Fine Wine Chile

Fine Wine Chile, rượu vang Chile có lịch sử lâu đời đối với một vùng rượu vang ở Thế giới mới. Chính vì thế không có gì ngạc nhiên khi Chile là 1 trong những nước có những chai vang thuộc TOP của Thế giới.

Thương hiệu Fine Wine Chile hàng đầu

10 nhà sản xuất lớn ở Chile kiểm soát hơn 55% sản lượng rượu vang của Chile.

Một số thương hiệu Fine Wine Chile nổi tiếng bao gồm:

Concha y Toro, Montes, Cono Sur, Undurraga, Odfjell, San Pedro, Emiliana, Veramonte, Lapostolle và Santa Rita. Bạn có thể tìm thấy nhiều nhà sản xuất độc lập xuất sắc, được vô địch bởi các nhà nhập khẩu như: Vine Connections, chuyên nhập khẩu một số thương hiệu độc lập.

Chỉ một trong những nhà máy rượu này là Concha y Toro kiểm soát một phần ba thị trường.

Lưu ý: Chile là nhà nhập khẩu rượu vang số lượng lớn lớn nhất vào Mỹ.

Chile Không Có Phylloxera:

Các loại Fine Wine Chile hàng đầu

Rượu vang từ Chile được chú ý vì có rất nhiều rượu ngon giá rẻ. Với những giá trị tuyệt vời của Cabernet Sauvignon, Chardonnay và Sauvignon Blanc từ Chile.

Bài viết này hy vọng sẽ làm sáng tỏ biên giới thực sự của rượu vang Chile.

• Chile là quê hương của nhiều loại rượu vang hấp dẫn vừa mới du nhập vào Mỹ. Những loại rượu vang này đang vẽ nên một bức tranh hoàn toàn mới về khả năng của rượu vang Chile.
• Chile không còn là nước sản xuất rượu vang có giá trị thương mại nữa. Chile cũ này đang nhường chỗ cho New Chile và trở thành một sân chơi đa dạng của các giống nho và sự đổi mới.

Rượu vang đỏ Fine Wine Chile cao cấp

1. Pha Trộn “Bordeaux” Của Chile

• Chile không có luật quản lý việc pha trộn, như ở Bordeaux. Hay truyền thống như ở Tuscany mà chỉ là sự sáng tạo và đổi mới của các nhà sản xuất rượu. Di sản rượu vang của Chile có liên quan đến Bordeaux, nhưng Chile đang phát minh lại hỗn hợp rượu vang Bordeaux.
• Carménère chắc chắn là 1 trong các loại rượu nổi tiếng nhất. Việc bao gồm Syrah tỷ lệ phần trăm cao hơn của Petit Verdot và Cabernet Franc trộn với Cabernet Sauvignon và Carménère là điều rất hấp dẫn.
• Kiểm tra: Von Siebenthal ( Parcela, Montelig, Carabantes), Clos des Fous (Cauquenina), Maquis, J Bouchon

2. Rượu vang đỏ Carignan

• Nổi tiếng Carignan từ Thung lũng Maule, đặc biệt là VIGNO Carignan.  VIGNO là một phong trào xã hội ở miền nam Chile và nỗ lực tạo ra DO (Denominación de Origen) khác biệt đầu tiên của Chile.
• Nho này đã tìm thấy một ngôi nhà ở miền nam Chile, đặc biệt là ở Thung lũng Itata và Maule, nơi nó đã phát triển hơn 100 năm.
• Các nhà sản xuất lớn bao gồm: Garcia & Schwaderer, Garage Wine Co, Gillmore và Lapostolle’s VIGNO Carignan

Rượu vang trắng Fine Wine Chile

1. Rượu Pedro Ximenez

• Điển hình như rượu Sherry ngọt ngào từ Tây Ban Nha. Pedro Ximenez (nghe có vẻ giống người nhưng thực sự là một giống nho) từ lâu đã tìm thấy quê hương của mình ở phía bắc Chile với tên gọi nho Pisco. “Điều này sẽ tạo ra một loại rượu vang trắng khô ngon và hoàn toàn có một không hai.”
• Đường tự nhiên cao của PX là lý tưởng cho rượu Sherry ngọt và rượu mạnh Pisco chưng cất. Khi PX được trồng ở độ cao, lượng đường thấp hơn và nho duy trì độ chua của nó. Làm cho nó trở thành một loại rượu vang trắng khô hoàn hảo.

