Rượu vang Ý Bicento 53 Nativ

Rượu vang Ý Bicento 53 Nativ là 1 chai vang đỏ 14,5 độ ngon Giá rất hợp lý đến từ nước Ý. Vùng đất nổi tiếng với các loại rượu vang thơm ngon say đắm lòng người. Hãy cùng xem một số thông tin về loại rượu này qua bài viết dưới đây để thấy được sự hấp dẫn của nó nhé!

Giới thiệu về rượu vang đỏ Bicento Nativ cao cấp

Luca Maroni: 99 điểm

Berlin Wine Trophy – Gold

Concours Mondial de Bruxelles (CMB) – Gold

Một loại rượu vang đỏ hảo hạng có vườn nho được trồng trên đất núi lửa ở vùng đồi Taurasi, đặc biệt là gần Paternopoli. Cái tên “Bicento” – nghĩa đen là “gấp đôi 100”, ám chỉ nguồn gốc của những vườn nho sản xuất ra loại rượu này, với những cây nho hơn 200 năm tuổi, đã chống chọi được sự lây lan của ký sinh trùng rệp rễ nho vào thế kỷ 19. Tên gọi “53” còn cụ thể hơn, ám chỉ những vườn nho được xác định là có tuổi thọ cao nhất.

Bicento 53 này là phiên bản đặc biệt của Bicento thông thường. Nhà sản xuất rượu Mario Ercolino đã chọn lọc 53 chai Bicento hảo hạng nhất và ủ trong thùng thêm 6 tháng trước khi đóng chai. Những chai rượu này chính là Bicento 53.

Các vườn nho sản xuất loại rượu vang hảo hạng này nằm ở Taurasi tại Campania, nơi có độ cao khoảng 500 mét so với mực nước biển, được hưởng lợi từ điều kiện khí hậu. Những cây nho có tuổi đời hơn 200 năm, mang đến sức sống và cường độ ấn tượng cho nho, nhưng năng suất thu hoạch lại rất thấp. Dưới ánh nắng mặt trời thiêu đốt ở Taurasi tại Campania, những cây nho hơn 200 năm tuổi hấp thụ tất cả các chất dinh dưỡng và năng lượng từ lớp đất núi lửa. Vào cuối tháng 10, nho được thu hoạch bằng tay và vận chuyển trong những hộp nhỏ 20 kg đến vườn nho ở Paternopoli, nơi chúng được ép và tách cuống. Quá trình lên men kéo dài khoảng 20 ngày trong các thùng thép, sau đó nước ép nho được đổ vào thùng gỗ sồi Pháp mới và ủ thêm 24 tháng. Sau đó, rượu được đóng chai và ủ thêm.

Hương vị rượu vang Ý Bicento 53 Nativ Red Passion

Cảm quan: Rượu Bicento 53 Nativ có màu đỏ ruby đậm trong ly, gần như đen.

Hương thơm: Hương thơm vô cùng hấp dẫn với bảng màu đậm đà của mận đen chín dưới ánh nắng mặt trời, quả mâm xôi đen, quả việt quất, quả anh đào và hương gia vị, tiêu trắng, vani và cam thảo. Hương vị đơn giản là ở một đẳng cấp riêng biệt. Một phong vũ biểu vị giác mãnh liệt, hơi ngọt và có cấu trúc.

Mùi vị: Trong miệng, nó mang đến hương vị đậm đà của các loại quả mọng đen, quả sung, anh đào chín dưới ánh nắng mặt trời và hương vị tuyệt vời của tiêu trắng, vani và một chút khói. Một ngụm rượu đầy đặn và mãnh liệt khiến tất cả các vị giác hoạt động hết công suất, trong khi não của bạn cố gắng phân loại nhiều lớp hương thơm kéo dài vô tận. Đây là một loại rượu vang đỏ đậm đà, đậm đà và rất đậm đà, nơi độ chua và tannin mượt mà tạo nên sự tương phản tuyệt vời với vị ngọt đậm đà của trái cây. Một loại rượu vang có sự cân bằng đặc biệt, có cấu trúc tốt và hấp dẫn.

Thưởng thức: Lý tưởng khi dùng kèm với các món thịt tinh tế hoặc phô mai lâu năm, loại rượu này là sự tôn vinh cho tay nghề thủ công và niềm đam mê. Hãy thưởng thức một ly và cảm nhận nghệ thuật của một trong những vườn nho hảo hạng nhất nước Ý.