Rượu vang trắng Chateau La Mission Haut-Brion

Rượu vang trắng Chateau La Mission Haut-Brion Pessac-Leognan là 1 chai vang trắng Cao cấp phân hạng Grand Cru Classe de Graves đến từ tiểu vùng Pessac-Leognan nổi tiếng của Pháp. Vùng đất này nổi tiếng với các loại rượu vang thơm ngon nổi tiếng thế giới và chai vang này cũng không ngoại lệ. Hãy cùng xem một số thông tin về loại rượu này qua bài viết dưới đây để thấy được sự hấp dẫn của nó nhé!

Hương vị rượu vang trắng Chateau La Mission Haut-Brion

Màu sắc: Rượu có màu vàng vàng rất đẹp.

Nếm: Hương vị của rượu đầy màu sắc, tràn đầy năng lượng, tươi sáng, kết hợp giữa vị đậm đà của Semillon và vị chua đậm của Sauvignon Blanc, với hương quýt, đào trắng, cây keo, chanh Meyer, húng tây và cỏ roi ngựa, kết cấu sa tanh và dư vị kéo dài tuyệt vời. với sắc thái của bơ mặn.

Hương thơm: Hương thơm sang trọng của rượu thu hút với hương đào trắng, lê tươi và dứa, sắc thái của hoa bồ đề, đá dăm và nước biển, được bổ sung bởi chút sáp ong.

Kết hợp ẩm thực: Rượu này lý tưởng như một loại rượu khai vị và cũng sẽ là món ăn kèm tuyệt vời cho các món cá, hải sản, động vật có vỏ, động vật giáp xác quý phái – tôm hùm, tôm hùm

Giới thiệu rượu vang trắng Chateau La Mission Haut-Brion

Rượu vang “Chateau La Mission Haut-Brion” Blanc được làm từ giống nho Semillon và Sauvignon Blanc. Việc thu hoạch được thực hiện thủ công. Quá trình lên men diễn ra trong thùng gỗ sồi. Sau đó rượu được ủ khoảng một năm trong thùng gỗ sồi, trong đó 40-50% là rượu mới. Sản lượng rượu vang Chateau La Mission Haut-Brion Blanc hàng năm chỉ là 500-700 chai.

Niên vụ 2018 sẽ bộc lộ đầy đủ tiềm năng nhất vào năm 2022-2037. Sau khi phát hành rượu vang trắng dưới cái tên Chateau La Mission Haut-Brion từ những năm 1927-1930, gia đình Woltner, người sở hữu Chateau vào thời điểm đó, đã mua lại một mảnh đất nhỏ Clos Laville bên cạnh. Từ đó trở đi, rượu bắt đầu mang tên Laville Haut-Brion . Tuy nhiên, vào năm 2009 người ta đã quyết định quay trở lại tên ban đầu – “Chateau La Mission Haut-Brion”.

Mùa xuân năm 2018 ở Pessac-Leognan đầy giông bão. Chu kỳ sinh trưởng bắt đầu đúng thời gian nhưng sau đó bị chậm lại do mưa đá lớn vào ngày 26/5. Tuy nhiên, cây nho phục hồi khá nhanh. Tháng sáu tương đối ấm áp và thuận lợi cho việc ra hoa. Tiếp theo là những tháng rất nóng và khô. Verazon diễn ra trong điều kiện lý tưởng. Mặc dù mùa sinh trưởng gặp nhiều khó khăn nhưng thời tiết lý tưởng vào cuối mùa đã giúp cây trồng trưởng thành tốt. Nhiệt độ vừa phải và lượng mưa nhẹ cho phép lựa chọn thời điểm thu hoạch tối ưu tùy theo độ chín của từng giống nho. Nho được thu hoạch ở độ chín cao nhất và trong tình trạng tuyệt vời.

Về nhà sản xuất Chateau La Mission Haut-Brion nước Pháp

Chateau La Mission Haut-Brion nằm cạnh Chateau Haut-Brion. “Haut-Brion” là tên chung của khu vực và lần đầu tiên nhắc đến nó có từ thế kỷ 14. Từng Chateau La Mission là một phần tài sản của Chateau Haut-Brion, nhưng trong những hoàn cảnh không xác định, nó đã trở thành một tài sản độc lập. Từ năm 1682, tài sản được chuyển cho R.P. Simon, bề trên của Precheurs de la Mission, còn được gọi là Lazarists. Những người theo chủ nghĩa Lazarists đã phát quang một phần khu rừng ở miền Haut-Brion và xây dựng ở đó nhà nguyện Notre-Dame de la Mission, từ đó có tên là điền trang La Mission Haut-Brion. Chateau La Mission Haut-Brion liên tục cạnh tranh về chất lượng rượu vang với Chateau Haut-Brion lân cận. Có vẻ như người chiến thắng sẽ không được xác định trong một thời gian dài: từ năm này qua năm khác, chất lượng rượu vang của cả hai lâu đài đều nổi bật ở mức độ ổn định và ngay sau khi một trong các điền trang sản xuất ra loại rượu đặc biệt thành công trong một năm hoặc người khác, người hàng xóm, như thể đang trả thù, thực hiện một phép lạ khác với vụ thu hoạch tiếp theo. Các điền trang đều thuộc một chủ sở hữu và nằm rất gần nhau, bạn chỉ cần băng qua một con đường hẹp để đi từ điền trang này sang điền trang khác.

Tổng diện tích các vườn nho của Chateau La Mission Haut-Brion là 25 ha, trong đó 21 ha là giống đỏ, đất dưới vườn nho là sỏi sâu (có nơi sâu tới 18 mét), xen kẽ với các lớp mỏng. của đất sét. Mật độ trồng: 10 nghìn cây nho/ha