2. Rượu vang trắng Sauvignon Gris

• Sauvignon Blanc được đưa đến Chile vào cuối những năm 1890. Những cây nho hàng trăm năm tuổi vẫn tồn tại trong vườn nho Casa Silva ở Colchagua và đang làm ra rượu vang tuyệt hảo!
• Sauvignon Gris thường bị nhầm lẫn với Sauvignon Blanc (một dạng đột biến vô tính). Sauvignon Gris có xu hướng có độ chua tương tự. Nhưng cơ thể đầy đặn hơn với cảm giác miệng phong phú hơn và nhiều mùi thơm hơn Sauvignon Blanc.
• Những cây nho nguyên bản của Chile đến từ Casa Silva tuyệt vời để bắt đầu khám phá giống nho này.

Các khu vực Fine Wine Chile ngon nhất

Chile có 14 vùng sản xuất rượu vang trải dài gần 1000 dặm với nhiều vùng khí hậu khác nhau từ bắc đến nam.

1, Phía Bắc Chile

Elqui và Limari ở phía bắc nằm ngoài thế giới khô cằn này với lượng mưa ít hơn 1 inch mỗi năm (ít hơn 7 lần so với Dessert Gobi!). Không giống như các vùng khác trên trái đất, Elqui đặc biệt độc đáo vì nó có 3 vùng khí hậu riêng biệt:

• Coastal: Có sương mù buổi sáng và sự thay đổi nhiệt độ ít khắc nghiệt hơn
• Giá trị trung gian: Với sự thay đổi nhiệt độ lớn (đây còn được gọi là sự thay đổi trong ngày) và 330 ngày mặt trời một năm
• Andes: Với những vườn nho ở độ cao, lên đến 7000 feet (2133 m)

Mặc dù nhận được lượng mưa trung bình ít hơn 2 inch mỗi năm và nằm trong sa mạc Atacama, Elqui và Limari là những nơi lý tưởng để trồng nho.

Nổi tiếng ở Miền Bắc Chile:

• Elqui: Hãy tìm phong cách Sauvignon Blanc màu kem đậm hơn một chút của Elqui so với những gì bạn sẽ thấy ở phần còn lại của Chile. Cộng với Syrah đậm đặc nhưng nhẹ nhàng.
• Limari: Khoáng sản Chardonnay tươi và Syrah phức tạp, sôi động tìm thấy một ngôi nhà hoàn hảo trong khí hậu mát mẻ có đất đá vôi này.
• Choapa: Syrah đã xây dựng một ngôi nhà ở đây nhưng không nhiều nơi khác cho đến nay.

2, Miền Trung Chile

Miền trung gồm có: Aconcagua, Casablanca, San Antonio và Maipo.

Giữa là khí hậu kiểu Địa Trung Hải rất cổ điển. Thỉnh thoảng trời có mưa nhưng hầu hết là khô và nóng.

Những vùng nhiều Fine Wine Chile ở Miền Trung:

Trung tâm cổ điển của ngành công nghiệp rượu vang Chile này là nơi tập trung tất cả các nhà sản xuất lớn. Các vùng sản xuất rượu vang và vườn nho của Chile.

