Piedmont

Piedmont (Piemonte) có một vị trí vô song trong số những vùng rượu ngon nhất thế giới. Nằm ở phía tây bắc nước Ý, đây là quê hương của nhiều loại rượu vang DOCG hơn bất kỳ vùng nào khác của Ý. Trong số đó có những cái tên nổi tiếng và được kính trọng như: Barolo, Barbaresco và Barbera d’Asti. Mặc dù nổi tiếng với rượu vang đỏ khắc khổ, tannic và hoa được làm từ Nebbiolo. Câu chuyện thành công lớn nhất của Piedmont trong thập kỷ qua là rượu Moscato d’Asti ngọt ngào, trắng, lấp lánh.

Hướng dẫn vùng rượu vang Piedmont

Vùng rượu vang Piedmont nên đứng đầu danh sách du lịch của bạn ở Ý, đặc biệt là nếu bạn là người yêu thích ẩm thực và rượu vang. Tận dụng lợi thế của địa phương, các thành phố sôi động, vùng nông thôn ngoạn mục và ẩm thực tinh tế – mọi thứ từ gạo đến nấm cục trắng và rượu vang nổi tiếng tuyệt vời.

Bản đồ vùng rượu vang Piedmont – Ý

Chi tiết bản đồ vùng rượu vang Piedmont

Vùng sản xuất rượu vang Piedmont nằm ở đâu?

Piedmont nằm ở góc tây bắc của Ý . Khu vực này là một trong những vùng sản xuất rượu vang quan trọng nhất của đất nước và nổi tiếng với sản xuất rượu vang Barolo và Barbaresco. Bên cạnh danh tiếng cao trong sản xuất rượu vang, còn nhiều điều hơn thế nữa để khám phá ở vùng rượu vang Piedmont. Cảnh quan nghệ thuật hiện đại và âm nhạc điện tử thịnh vượng của Turin được hoàn thiện với những con đường mòn đi bộ đường dài trên núi cao tuyệt đẹp, những thị trấn nông thôn và những thung lũng có thể cung cấp những loại rượu vang đỏ và trắng ngon nhất của Ý. Năm vùng trồng nho riêng biệt với cảnh quan và lâu đài nổi bật ở Piedmont là một phần của di sản UNESCO.

Piedmont – “Dưới chân núi”

Tên của vùng này có nguồn gốc từ tiếng Latin thời trung cổ. ” ad pedem montium ” có nghĩa là “dưới chân núi”. Thật vậy, dãy núi Piedmont là một cảnh đẹp cho du khách. Vùng rượu vang Piedmont, nơi có các lâu đài thời trung cổ, là một vùng rượu vang đỏ cổ điển với khoảng 90% là nho đỏ.

Những vườn nho Piedmont nằm giữa chân núi Alps và Apennines chắc chắn là một trong những vùng trồng nho quan trọng không chỉ ở Ý mà còn trên thế giới. Vùng rượu vang Piedmont có biên giới với Liguria và Lombardy ở Ý, trong khi ở phía tây bắc, dãy Alps tạo thành một ranh giới tự nhiên với vùng Provence ở Pháp. Sự nổi tiếng của vùng này được đảm bảo bởi giống nho Nebbiolo , nơi sản xuất ra các loại rượu vang Barolo , Barbaresco và Roero. Nhưng Barbera, rượu vang trắng Cortese di Gavi , Arneis và ở mức độ thấp hơn là rượu vang tráng miệng Moscato d’Asti cũng góp phần tạo nên sự nổi tiếng.

Barolo – Loại rượu vang cao cấp

Rượu vang Barolo nổi tiếng được đặt theo tên của ngôi làng cách Alba khoảng 15 km về phía tây nam. Phong cách truyền thống đã lùi lại phía sau trong nhiều năm vì rượu vang của họ mất trung bình hơn 10 năm để giải phóng hương thơm của quả mọng đen và hương cay, và cấu trúc tannin mạnh mẽ dần dần bắt đầu mở rộng. Rượu vang Barolo hiện đại, chủ yếu được ủ trong thùng gỗ sồi và cho thấy ít tannin hơn do thời gian ngâm ủ thấp hơn đáng kể, có thể được thưởng thức sau khi phát hành vụ mùa, mặc dù chúng vẫn có thể được lưu trữ trong hầm rượu hơn 15 năm.

