Abruzzo

Abruzzo là một vùng rượu vang nằm trên bờ biển phía đông của miền Trung nước Ý. Nơi đây cung cấp rất nhiều loại rượu vang ngon và không phức tạp. Vùng này có địa hình hiểm trở, có lịch sử sản xuất rượu vang lâu đời.

Hướng dẫn vùng rượu vang Abruzzo

Vùng rượu vang Abruzzo vẫn còn nhiều nơi chưa được khám phá. Nó có thể đưa bạn đến một trải nghiệm bất ngờ, bằng cách nào đó vẫn ẩn giấu bên cạnh những điểm nhấn du lịch đã cũ của Ý. Đừng đánh giá thấp, nếu bạn không thấy về vùng này trong các sách hướng dẫn du lịch nổi tiếng. Tốt hơn là khám phá nó thông qua cảnh quan đa dạng, các địa điểm di sản và tất nhiên là ẩm thực địa phương kết hợp với các loại rượu vang nổi tiếng thế giới…

Vùng rượu vang Abruzzo nằm ở bờ biển phía đông của biển Adriatic và nổi tiếng nhất với rượu vang Montepulciano, mang đến hương thơm phức hợp và phong phú. Phần lớn lãnh thổ của Abruzzo được bao phủ bởi các công viên quốc gia và khu bảo tồn thiên nhiên. Tuy nhiên, bạn sẽ không bỏ lỡ các thị trấn thời trung cổ và thời phục hưng trên đỉnh đồi. Vì vậy, như bạn có thể đoán, ở đây cảnh quan thay đổi từ núi đến bãi biển đầy cát và ẩm thực chiết trung và đa dạng của vùng cũng vậy.

Bản đồ vùng rượu vang Abruzzo – Ý

Chi tiết bản đồ vùng rượu vang Abruzzo – Ý:

Những điều bạn nên biết về rượu vang Abruzzo

Vùng rượu vang Abruzzo nổi tiếng nhất với DOCG – Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane, loại rượu vang ngon nhất trong số những loại rượu vang ngon nhất của vùng này, và ba danh hiệu rượu vang DOC, tức là ba danh hiệu rượu vang của toàn vùng. Đó là Cerasuolo d’Abruzzo và Montepulciano d’Abruzzo, tiếp theo là danh hiệu rượu vang trắng Trebbiano d’Abruzzo. Tuy nhiên, bạn cũng sẽ tìm thấy các loại rượu vang DOC và IGT khác ít được biết đến hơn từ vùng này.

Montepulciano d’Abruzzo thường bị nhầm lẫn với loại rượu vang nổi tiếng của Tuscan, Vino Nobile di Montepulciano được làm từ chính loại nho của Tuscan – Sangiovese. Tuy nhiên, vào thế kỷ 19, người ta cho rằng nho Sangiovese và Montepulciano có thể có họ hàng với nhau nhưng phiên bản này đã chứng minh là sai. Chỉ là sự trùng hợp ngẫu nhiên khi Tuscany hoặc Abruzzi sử dụng cùng một tên, hoặc Abruzzi lấy tên nho của họ từ thị trấn Phục hưng nổi tiếng. Các phiên bản có thể đa dạng, nhưng thực tế là Montepulciano d’Abruzzo và Vino Nobile di Montepulciano là hai loại rượu vang hoàn toàn khác nhau và có di sản riêng.

Phong cách rượu vang Abruzzo

Montepulciano, ngay cả khi còn trẻ thường thuyết phục với hương thơm trái cây và kết cấu mượt mà. Sau một vài năm trong chai, nó phát triển thành một loại rượu tinh tế, đậm đà và có tannin tốt. Nhân tiện, Montepulciano d’Abruzzo không liên quan gì đến Vino Nobile di Montepulciano. Cerasuolo d’Abruzzo DOC là phiên bản rượu vang hồng đậm đà của Montepulciano. Nhưng hãy cẩn thận, đây không phải là loại rượu vang mùa hè nhẹ và ngon!

Khu vực này kết hợp hai kiểu khí hậu: Khí hậu lục địa chiếm ưu thế ở vùng núi nội địa và ảnh hưởng đến khoảng hai phần ba diện tích, trong khi Địa Trung Hải là bờ biển. Ảnh hưởng của biển và núi gây ra sự dao động nhiệt độ mạnh giữa ngày và đêm, được hỗ trợ bởi thông gió tốt, là cơ sở của rượu vang thanh lịch. Chúng cũng được biết đến trên toàn thế giới.

Rượu vang trắng được sản xuất với chất lượng DOP thấp hơn đáng kể (chỉ 9%). Mặc dù Trebbiano d’Abruzzo, Pecorino và các đặc sản vùng khác luôn đạt chất lượng cao tại các sự kiện nếm thử quốc tế, nhưng chúng vẫn là những sản phẩm đặc biệt – đơn giản vì chúng có rất ít.

Các giống nho của vùng rượu vang Abruzzo

Người cai trị các vườn nho Abruzzo là nho đỏ Montepulciano, cơ sở của Montepulciano d’Abruzzo, cũng bao gồm giống hoa hồng Cerasuolo. Montepulciano hiện đang được trồng trên khoảng 17.000 ha, với xu hướng tăng.

Ngoài nho trắng Trebbiano d’Abruzzo, các giống nho bản địa khác như Passerina, Pecorino hoặc Cococciola cũng ngày càng trở nên quan trọng.

Ngoài ra, bạn cũng có thể tìm thấy Barbera, Ciliegiolo và một số giống nho Pháp như Cabernet Franc và Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay và một ít Pinot Nero.

Những câu hỏi thường gặp về vùng rượu vang Abruzzo

1. Vùng sản xuất rượu vang Abruzzo nằm ở đâu?

Vùng rượu vang Abruzzo nằm ở miền trung nước Ý. Vùng này trải dài từ trung tâm của dãy núi Apennines đến Biển Adriatic. Thủ phủ của vùng này là thành phố L’Aquila.

2. Những tiểu vùng và tên gọi nổi tiếng nhất ở Abruzzo là gì?

Vùng rượu vang Abruzzo có thể được chia thành bốn phần với các tiểu vùng L’Aquila, Teramo, Pescara và Chieti. Trong số này, có một số tên gọi rượu vang ở Abruzzo, chẳng hạn như Controguerra DOC, Montepulciano d’Abruzzo DOC, Colline Teramane DOCG, Trebbiano d’Abruzzo DOC, Villamagna DOC, Terre Tollesi DOC và Ortona DOC.

3. Các giống nho chính ở Abruzzo là gì?

Montepulciano và Trebbiano là những điểm nổi bật của Abruzzo, cả hai đều là nho bản địa của Ý. Bên cạnh đó, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Passerina, Merlot, Sangiovese, Pecorino và Cococciola cũng đóng vai trò quan trọng trong sản xuất rượu vang của vùng.

4. Loại rượu vang nào là ngon nhất để thử ở Abruzzo?

Vùng rượu vang Abruzzo nổi tiếng nhất với rượu vang Montepulciano d’Abruzzo. Mọi người có xu hướng nhầm lẫn loại rượu này với rượu vang Tuscan Vino Nobile di Montepulciano, mặc dù chúng hoàn toàn khác nhau.

5. Rượu Montepulciano d’Abruzzo có vị như thế nào?

Rượu vang Montepulciano d’Abruzzo được làm từ nho đỏ Montepulciano có màu đậm và thường khô với tannin mềm. Thường có hương tiêu và gia vị.