• Aconcagua: Tìm rượu Syrah và Red Blends
• San Antonio (Leyda): Những vườn nho gần biển nhất được tìm thấy ở đây. Hãy tìm: Pinot Noir và Syrah.
• Casablanca: Được bảo vệ khỏi đại dương hơn một chút và ấm hơn Leyda. Casablanca tạo nên Pinot Noir và Sauvignon Blanc nổi bật.
• Maipo: Ngôi nhà cổ điển của Chile của Cabernet Sauvignon. Đặc biệt là các vùng phụ Macul và Puente Alto.
• Cachapoal: Khí hậu mát mẻ, Cabernet Sauvignon tinh tế và nạc từ Alto Cachapoal là một sự thay đổi mới mẻ so với những Cabs lớn hơn của Maipo.
• Colchagua: Nơi dành cho Carménère hãy tìm các vùng phụ của Los Lingues hoặc Apalta.
• Curico: Một thung lũng ấm áp giữa dãy Andes và những ngọn núi ven biển trồng rất nhiều nho dành cho rượu vang số lượng lớn. Nhưng những loại rượu thú vị có thể được làm từ Cabernet Sauvignon.
• Maule: Khu vực phía nam nhất ở giữa cũng là khu vực lâu đời nhất. Những cây nho đầu tiên của Chile được trồng ở đây vào cuối thế kỷ 16. Hãy tìm Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon thân thảo cay và Carignan.

3, Miền Nam Chile

Itata, Malleco và Bio Bio là những vùng sản xuất rượu vang nhiều nhất ở phía nam Chile.

Nơi đây rất khác biệt so với các vùng sản xuất rượu vang còn lại của Chile. Nó thực sự mưa ở đây lên đến 50 inch một năm.Bên cạnh thời tiết, đất có nguồn gốc chủ yếu là núi lửa. Không giống bất kỳ thung lũng rượu vang nào khác ở Chile.

Vùng Fine Wine Chile ở Miền Nam:

• Itata: Truyền thống làm rượu lâu đời và việc thiếu các nghề trồng nho và sản xuất rượu quy mô lớn đã khiến Itata trở nên khác biệt. Rất nhiều cây nho cổ thụ Cinsault, Pais và Muscat được trồng ở đây, nhưng rất khó tìm thấy ở Mỹ. Hãy tìm: Red Blend, Cabernet Franc và nếu bạn có thể là Pais.
• Bio Bio: Ít vườn nho, ít nhà máy rượu vang hơn và những loại đất thú vị đến kinh ngạc. Tìm kiếm: Pinot Noir
• Malleco: Oregon của Chile. Vùng cực nam mát mẻ nhiều mưa này có ít hơn 5 vườn nho. Nhưng làm cho Chardonnay chuẩn nhất ở Chile và Pinot Noir là một trong những loại nho.

Các giống nho làm rượu vang Fine Wine Chile ngon nhất

Chile được biết đến với việc sản xuất rượu vang có giá trị đặc biệt. Nhưng điều đó không có nghĩa là rượu vang Chile cũng không có những chai nổi bật, đáng tự hào.

Rượu vang hàng đầu của Chile:

1. Cabernet Sauvignon
2. Chardonnay
3. Sauvignon Blanc
4. Bordeaux Blends
5. Carménère
6. Syrah
7. Pinot Noir

1, Nho Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon là giống nho được trồng rộng rãi nhất ở Chile. Thường tạo ra một phong cách Cabernet Sauvignon có màu nhạt hơn, ít tan hơn. Với hương vị ngon ngọt của anh đào đen, mận, ớt chuông hun khói và (một số ví dụ tinh tế hơn) bạc hà và chì kẻ.

Khu vực có giá trị cao nhiều Fine Wine ở Chile:

Phần lớn các loại rượu vang có giá trị tốt nhất được dán nhãn là rượu vang của Thung lũng Trung tâm (Valle Central).

Thung lũng rộng lớn này bao gồm một số tiểu vùng khác. Bao gồm Maipo, Colchagua và Thung lũng Maule.

