Rượu vang ngọt Chateau Sigalas Rabaud

Rượu vang ngọt Chateau Sigalas Rabaud là 1 chai vang Premier Grand Cru Classe Cao cấp đến từ tiểu vùng Sauternes thuộc Bordeaux của Pháp. 1 chai vang được làm từ giống nho Semillon và Sauvignon Blanc được lên men bằng con nấm thần thánh Botrytis, đã làm 1 loại rượu ngọt ngon nhất thế giới giống như rượu Sauternes vậy. Hãy thử xem một số thông tin về loại rượu này qua bài viết dưới đây nhé!

Thưởng thức rượu vang ngọt Chateau Sigalas Rabaud Premier Grand Cru Classe

Cảm quan: Rượu Chateau Sigalas Rabaud có màu vàng.

Hương thơm: Rượu có hương thơm của mật ong, mơ khô, bánh gừng và gia vị.

Mùi vị: Vị ngọt của rượu được cân bằng dễ chịu với độ chua tinh tế. Hậu vị cho thấy hương cam quýt và mứt cam.

Kết hợp rượu với đồ ăn: Rượu vang này rất hợp với gan ngỗng, món tráng miệng sô cô la. Có thể dùng làm rượu khai vị hoặc rượu tiêu hóa.

Phục vụ: Uống ở nhiệt độ khoảng 5-8 độ C là ngon nhất

Giới thiệu về rượu vang ngọt Chateau Sigalas Rabaud Sauternes?

Rượu vang Chateau Sigalas Rabaud là một loại rượu vang trắng ngọt cổ điển của Sauternes. Trong quá trình thu hoạch, các loại quả mọng trải qua quá trình tuyển chọn nghiêm ngặt nhất; chỉ những loại quả “bị ảnh hưởng” 100% bởi loại nấm quý Botrytis, loại nấm đã mang lại danh tiếng thế giới cho vùng Sauternes, mới được gửi đến nhà máy rượu. Quá trình lên men diễn ra trong các thùng thép không gỉ và thùng gỗ sồi. Rượu được ủ trong 18 đến 24 tháng.

Sơ lược về nhà làm rượu Chateau Sigalas Rabaud – Pháp

Năm 1863, Henry de Sigalas mua lại Chateau Rabaud. Năm 1903, người con trai duy nhất của ông đã bán hầu hết tài sản, chỉ để lại sườn phía nam màu mỡ nhất. Ông đã thêm tên mình vào 14 hecta này. Khu điền trang được đặt tên là Chateau Sigalas Rabaud . Năm 1951, cháu gái của Henry, Marie Antoinette de Sigalas, đã thừa kế Chateau Sigalas Rabaud. Bà đã xây dựng một nhà máy rượu và hầm rượu, dần khôi phục lại danh tiếng của Chateau, vốn đã không được nghe đến trong 20 năm. Từ năm 2007, cháu gái của bà là Laura Lambert Compeyrot đã điều hành khu điền trang với tư cách là giám đốc kỹ thuật. Chateau Sigalas Rabaud là khu điền trang nhỏ nhất ở Sauternes, sản xuất bốn loại rượu vang ngọt và khô có chất lượng cao nhất. Các vườn nho của Chateau trồng các giống nho như Semillon (85%), Sauvignon Blanc (14%) và Muscadelle (1%).