hảo hạng Chile ở Topruouvang.vn luôn là uy tín nhất.

>>> Xem thêm: rượu vang Ý

Rượu vang Fine wine Chile ở Topruouvang.vn là nhập khẩu chính hãng?

Vâng. Chúng tôi cam kết Các dòng vang hảo hạng Chile ở Topruouvang.vn luôn cam kết là rượu chính hãng.

>>> Xem thêm: rượu vang Pháp

Rượu vang Fine wine Chile ở Topruouvang.vn có giá rẻ nhất thị trường?

Đúng vậy! Tất cả sản phẩm vang ngon cao cấp Chile tại Topruouvang.vn luôn là uy tín nhất, cam kết sản phẩm chính hãng và giá rẻ nhất thị trường

>>> Xem thêm: rượu vang Chile