Các khu vực rượu vang hảo hạng:

Các chuyên gia khen ngợi Thung lũng Maipo vì phong cách Cabernet táo bạo hơn. Được toát ra với các nốt hương đậm hơn của blackberry và bột ca cao.

2, Nho Chardonnay

Rượu Chardonnay Chile mang đến hương vị trái cây nhiệt đới mà bạn tìm thấy ở California Chardonnay. Nhưng đường bờ biển Thái Bình Dương của Chile và những làn gió biển mát lạnh đã làm cho rượu vang thêm vị chua. Là hương thơm khoáng chất của chanh, dứa, đào nướng và bánh trứng đường, cùng với lớp kem gia vị kéo dài.

Các khu vực có nhiều Fine Wine Chile:

Các khu vực lớn hơn như Maipo và Aconcagua cung cấp Chardonnay có giá trị lớn.

Chỉ cần 11–13 đô la là bạn có thể mua được một chai rượu Chardonnay của Chile.

Khu vực rượu vang hảo hạng:

Trong Thung lũng Aconcagua, có một số tên gọi phụ khác. Bao gồm Thung lũng Casablanca, Thung lũng San Antonio và Thung lũng Leyda.

Ngoài ra ở phía Bắc, Thung lũng Limarí có một vài ví dụ nổi bật. Ở sâu hơn về phía Nam, Thung lũng Malleco sản xuất Chardonnay thanh lịch với hương thơm nhẹ của quả khế và khoáng chất.

3, Nho Sauvignon Blanc

Chile chính xác là nơi để tìm kiếm rượu Sauvignon Blanc có giá trị tuyệt vời, hào nhoáng, khoáng đạt. Rượu có mùi chanh, đào trắng, và bưởi với lớp kết thúc dài, màu lạnh và đá. Những chai rượu vang Sauvignon Blancs này thường sẽ giống với phong cách riper của Bordeaux trắng.

Các khu vực có giá trị cao:

Phần lớn rượu Sauvignon Blanc ngon nhất của Chile mọc cùng với Chardonnay ở Aconcagua. Bao gồm Thung lũng Casablanca, San Antonio và Leyda.

4, Bordeaux Blend phong cách Chile

Nho Cabernet Sauvignon, Merlot, Carménère, Petit Verdot, Malbec. Và đôi khi là Syrah được pha trộn để tạo ra phiên bản Bordeaux Blend cổ điển của Chile.

Những sự pha trộn này tạo ra một số loại rượu vang ngon nhất của Chile. Bạn sẽ thường thấy chúng được gắn nhãn với tên riêng (chẳng hạn như Auma, Alpha M, Don Maximiano, Aluvion, v.v.).

Các khu vực có nhiều Fine Wine Chile:

Thung lũng Trung tâm cung cấp các giá trị đặc biệt cho sự pha trộn của Bordeaux. Bạn có thể tìm thấy những giá trị tuyệt vời từ Thung lũng Maipo và Rapel nếu bạn để mắt tới.

Các khu vực rượu vang hảo hạng:

Maipo đã cho thấy là nơi để tìm kiếm Cabernet Sauvignon. Nhưng có một số nhà sản xuất xuất sắc hiện nay đến từ Los Lingues ở Alto Colchagua và Aconcagua cung cấp những loại rượu vang tuyệt vời không kém.

5, Nho Carménère

Lúc đầu, Carménère được cho là Merlot khi lần đầu tiên nó được cấy vào Chile. Rất may, sai lầm nhỏ này có thể là thứ đã cứu Carménère khỏi nguy cơ tuyệt chủng.

Carménère khác biệt với Merlot là sự phổ biến cao của Carménère của một hợp chất tạo mùi thơm được gọi là Pyrazine. Mang lại cho rượu hương vị thơm ngon hơn của hạt tiêu đen, ớt chuông và bột ca cao.

Carménère là một loại rượu thực phẩm tuyệt vời và là một trong những loại nho quý giá của Chile

.

