Fine Wine Tây Ban Nha
Fine Wine Tây Ban Nha nổi tiếng với hương vị đậm đà, phức hợp và mạnh mẽ. Từ những vùng rượu vang nổi tiếng thế giới từ Rioja, Ribera Del Duero dưới đây.
Fine Wine Tây Ban Nha có hơn 1,2 triệu ha (2,9 triệu mẫu Anh) trồng nho làm rượu. Khiến nước này trở thành quốc gia sản xuất rượu vang được trồng rộng rãi nhất. Nhưng là nước sản xuất rượu vang lớn thứ hai trên thế giới, sau Ý và trước Pháp và Hoa Kỳ.
Các vùng rượu vang lớn của Tây Ban Nha bao gồm Rioja và Ribera del Duero. Được biết đến với sản xuất nho Tempranillo cao cấp nhất. Chính vì thế đa số những chai Fine Wine của Tây Ban Nha được làm từ loại nho này.
Các khu vực Fine Wine Tây Ban Nha hàng đầu
Dưới đây là hướng dẫn của chúng tôi về một số vùng rượu vang hàng đầu của Tây Ban Nha. Giúp bạn khám phá đất nước tuyệt vời này thông qua một trong những tài sản tốt nhất của nó:
Rượu vang đỏ Fine Wine Tây Ban Nha
1. VÙNG RIOJA
Rioja không còn nghi ngờ gì nữa, màu đỏ nổi tiếng nhất của Tây Ban Nha.
Trải dài qua ba thung lũng: Rioja Alta, Rioja Alavesa và Rioja Oriental – ở phía nam của Dãy núi Cantabrian. Đây là một khu vực tương đối nhỏ nhưng lại đóng vai trò quan trọng trong sản xuất rượu vang toàn cầu.
Được làm từ nhiều loại nho khác nhau, nó có ba loại tuổi: Crianza, Reserva và Gran Reserva.
2. VÙNG RIBERA DEL DUERO
Rượu vang Tây Ban Nha tuyệt vời ‘khác’ bắt đầu bằng R – Ribera del Duero. Chỉ những trái nho Tempranillo tốt nhất mới được sử dụng để làm rượu vang Ribera del Duero.
Nhiều người ở Tây Ban Nha (và bên ngoài) thích hương vị, thường xuyên, nhẹ nhàng, tinh tế hơn của anh em họ từ Rioja.
Rượu vang từ Ribera del Duero thường là 100% Tempranillo và hầu hết được ủ trong gỗ sồi Pháp.
Chúng có cùng phân loại tuổi với Rioja (Crianza, Reserva và Gran Reserva).
3. PRIORY
Priorat có lẽ là bí mật lớn nhất của rượu vang Tây Ban Nha. Với lịch sử phát triển rượu vang từ thế kỷ 12. Khu vực phía nam Catalonia này ngày nay sản xuất ra một số loại rượu vang đỏ toàn thân và ngon nhất ở Tây Ban Nha…
Các giống nho phổ biến nhất được sử dụng là: Garnacha, Cariñena với Merlot, Cabernet Sauvignon và Syrah.
Rượu vang trắng Fine Wine Tây Ban Nha
1. RƯỢU RIAS BAIXAS
Nằm trên biên giới của Bồ Đào Nha ở phía tây bắc của Tây Ban Nha. Vùng Rias Baixas của Galicia mát mẻ, xanh và giòn – không khác gì rượu vang trắng của nó.
Vinh quang tột đỉnh của vùng trồng nho này là Albariño. Nơi sạch sẽ, thỉnh thoảng có hương hoa và hoàn toàn lý tưởng khi kết hợp với các loại hải sản hảo hạng của địa phương.
2. RƯỢU CAVA
Từ phía đông bắc của Tây Ban Nha phía trên Barcelona. Cava là loại rượu sủi tăm nổi tiếng nhất của Tây Ban Nha. Được dán nhãn với loại rượu táo bạo (khô) hoặc semi-seco (nửa ngọt).
Cavas có thể có màu trắng hoặc hồng và thường được làm từ nho Macabeo, Parellada và Xarel-lo.
3. RƯỢU SHERRY
Sherry được làm từ nho trồng trong ‘Tam giác Sherry’ của Cadiz giữa Jerez de la Frontera, Sanlucar de Barrameda và El Puerto de Santa Maria ở Andalucia.
Nó có nhiều loại ngọt và khô. Sherries khô như Fino hoặc Manzanilla giòn và có tính axit.
