Western Cape

Western Cape là một Đơn vị Địa lý trong hệ thống phân loại Rượu xuất xứ của rượu vang Nam Phi. Tương ứng với tỉnh Western Cape bao gồm hầu hết các vườn nho ở Nam Phi. Phần lớn các vùng sản xuất rượu vang của Nam Phi nằm ở Western Cape

Vùng rượu vang Western Cape

Western Cape là khu vực địa lý bao gồm phần lớn các vùng trồng nho của Nam Phi. Nó bao gồm 6 vùng sản xuất rượu vang chính ở phía tây nam của đất nước gồm: Thung lũng sông Breede, Bờ biển Cape South, Vùng ven biển, Klein Karoo, Sông Olifants và Boberg (vùng này chỉ được sử dụng cho rượu vang tăng cường từ Paarl, Franschhoek và Tulbagh).

Bản đồ các vùng rượu vang Western Cape

Bản đồ về các tiểu vùng rượu vang Western Cape Nam Phi dưới đây:

6 tiểu vùng rượu vang Western Cape

1. Cape South Coast – Bờ biển Cape South

Vùng sản xuất rượu vang Cape South Coast là một trong những vùng sản xuất rượu vang đẹp ngoạn mục nhất thế giới.

Vùng sản xuất rượu vang Cape South Coast ở đâu?

Vùng rượu vang Cape South Coast là một phần của Đơn vị địa lý Western Cape. Nó nằm ở phía đông của vùng ven biển của vùng rượu vang Cape South Coast và được bao quanh bởi các vùng sản xuất rượu vang quan trọng khác như Vùng ven biển, Thung lũng sông Breede và vùng rượu vang Klein Karoo

Các giống nho ở vùng rượu vang Cape South Coast

Các giống màu đỏ: Pinot Noir Rượu vang đỏ Shiraz Rượu vang đỏ Cabernet Sauvignon, Merlot

Các giống màu trắng: Rượu vang Chardonnay, Sauvignon Blanc, Rượu vang Riesling Rhine, Semillon, Chenin Blanc

Các tiểu vùng ở Bờ biển Cape South

Walker Bay, Cape Agulhas, Plettenberg Bay, Overberg, Elgin, Cape Winelands, Upper Hemel-en-Aarde Valley

2. Coastal Region – Vùng ven biển

Vùng rượu vang Coastal Region là một vùng rượu vang nằm ở các vùng phía nam của Nam Phi và là vùng rượu vang quan trọng nhất ở Nam Phi.

Các vùng sản xuất rượu vang và khí hậu của vùng ven biển

Vùng rượu vang Coastal Region bao gồm các quận rượu vang của Cape Town, Darling, Franschoek, Lutzville, Paarl, Stellenbosch, Swartland, Tulbagh và Wellington.

Nơi sinh của Pinotage

Vùng rượu vang Coastal Region được quốc tế công nhận là nơi khai sinh ra Pinotage. Rượu vang Coastal Pinotage được làm từ giống nho Pinotage khác thường hơn.

Những điểm nổi bật của vùng rượu vang Coastal Region bao gồm Topiary Winery and Estate và Bellevue Wine Estate.

Nổi tiếng với việc sản xuất rượu vang trắng, đỏ và hồng.

Rượu vang đỏ vùng ven biển chủ yếu bao gồm hỗn hợp của Cabernet Sauvignon , Cabernet Franc, Merlot, Shiraz và Malbec.

Rượu vang trắng nổi bật nhất của vùng rượu vang Coastal Region là Sauvignon Blanc , một loại rượu vang giòn và có hương vị trái cây.

3. Breede River Valley – Thung lũng sông Breede

Vùng sản xuất rượu vang Breede River Valley là vùng sản xuất rượu vang lớn nhất ở Tỉnh Western Cape tại Nam Phi. Western Cape là vùng sản xuất rượu vang quan trọng nhất của Nam Phi.

Vùng rượu vang Breede River Valley

bao gồm: Worcester, Breedekloof và Robertson.

Phong cách của rượu vang Breede River Valley

Vùng rượu vang Breede River Valley nổi tiếng nhất với việc sản xuất rượu vang đỏ đậm đà và có hương vị trái cây. Những loại rượu vang sủi bọt này được làm từ hai loại nho nổi tiếng nhất dùng để làm rượu sâm panh – Chardonnay và Pinot Noi.

4. Olifants River – Sông Olifants

Vùng sản xuất rượu vang Olifants River nằm ở Nam Phi . Vùng sản xuất rượu vang Olifants River bao gồm các phường Vredendal và Spruitdrift. Vùng sản xuất rượu vang Olifants River trải dài từ bắc xuống nam dọc theo thung lũng sông Olifants

Hành trình qua vùng rượu vang Olifants River

Vùng rượu vang Olifants River là vùng rượu vang cực bắc của Western Cape, giáp với Vùng ven biển Nam Phi. Vùng rượu vang Olifants River chủ yếu nằm ở thung lũng Citrusdal. nằm ở Nam Phi . Vùng sản xuất rượu vang Olifants River bao gồm các phường Vredendal và Spruitdrift. Vùng sản xuất rượu vang Olifants River trải dài từ bắc xuống nam dọc theo thung lũng sông Olifants

Các giống nho của vùng

Đỏ – Shiraz, Cabernet Sauvignon, Pinotage, Grenache

Trắng – Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Semillon, Colombard

5. Klein Karoo

Vùng sản xuất rượu vang Klein Karoo là vùng sản xuất rượu vang đa dạng nhất ở Nam Phi. Vùng sản xuất rượu vang Klein Karoo chạy dọc theo tuyến đường R52. Tuyến đường này bắt đầu từ Montagu và đi qua Barrydale, Ladismith, Calitzdorp, Oudtshoorn và Langkloof.

Vùng sản xuất rượu vang Klein Karoo ở đâu?

Vùng rượu vang Klein Karoo là vùng sản xuất rượu vang bán khô hạn. Nằm ở phía đông của tỉnh Western Cape của Nam Phi, giáp với vùng rượu vang Cape South Coast và Breede River Valley. Các vườn nho của vùng rượu vang Klein Karoo có thể cao tới 700m so với mực nước biển. Những vườn nho này nằm ở vị trí đặc biệt cao tại các khu vực Montagu và Tradouw trên biên giới phía tây của vùng rượu vang Klein Karoo.

Còn gì nữa không?

Gần đây, những người trồng nho đã bắt đầu tập trung nhiều hơn vào Chenin Blanc, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir và Shiraz. Vùng đất này lý tưởng để sản xuất Sauvignon Blanc và Pinot Noir. Các loại rượu vang có hương vị trái cây phong phú và độ axit cân bằng.

6. Boberg

Vùng này chỉ được sử dụng cho rượu vang tăng cường từ Paarl, Franschhoek và Tulbagh).