Các khu vực giá trị cao:

Thung lũng Trung tâm của Chile trồng phần lớn rượu vang Carménère của Chile. Nhiều loại rượu vang giá trị cao có ghi Rapel, Cachapoal hoặc Thung lũng Colchagua.

Các khu vực rượu vang hảo hạng:

Các ví dụ tốt hơn của Carménère đã được tìm thấy ở các khu vực nhỏ trong khu vực Thung lũng Rapel lớn hơn. Bao gồm Peumo ở Cachapoal và Apalta ở Colchagua. Hãy để mắt đến những tên gọi phụ này.

6, Nho Syrah

Syrah là một loại nho quan trọng ở Chile và chỉ mới bắt đầu tạo nên làn sóng trong cộng đồng rượu vang.

Những loại rượu vang này có phong cách thanh lịch hơn (khí hậu mát mẻ) và liên tục cung cấp các hương gia vị thịt cùng với trái cây mận đỏ hoặc đen.

Khu vực yêu thích:

Trong Thung lũng Trung tâm, khu vực Thung lũng Rapel (bao gồm cả Thung lũng Cachapoal và Colchagua) đã liên tục cho thấy một số ví dụ tốt nhất của Syrah từ Chile.

Ngoài ra, bạn sẽ thấy Syrah cũng phát triển cùng với Chardonnay và tạo ra một số ví dụ tươi tốt và đầy đặn từ Thung lũng Casablanca và Leyda (ở Aconcagua).

Một số giá trị tốt nhất được tìm thấy ở các vùng trồng nho khắc nghiệt, bao gồm Elqui, Limarí và Thung lũng Choapa (ở Coquimbo).

7, Nho Pinot Noir

Nếu bạn yêu thích Pinot, thì bạn có thể đã biết về các biến thể có giá trị lớn đến từ Chile.

Rượu Pinot Noir của Chile mang đến hương vị sang trọng của quả anh đào đen, quả mận.

Khu vực ưa thích:

Họ nói rằng Chardonnay mọc ở đâu thì cũng tạo ra Pinot Noir tuyệt vời và Chile cũng không ngoại lệ.

Các vùng tốt nhất có xu hướng về phía bờ biển trong vùng Aconcagua. Bao gồm Casablanca, San Antonio và Thung lũng Leyda.

Tuy nhiên, có một số phát hiện hấp dẫn từ Thung lũng Limarí ở Coquimbo, Bío-Bio và Thung lũng Malleco ở Khu vực phía Nam tinh tế hơn và hoa hơn.

8, Rượu vang Fine Wine Chile sắp ra mắt

Ngoài các loại rượu phổ biến, có 2 loại sắp ra mắt từ Chile mà những người yêu thích rượu vang khám phá sẽ muốn biết:

Rượu País (Listan Prieto):

Nhiều cây nho lâu đời nhất ở Thung lũng Trung tâm của Chile được dành riêng cho giống nho País (hay còn gọi là Listan Prieto). Là một giống nho của Quần đảo Tây Ban Nha cho ra quả màu đỏ giòn tuyệt vời, rượu lái.

Được ví như loài khủng bố thân thảo của Chile, những loại rượu vang này thường có một chút gia vị thịt cho hương vị của chúng cùng với trái cây ngọt ngào.

Rượu Carignan:

Tại Thung lũng Trung tâm của Chile, một nhóm những người trồng nho đã bắt đầu một dự án mang tên VIGNO để bảo vệ và bảo vệ những cây nho cổ thụ tuyệt vời của Carignan.

Những vườn nho này hầu hết được trang trại khô và sản xuất trái cây Carignan với hương vị của quả mâm xôi và mận nướng với một chút khoáng chất giống như than chì.