4. RƯỢU RIOJA
Rioja trắng được làm bằng Viura; đôi khi là của riêng nó. Những lần khác trộn với Chardonnay hoặc Garnacha Blanca trong số những người khác.
Hầu hết các Riojas da trắng đều còn trẻ nhưng vẫn còn đầy đặn để thưởng thức.
5. RƯỢU MALAGA
Malaga có một lịch sử làm rượu vang lâu đời và nổi tiếng. Với các loại rượu vang được sản xuất trong khu vực kể từ khi người Phoenicia ở miền nam Tây Ban Nha, trước khi người La Mã phát triển. Các nhà buôn rượu ở Anh đã gửi rượu vang Malaga trở lại những người Victoria ngọt ngào vào thế kỷ 19.
Ngày nay, được làm từ nho Moscatel hoặc Pedro Ximenez. Vnos de Malaga được tăng cường và có vị ngọt tự nhiên.
6. RƯỢU RUEDA
Loại rượu vang trắng được uống phổ biến nhất ở Tây Ban Nha. Nó có thể khiến một người mới uống rượu vang trắng trên thế giới hơi thất vọng.
Vùng Rueda ở Castilla y Leon và rượu vang của nó thường được làm bằng nho Verdejo.
7 loại rượu Fine Wine Tây Ban Nha nổi tiếng
Rượu vang Tây Ban Nha là một số trong những loại rượu vang phong cách Thế giới Cổ tốt nhất trên thế giới. Trong khi rượu vang Tây Ban Nha đôi khi bị lu mờ bởi rượu vang Pháp và Ý.
1. Fine Wine Tây Ban Nha – Rioja
Trong khi vùng Rioja ở Tây Ban Nha sản xuất cả rượu vang đỏ và trắng. Nó đặc biệt nổi tiếng với những màu đỏ lớn. Được làm chủ yếu từ Tempranillo pha trộn với các màu đỏ khác như Garnacha (Grenache), Graciano và Mazuelo.
Rioja là một trong hai vùng rượu vang giữ danh hiệu chất lượng hàng đầu của Tây Ban Nha, DOCa (Denominación de Origen Calificada).
Phong cách rượu vang Rioja dựa trên thời gian rượu được ủ:
- Gran Reserva – Có tuổi đời 5 năm với ít nhất hai năm mỗi chai gỗ sồi và chai.
- Reserva – Có tuổi ít nhất 3 năm với tối thiểu một năm trong gỗ sồi và sáu tháng trong chai
- Crianza – Có tuổi đời ít nhất hai năm với ít nhất một năm trong gỗ sồi
- Chung (không được dán nhãn) – Không có yêu cầu về quá trình già hóa hoặc nấu chảy
Hương vị của rượu vang Rioja:
Rượu vang đỏ Rioja có thể đa dạng về hương vị và phong cách từ nhẹ nhàng, tươi mát.
Hương trái cây đến tannic, sâu, phức tạp và đậm. Hãy chờ đợi hương vị của trái cây đá sẫm (anh đào và mận). Với các nốt hương của thảo mộc, da thuộc và vani.
2. Rượu Priory (Reds)
Mặc dù vùng rượu vang và rượu vang Priorat của Tây Ban Nha không nổi tiếng như Tempranillo và Rioja. Nhưng rượu vang đỏ được sản xuất ở đây rất mượt, phức tạp và ngon.
Đặc điểm của rượu Priorat:
Priorat là vùng sản xuất rượu vang duy nhất khác ở Tây Ban Nha ngoài Rioja giữ danh hiệu DOCa cấp cao nhất.
Sản xuất rượu vang đỏ pha trộn chủ yếu từ nho Garnacha với việc bổ sung Cariñena (Carignan), Syrah và các loại nho rượu vang đỏ khác.
Red Priorats được phân loại dựa trên thời gian lão hóa và gỗ sồi với các phân loại tương tự như ở Rioja.
Rượu vang Priorat có xu hướng đất với hương vị của trái cây đen, khói, quả mọng và thảo mộc.
3. Rượu Cava (Sparkling)
Cava (kaa-vuh) là câu trả lời của Tây Ban Nha đối với Champagne.
Đặc điểm của rượu vang Cava Tây Ban Nha:
Một loại rượu vang sủi được làm chủ yếu từ nho làm rượu vang trắng: Macabeu, Parellada, Xarello, Pinot Noir, Chardonnay và / hoặc các loại nho khác.
