Rượu vang Ý Quintarelli Giuseppe Alzero Cabernet

Rượu vang Ý Quintarelli Giuseppe Alzero Cabernet là 1 chai vang đỏ Cao cấp của nhà sản xuất Quintarelli Giuseppe nổi tiếng đến từ vùng Veneto của Ý. Vùng đất này nổi tiếng với các loại rượu vang thơm ngon nổi tiếng thế giới và chai vang này cũng không ngoại lệ. Hãy cùng xem một số thông tin về loại rượu này qua bài viết dưới đây để thấy được sự hấp dẫn của nó nhé!

Hương vị rượu vang Ý Quintarelli Giuseppe Alzero Cabernet

Màu sắc: Rượu có màu hồng ngọc tím cực kỳ đậm.

Hương thơm: Mùi thơm của rượu rất phức tạp, phong phú và nồng nàn. Họa tiết trái cây khô và nấm truffle đan xen với hương cỏ và da thuộc, kèm theo chút vị caramel, vani cay, thơm cà phê và ca cao.

Nếm: Hương vị đậm đặc, mạnh mẽ đến bất ngờ của rượu quyến rũ với tông màu trái cây tươi sáng, để lại dư vị kéo dài và đậm đà.

Kết hợp ẩm thực: Rượu sẽ là một sự bổ sung tuyệt vời cho các món thịt đỏ và thịt thú săn.

Giới thiệu về rượu vang Ý Quintarelli Giuseppe Alzero Cabernet

Rượu vang của nhà sản xuất rượu vô song Giuseppe Quintarelli đã trở thành huyền thoại. Và điều này không có gì đáng ngạc nhiên, vì chỉ có thiên tài như Beppo mới có thể tạo ra loại rượu độc đáo và vượt trội nhất “Alzero” , đó là sự kết hợp của Cabernet Franc (40%), Cabernet Sauvignon (40%) và Merlot (20%). Không giống như các loại rượu khác được tạo ra theo cách truyền thống, loại rượu này được ủ không phải trong thùng mà trong các thùng nhỏ, nhờ đó nó thu được nồng độ tuyệt vời, độ đậm đà và hương thơm tuyệt vời. Sự hiện diện của Cabernet Franc trong hỗn hợp mang đến cho rượu vang hương thơm của các loại thảo mộc, thuốc lá và gia vị đen. Giống này chín sớm hơn Cabernet Sauvignon một tuần và có đặc điểm là hàm lượng axit thấp hơn. Đổi lại, Cabernet Sauvignon bổ sung hài hòa sự pha trộn với hương cam thảo và hương da. Cân bằng toàn bộ thành phần của Merlot, làm phong phú thêm hương vị của rượu sau khi ủ trong thùng với tông màu caramel, vani cay, cà phê thơm và ca cao. Rượu có tiềm năng lão hóa tuyệt vời và sẽ đặc biệt tốt trong khoảng thời gian từ năm 2012 đến năm 2030.

Giới thiệu về nhà vàng rượu Quintarelli Giuseppe nước Ý

Các vườn nho của Giuseppe Quintarelli nằm ở vùng Veneto – một trong những vùng rượu vang quan trọng và ý nghĩa nhất ở phía Đông Bắc nước Ý, với thủ đô là thành phố Venice hoành tráng. Và mặc dù nhỏ hơn so với các vùng rượu vang khác, nhưng chính nơi đây đã ra đời những loại rượu vang nổi tiếng và được công nhận nhất của Ý. Hầu hết các vườn nho đều trồng nho đỏ và ngày nay 25% rượu vang trong khu vực được sản xuất và bán theo loại DOC và DOCG. Veneto đã mãi mãi đi vào lịch sử rượu vang Ý, và ngay cả trong khu vực lịch sử của thành phố, Kênh đào Venice cũng có DOC (Venezia) riêng. Các vườn nho Quintarelli bao gồm một số lô và chiếm tổng diện tích 12 ha.

Giuseppe Quintarellisinh ngày 19 tháng 3 năm 1927 tại đô thị Negrar thuộc vùng Veneto. Cha của ông, Silvio, đã trồng vườn nho theo hệ thống chia sẻ. Vào năm 1906, Silvio Quintarelli đã xuất khẩu những thùng rượu của mình sang Mỹ. Ngày thành lập chính thức của trang trại Quintarelli là năm 1924. Giuseppe, con trai út của Silvio, tiếp quản trang trại vào năm 1950 và ngay lập tức bắt đầu chương trình cải tiến và mở rộng. Có điều là hầu hết các nhà sản xuất rượu trong khu vực vào thời điểm đó đều ưa thích sản xuất rượu Valpolicella giá rẻ với đặc tính đơn giản. Giuseppe ngay lập tức chọn một con đường khác. Rượu vang của ông đã được coi là tốt nhất trong khu vực trong hơn nửa thế kỷ và là tiêu chuẩn của phong cách Valpolicella. Giuseppe, người đã làm việc không mệt mỏi, đã tìm ra sự cân bằng hoàn hảo giữa truyền thống, sự đổi mới và niềm đam mê. Ông được nhiều người coi là nhà sản xuất rượu Amarone della Valpolicella giỏi nhất, loại rượu được ông ủ bảy năm trong thùng gỗ sồi Slavonian lớn. Loại rượu này được coi là một trong những loại rượu phức tạp nhất được sản xuất tại Ý. Ngày nay, Amarone vintage 2000 được bán với giá khoảng 300 bảng Anh.

Trong công việc của mình, Giuseppe được hướng dẫn bởi nguyên tắc “bạn không bao giờ nên sử dụng bạo lực chống lại thiên nhiên – mùa màng chỉ là những gì thiên nhiên ban tặng. Nếu năm nay chúng tôi trồng ít hơn, chúng tôi sẽ bán ít hơn.” Thiên tài Giuseppe Quintarelli qua đời ở tuổi 84 vào ngày 15 tháng 1 năm 2012, hiện nay vợ ông là Franca và 4 cô con gái vẫn tiếp tục công việc của ông. Rượu vang của ông cho đến ngày nay không có đối thủ hay đối thủ nên chắc chắn sẽ trở thành loại rượu có giá trị nhất trong bộ sưu tập của các chuyên gia và những người sành sỏi thực sự!