TOP 10 Fine Wine Chile hàng đầu

Apalta là một tiểu vùng của Thung lũng Colchagua ở Chile và là quê hương của một số loại rượu vang hàng đầu của đất nước:

1. Errazuriz, Viñedo Chadwick

2. Concha y Toro, Carmín de Peumo

3. Von Siebenthal, Tatay de Christabal 1492

4. Viña Seña, Seña

5. Errazuriz, Kai

6. Fine Wine Chile – Almaviva

7. Concha y Toro, Don Melchor

8. Montes, Montes Folly

9. Concha y Toro, Terrunyo, Carmenere Peumo Vineyard, Block 27

10. Von Siebenthal, Toknar

Cuối cùng… là các loại rượu vang Fine Wine Chile 90 điểm trở lên khác:

• Những loại rượu như: Errazuriz, Concha y Toro, Montes và von Siebenthal đều có những loại rượu khác có thể được đưa vào danh sách. “M” của Montes, “Founder’s Sanctuary Don Maximiano” của Errazuriz và các loại rượu khác (đỏ và trắng) trong dãy Terrunyo của Concha y Toro chỉ có một số rất ít.
• Có thể nói: Cabernet Sauvignons, Syrahs, Carmeneres và Bordeaux Blends. Chile đều có khả năng sản xuất rượu vang trắng và rượu vang trắng được đánh giá rất cao, được đánh giá rất cao.
• Những cái tên khác cần xem xét bao gồm: Altaïr, Perez Cruz, Cono Sur, Santa Rita, Cousino Macul, Viña Tabali, Casa Lapostolle, Viña Leyda, Domus Aurea, Los Robles, Falernia, Mayu và Luis Felipe Edwards. Rất  nhiều nếu không phải tất cả đều có rượu vang đã đạt trên 90 điểm trong WA hoặc đạt từ 18 đến 18,5 điểm trên trang web của Robinson.

1. Casa Lapostolle, Alexandre Merlot (2000 được đánh giá 18 điểm)
2. Casa Lapostolle, Alexandre Cabernet Sauvignon (1999 và 2000 – cả 18)
3. Matetic, EQ Chardonnay (2005 – 18-)
4. Garcés Silva, Amayna Barrel Sauvignon Blanc lên men (2005 – 18-)
5. Montes, Alpha M (1997 – 18,5)
6. Matetic, EQ Syrah (2004 – 18,5)
7. Almaviva (Với ba tông màu được xếp hạng từ 18 đến 18,5: 2001, 2003 và 1999)
8. Montes, Folly (2001 – 18.5+)
9. Altaïr (2005 – 18,5+)
10. Casa Lapostolle, Clos Apalta (1999 và 2000 – cả 18,5)

Câu hỏi FAQ liên quan đến Fine Wine Chile

Rượu vang quốc gia của Chile là gì?

Carménère từ Chile là loại rượu vang đỏ khô, đậm đà, được coi là loại nho làm rượu quốc gia của Chile.

Điều gì làm cho rượu vang Chile trở nên đặc biệt?

Điều kiện độc đáo cho nghề trồng nho: Giữa dãy núi Andes hùng vĩ và Thái Bình Dương, Chile cung cấp điều kiện lý tưởng cho nghề trồng nho. Dãy núi Andes, với đất đai màu mỡ và gió mát, cho phép nho trưởng thành chậm, tạo ra loại rượu vang có độ axit và cân bằng tuyệt vời.

Loại rượu vang nổi tiếng ở Chile là gì?

Cabernet Sauvignon là loại rượu vang hàng đầu của Chile. Được trồng ở những vùng nổi tiếng như Maipo Valley và Colchagua Valley, những loại rượu này có hương vị mạnh mẽ của nho đen, quả mâm xôi đen và hương thảo mộc tinh tế.

Rượu vang nào ngon nhất ở Chile?

Chile là quê hương của một số vùng sản xuất rượu vang chất lượng cao. Nhưng Thung lũng Colchagua đặc biệt nổi tiếng với các loại rượu vang đỏ đẳng cấp thế giới, bao gồm Cabernet Sauvignon, Carménère và Syrah.