Cava có thể được làm như một chất tạo bọt màu trắng hoặc màu hồng. Và rượu vang hồng được làm bằng phương pháp Saignée. Trong đó rượu vang hồng được làm chảy từ rượu vang đỏ trong quá trình lên men chính.
Các loại nho đỏ khác của Tây Ban Nha như Garnacha có thể được sử dụng để làm món Cava hồng.
Trong khi rượu vang Cava có thể sánh ngang với chất lượng và hương vị của rượu Champagne Pháp. Cava thường rẻ hơn nhiều so với các loại rượu vang Pháp.
4. Rượu Sherry (Tăng cường)
Sherry là một loại rượu vang tăng cường từ Andalucía, Tây Ban Nha với nhiều phong cách và mức độ ngọt ngào khác nhau.
Sherry có một lượng nhỏ nhưng đầy đam mê đi theo khắp thế giới của những người thưởng thức các loại rượu độc đáo, có hương vị hấp dẫn. Rượu sherry có thể có nhiều loại từ rất khô đến rất ngọt.
5. Rượu Ribera del Duero
Rượu vang đỏ từ vùng Ribera del Duero của Tây Ban Nha được làm từ Tinto Fino, một tên gọi khác của nho Tempranillo.
Các loại rượu vang từ vùng này có xu hướng to và đậm với nhiều tiềm năng lão hóa.
Hương vị Tempranillo điển hình của trái cây sẫm màu, quả mọng và tannin nồng nàn.
6. Rượu Albariño (Trắng)
Albariño (al-bah-ree-nyo) là một loại rượu vang trắng Tây Ban Nha thơm và có nhiều axit.
Nó có hương vị và hương thơm của hoa và trái cây họ cam quýt và dưa cùng với độ mặn và khoáng chất làm tăng thêm sự thú vị.
7. Rượu Godello (Trắng)
Rượu vang Godello (Goh-day-yoh) có màu trắng rất ngon để uống vào mùa hè. Rượu vang Godello được làm từ nho trồng chủ yếu ở Galicia.
Nó rất khô với độ chua nhẹ và hương vị của chanh và bưởi và một vị mặn và khoáng chất dễ chịu.
TOP 10 Fine Wine Tây Ban Nha đắt nhất
Tây Ban Nha có một lịch sử lâu đời và cổ xưa từ lâu đời và thậm chí trước khi người La Mã du nhập văn hóa rượu vang.
Đất nước này tự hào có diện tích bề mặt vườn nho lớn nhất thế giới. Trong những năm gần đây đã định vị là nước xuất khẩu rượu vang lớn nhất thế giới. Với gần 2,3 tỷ lít được xuất khẩu vào năm 2016. Chiếm 22% thị trường xuất khẩu rượu vang toàn cầu!
Tây Ban Nha phải vật lộn để cạnh tranh với một số mức giá cao ngất ngưởng mà các loại rượu vang của các nhà sưu tập Pháp chiếm ưu thế trong Top 50 loại rượu đắt nhất thế giới. Dưới đây là TOP 10 Fine Wine Tây Ban Nha đắt nhất
- Sierra Cantabria Teso La Monja Toro
- Pingus Ribera del Duero
- Descendants of J. Palacios La Faraona, Bierzo
- Alvaro Palacios L’Ermita Velles Vinyes Priorat
- Vega Sicilia Unique Grand Reserve Ribera del Duero
- Bodegas Hermanos Sastre Vina Sastre Pesus Ribera del Duero
- Benjamin Romeo Bodegas Contador ‘Contador’ Rioja
- Pingus Amelia Ribera del Duero
- Artadi Viña El Pisón Rioja
- Red Figuero Tinus Ribera del Duero
- Bodegas Muga Aro Rioja
TOP nhà máy rượu vang Fine Wine Tây Ban Nha tốt nhất
Danh sách 10 nhà máy rượu vang nổi tiếng nhất ở Tây Ban Nha để bạn tham khảo!
- Bodegas Torres – Vilafranca del Penedès. Catalonia
- Marqués de Riscal – El Ciego, Rioja Alavesa
- Dinastia Vivanco – Briones, La Rioja
- Bodegas Protos – Peñafiel, Castilla y León
- Marqués de Murrieta – Logroño, La Rioja
- Bodegas López de Heredia ‘Viña Tondonia’ – Haro, La Rioja
- Bodegas Freixenet – Sant Sadurní d’Anoia, Catalonia
- Bodegas Codorniu – Sant Sadurní d’Anoia, Catalonia
- Ramón Bilbao – Haro, La Rioja
- Campo Viejo – Logroño, La Rioja
Những nhà máy rượu hiện đại nhất Tây Ban Nha
1, Bodegas Protos
Vùng rượu vang Peñafiel, Ribera del Duero.
