Vùng sản xuất rượu vang Maule Valley nằm ở thung lũng trung tâm của Chile, cách thủ đô Santiago khoảng 250km về phía nam. Vùng sản xuất rượu vang này là một trong những vùng đầu tiên ở Chile trồng nho và lịch sử trồng nho ở vùng này kéo dài từ thời kỳ thực dân Tây Ban Nha. Thung lũng Maule được coi là vùng sản xuất rượu vang số lượng lớn chính của Chile. Cùng với việc sản xuất rượu vang, vùng này nổi tiếng với vẻ đẹp thiên nhiên và sự quyến rũ phi thường. Đây là nơi lý tưởng để khách du lịch rượu vang dành nhiều ngày khám phá nhiều nhà máy rượu vang tuyệt vời nằm rải rác khắp thung lũng và vùng nông thôn.

Nơi sản xuất rượu vang Chile

Vùng rượu vang Maule Valley ở miền trung Chile là một trong những vùng sản xuất rượu vang lớn nhất và lâu đời nhất của Chile. Hiện nay, có 30.000 ha đất trồng nho và những người làm rượu ở đây có xu hướng tập trung vào số lượng hơn là chất lượng.

Diện tích lớn của vùng Maule Valley có nghĩa là có nhiều vi khí hậu khác nhau trên khắp đất nước phù hợp để sản xuất cả rượu vang đỏ và trắng. Vùng này nổi tiếng nhất với rượu vang Cabernet Sauvignon và Carmenere tuyệt hảo có thể được mô tả là cay và thơm. Diện tích của và cũng có nghĩa là thổ nhưỡng đa dạng từ các thung lũng sông ở độ cao thấp đến các đỉnh núi Andes cao.

Khu vực Maule mát hơn các vùng sản xuất rượu vang Chile khác vì lượng mưa hàng năm cao. Hầu hết lượng mưa này xảy ra vào những tháng mùa đông. Trong những tháng mùa hè, lượng ánh sáng mặt trời mà cây nho nhận được cực kỳ cao và ban ngày ấm áp, sau đó là ban đêm mát mẻ hơn. Điều này kéo dài mùa sinh trưởng và cho phép nho có sự cân bằng hoàn hảo giữa độ chín và độ chua.

Thung lũng Maule có đất núi lửa màu mỡ, cung cấp loại đất màu mỡ tuyệt vời cho cây nho.

Các tiểu vùng của Thung lũng Maule

Thung lũng Maule được chia thành các tiểu vùng Cauquenes và Loncomilla.

Cauquenes nằm ở phía nam của Thung lũng Maule. Đây là một khu vực mát mẻ, nơi trồng nho Cabernet Sauvignon, Carignan, Chardonnay, Merlot, Grenache, Grenache, Tempranillo và Pais. Tiểu vùng này ngày càng được quốc tế ca ngợi vì những loại rượu vang đỏ tuyệt hảo của mình. Nho làm rượu vang đỏ thường được trồng từ những cây nho bụi năng suất thấp được canh tác mà không cần tưới tiêu. Đất của thung lũng Cauquenes cực kỳ đa dạng, từ đất sét đến đá bọt núi lửa.

Loncomilla là tiểu vùng của Thung lũng Maule nổi tiếng với việc sản xuất rượu vang đỏ có hương vị trái cây sử dụng giống nho Cabernet Sauvignon và Merlot. Thung lũng của vùng Loncomilla nằm dọc theo dòng sông Loncomilla. Hầu hết các vườn nho của vùng này đều nằm trên bờ sông bằng phẳng, nơi đất đai màu mỡ và có thể cho năng suất cao. Khí hậu của tiểu vùng này là Địa Trung Hải và lượng mưa cao giúp duy trì cây nho trong những tháng mùa hè dài và khô hạn.

Rượu vang của vùng Maule Valley

Thung lũng Maule nổi tiếng với những cây nho Carignan được sử dụng để sản xuất rượu vang đỏ có hương vị nhẹ nhàng và đậm đà với hương vị của mận và trái cây đen. Những loại rượu vang đỏ này có vị cay và ngon khi uống. Carignan không thường được làm thành một loại rượu vang, khiến vùng này trở nên độc đáo trong sản xuất rượu vang. Các loại rượu vang được sản xuất từ ​​những cây nho này có hương vị riêng biệt của trái cây sẫm màu, hạt tiêu, cam thảo và gia vị mặn đậm đà. Rượu vang Carmenere và Cabernet Sauvignon có hương thơm và cay và được sản xuất với số lượng lớn nhất. Rượu vang Cabernet Sauvignon có hương thơm của trái cây đỏ, gia vị, quả mọng và mận. Chúng có độ axit cao và hậu vị kéo dài. Maule Valley Carmenere có hương trái cây chín thơm ngon với chút hương mâm xôi đen và anh đào. Nó có hương khói và hương nướng trên vòm miệng cũng như hậu vị kéo dài.

Mặc dù trọng tâm thường là rượu vang trắng của Maule Valley, nhưng cũng có một số loại rượu vang Chardonnay và Sauvignon Blanc được sản xuất trong khu vực. Rượu vang Chardonnay của Maule Valley có mùi thơm nồng nàn với hương thơm của táo tẩm gia vị. Vị gỗ với hương vị trái cây trắng cay nồng và chút hương vani.

Bản đồ vùng rượu vang Maule

Bạn cũng có thể xem bản đồ tương tác của chúng tôi về Vùng rượu vang Maule để khám phá những nhà máy rượu có hầm rượu mở.