Rượu Bourgogne Côte Chalonnaise Pinot Noir Vignerons de Buxy

Rượu Bourgogne Côte Chalonnaise Pinot Noir Vignerons de Buxy là 1 chai vang đỏ ngon đến từ vùng Burgundy, Pháp. Đây là chai vang 13 độ được làm từ giống nho Pinot Noir, ủ trong thùng gỗ sồi. Hãy cùng xem một số thông tin về loại rượu này qua bài viết dưới đây để thấy được sự hấp dẫn của nó nhé!

Hương vị rượu vang Pháp Bourgogne Côte Chalonnaise Pinot Noir Vignerons de Buxy

Màu sắc: Bourgogne Côte Chalonnaise Pinot Noir Vignerons de Buxy có màu đỏ tươi tuyệt đẹp với ánh ruby

Hương thơm: Hương thơm mở đầu với các mùi trái cây đỏ đặc trưng của Pinot Noir (nho đen, anh đào Morello, nho đỏ) cùng với hương khói, đất và đôi khi là mùi động vật.

Mùi vị: Rượu đậm đà và phức tạp, cấu trúc chắc chắn với tannin mềm mại và thanh lịch. Một loại rượu cân bằng tuyệt vời.

Thưởng thức: Các loại thịt nấu nước sốt hoặc nướng, chẳng hạn như phi lê bò Charolais ngon nấu nước sốt, lẩu bò, và các loại phô mai đậm vị (Epoisses, Coulommiers, v.v.). Sau vài năm ủ, nó sẽ là sự kết hợp tuyệt vời với thịt cừu, thịt vịt và thịt thú rừng.

Phục vụ: Rượu vang này có thể thưởng thức ngay hoặc bảo quản được ít nhất bảy năm sau khi thu hoạch. Nhiệt độ phục vụ lý tưởng là từ 16 đến 18°C.

Giới thiệu rượu vang đỏ Bourgogne Côte Chalonnaise Pinot Noir Vignerons de Buxy

Vườn nho: Pinot Noir là giống nho duy nhất được trồng để làm loại rượu vang này. Các vườn nho nằm giữa Buxy và Saint-Gengoux-le-National, thường tọa lạc trên các sườn dốc vừa phải. Đất ở đây mỏng và thoáng khí tốt. Địa hình nhiều đá, lý tưởng cho giống nho Pinot Noir. Vào mùa hè, đá giữ nhiệt và tỏa nhiệt cho cây nho, do đó đẩy nhanh quá trình chín của nho. Những trái nho này đến từ đất sét vôi, chủ yếu là đá vôi, ở vùng Côte Chalonnaise. Các sườn dốc thoai thoải và hướng về phía đông đến đông nam.

Sản xuất: Quy trình sản xuất rượu vang bắt đầu trong các thùng thép không gỉ, sau đó chuyển sang thùng gỗ sồi. Thời gian ủ trong thùng gỗ sồi thay đổi tùy thuộc vào từng niên vụ.