2, Viña Real
Laguardia, Rioja Alavesa
3, Tio Pepe – Real Bodega la Concha
Jerez de la Frontera, Andalusia.
4, Ysios
Laguardia, Rioja Alavesa
5, Bodegas Sommos
Barbastro, Somontano
6, Ferre Bobet
Nằm trên con đường dẫn từ Porrera đến Falset trong vùng rượu vang Priorat, ở Tarragona.
7, Contador
San Vicente de la Sonsierra, Rioja
8, Marques de Riscal- Ciudad del vino
Elciego, Rioja Alavesa
9, Cavas Freixenet
Sant Sadurni de Anoia, Barcelona
Những điều cần lưu ý với rượu vang Fine Wine Tây Ban Nha
Có một số phân loại rượu vang ở Tây Ban Nha, mỗi loại có các tiêu chí cụ thể. Những thứ cần chú ý là Denominacion de Origen (DO). Denominacion de Origen Calificada (DOCa, DOC hoặc DOQ) và DO Pago (chỉ dành cho các cơ sở sản xuất rượu đơn lẻ).
Trên chai, bạn sẽ thấy các từ Joven, Crianza (ủ ít nhất 2 năm 12 tháng trong thùng gỗ sồi). Reserva (ủ ít nhất ba năm với ít nhất 12 tháng trong thùng gỗ sồi) hoặc Gran Reserva (ủ một tối thiểu hai năm trong thùng gỗ sồi và hơn ba năm đóng chai trước khi chúng được bán).
Những câu hỏi FAQ liên quan đến Fine Wine Tây Ban Nha
Tây Ban Nha nổi tiếng với rượu vang gì?
Rượu vang Tây Ban Nha – Các vùng sản xuất rượu vang chính của Tây Ban Nha bao gồm Rioja và Ribera del Duero, nổi tiếng với sản lượng Tempranillo. Jumilla nổi tiếng với sản lượng Monastrell. Jerez de la Frontera quê hương của rượu vang Sherry tăng cường. Rías Baixas ở vùng tây bắc Galicia nổi tiếng với rượu vang trắng làm từ Albariño và Catalonia bao gồm Cava và các vùng sản xuất rượu vang tĩnh của Penedès cũng như vùng Priorat.
Rượu vang Tây Ban Nha có chất lượng cao nhất như thế nào?
Denominación de Origen Calificada (DOCa): Đây là cấp độ phân loại cao nhất đối với rượu vang Tây Ban Nha, cho thấy tiêu chuẩn chất lượng và sản xuất nghiêm ngặt nhất. Hiện tại, chỉ có hai vùng đạt được trạng thái DOCa: Rioja và Priorat.
Rượu vang vua của Tây Ban Nha là gì?
Vua rượu vang Tây Ban Nha: Alvaro Palacios. Alvaro Palacios chịu trách nhiệm sản xuất những loại rượu vang đắt nhất ở Tây Ban Nha. Ông sản xuất rượu vang ở 3 vùng, ở Priorat là loại rượu vang nổi tiếng L’Ermita. Ở Bierzo là loại rượu vang La Faraona và gần đây nhất ông đã tái tạo lại loại rượu vang Rioja hiện đại với dự án kéo dài 20 năm của mình: Valmira.
Tại sao rượu vang Tây Ban Nha lại ngon đến vậy?
Ở Tây Ban Nha, truyền thống ủ rượu vang trong thùng gỗ sồi đã tạo nên hương vị phong phú và cân bằng được yêu thích trên toàn thế giới.
Loại rượu vang chính ở Tây Ban Nha là gì?
La Rioja, hay Rioja là vùng sản xuất rượu vang đỏ lớn nhất Tây Ban Nha với hơn 600 nhà máy rượu và sản lượng hàng năm hơn 400 triệu chai.
Loại rượu vang nổi tiếng nhất ở Tây Ban Nha là gì?
Rioja từ lâu đã là vùng sản xuất rượu vang nổi tiếng và uy tín nhất của Tây Ban Nha và là một trong hai vùng duy nhất được công nhận là denominación de origen calificada (DO Ca.), danh hiệu chất lượng hàng đầu của đất nước này.
