Rượu vang đỏ Les Albizzias Cotes du Rhone Bio

Rượu vang đỏ Les Albizzias Cotes du Rhone Bio là 1 chai vang ngon từ vùng nổi tiếng Rhône Valley, Pháp. Vùng đất này nổi tiếng với các loại rượu vang thơm ngon nổi tiếng thế giới và chai vang này cũng không ngoại lệ. Hãy cùng xem một số thông tin về loại rượu này qua bài viết dưới đây để thấy được sự hấp dẫn của nó nhé!

Hương vị rượu vang đỏ Les Albizzias Cotes du Rhone Bio

Màu sắc: Rượu Les Albizzias Cotes du Rhone Bio có màu đỏ thẫm tươi với ánh hồng nhạt.

Hương thơm: Hương nguyệt quế và dâu tây nghiền pha lẫn một vài hương hoa (hoa loa kèn).

Mùi vị: Hương trái cây đen nồng nàn (anh đào, mâm xôi đen, nho đen) và hương cây bụi garrigue là sự kết hợp hoàn hảo với tannin mượt mà của loại rượu này, tạo nên sự phức tạp đáng yêu đặc trưng của Côtes-du-Rhône.

Thưởng thức: Gợi ý món ăn kết hợp: Cà tím kiểu Nîmes ăn kèm với cơm Camargue.

Giới thiệu rượu vang Pháp Les Albizzias Cotes du Rhone Bio

Giống/giống nho: Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan.

Đất: Các lô đất trồng nho nằm ở xã Montfrin. Loại rượu này có nguồn gốc từ đất gồm đất sét đỏ sẫm và sỏi silic có nhiều kích cỡ khác nhau được biển mang đến cách đây vài triệu năm.

Thu hoạch: Nho được hái vào lúc chín hoàn hảo vào sáng sớm để đảm bảo nho luôn tươi mới khi đến nơi để lên men rượu.

Quá trình lên men rượu: Nho thu hoạch được tách cuống hoàn toàn và sau đó lên men trong các thùng bê tông. Quá trình lên men rượu bắt đầu tự nhiên với nấm men bản địa và quá trình ngâm kéo dài từ 5 đến 7 tuần. Chúng tôi nếm thử rượu thường xuyên và thực hiện các hoạt động bơm qua mỗi ngày để nhẹ nhàng chiết xuất hương thơm và tannin.