Các loại rượu vang khác của vùng rượu vang Piedmont

Barbaresco được làm từ cùng một loại rượu, nhưng do nhiệt độ ấm hơn và đất đai hơi khác nhau nên rượu này không đặc như rượu anh lớn của nó mà thay vào đó lại có vẻ thanh lịch hơn khi rót vào ly.

Tuy nhiên, giống nho được trồng nhiều nhất là Barbera, từ đó sản xuất ra rượu vang nhẹ hơn, có hương vị trái cây. Nhưng ngoài ra, giống nho Dolcetto (“Little Sweet One”) có hương vị trái cây, độ axit tương đối thấp cũng mang lại chất lượng rất tốt.

Trong trường hợp rượu vang trắng, Gavi là số một. Ở đây, giống Cortese di Gavi tạo ra những cây hoa thanh nhã, trong khi Arneis có nhiều khả năng có hương vị trái cây-cay, giống như mật ong.

Các giống nho mang phong cách đặc trưng rượu vang Piedmont

Rượu vang Piedmont có đặc điểm riêng, vì nhiều loại nho địa phương không được trồng ở các vùng khác của Ý hoặc đóng vai trò định tính tương đương ở đó. Điều này áp dụng cho Nebbiolo, Grignolino, Dolcetto, Cortese và thậm chí Barbera cũng không đóng vai trò tương tự ở các vùng còn lại của Ý như ở Piedmont.

Piedmont, giàu rượu vang, cũng có loại rượu vang ngọt nổi tiếng nhất của Ý. Đó là Asti Spumante, được sản xuất với số lượng lớn từ nho Moscato ở các vườn nho Piedmont, phía nam Asti.

Giống nho đỏ: Barbera, Dolcetto, Nebbiolo, Vespolina, Grignolino, Malvasia Nera

Giống nho trắng: Arneis, Cortese, Moscato, Chardonnay

Những vườn nho ngon nhất của vùng sản xuất rượu vang Piedmont nằm ở đâu?

Vùng rượu vang Piedmont trải dài giữa dãy Alps ở phía bắc và dãy Apennines ở phía nam. Hai dãy núi này có vai trò quan trọng trong nghề trồng nho của vùng. Chúng tạo nên khí hậu và thổ nhưỡng thuận lợi, sản xuất ra rượu vang Ý Piemonte chất lượng cao đáng kể. Dãy Apennines tạo thành một cảnh quan đồi núi ở phía nam và đây chính xác là nơi có những vườn nho Piedmont tốt nhất trên đất đá vôi hoặc đất sa thạch nghèo.

Những câu hỏi thường gặp về vùng rượu vang Piedmont

1. Piedmont nằm ở đâu?

Vùng rượu vang Piedmont nằm ở phía tây bắc của Ý. Piedmont giáp với các nước Thụy Sĩ và Pháp, được bao quanh bởi dãy núi Alps – đỉnh núi cao nhất của Ý.

2. Những tiểu vùng và tên gọi nổi tiếng nhất ở Piedmont là gì?

Có năm tiểu vùng rộng lớn ở Piedmont: Canavese, Colline Novaresi, Coste della Sesia, Langhe và Monferrato. Những vùng này tạo ra các tên gọi nổi tiếng (DOCG) Barolo, Barbaresco và Barbera d’Alba.

3. Các giống nho chính ở Piedmont là gì?

Vùng sản xuất rượu vang Piedmont trồng nhiều nho nhất là Barbera, Nebbiolo và Dolcetto liên quan đến sản xuất rượu vang đỏ. Moscato là loại nho quan trọng nhất đối với rượu vang sủi bọt và rượu vang frizzante.

4. Vùng Piedmont nổi tiếng nhất với loại rượu nào?

Piedmont sản xuất ra những loại rượu vang đỏ tuyệt vời và rượu frizzantes đáng chú ý. Mặc dù rượu vang có nhiều loại, Barolo vẫn là một trong những loại rượu vang nổi tiếng nhất của vùng, một loại rượu vang đỏ tuyệt vời mà những người sành rượu không thể bỏ qua.

5. Piemonte có giống với Piedmont không?

Piemonte là tên tiếng Ý của vùng sản xuất rượu vang, trong khi Piemont được coi là tên quốc tế trong tiếng Anh. Piemonte, hay vùng Piedmont, giáp với Pháp ở phía tây bắc nước Ý và chúng thể hiện cùng một lãnh thổ.