Curico Valley là một vùng rượu vang nổi tiếng ở miền trung Chile, được chia thành hai tiểu vùng: Teno ở phía bắc và Lontue ở phía nam. Nổi tiếng với các loại rượu vang dễ uống từ miền Trung Chile
Thung lũng Curico Valley là một vùng sản xuất rượu vang nằm ở miền trung Chile. Vùng sản xuất rượu vang này bao gồm hai tiểu vùng Teno ở phía bắc và Lontue ở phía Nam. Rượu vang được sản xuất tại Thung lũng Curico nổi tiếng là đáng tin cậy, có giá trị tuyệt vời và là loại rượu uống hàng ngày. Loại rượu vang phổ biến nhất của Thung lũng Curico là Cabernet Sauvignon và Sauvignon Blanc.
Rượu vang dễ uống từ miền Trung Chile
Vùng sản xuất rượu vang Curico Valley của Chile nằm cách thủ đô Santiago của đất nước khoảng 185km. Các vườn nho của Curico Valley bao gồm nhiều giống nho hơn bất kỳ nơi nào khác trong cả nước. Điều này có nghĩa là có thể sản xuất nhiều loại rượu vang, đáp ứng khẩu vị của nhiều người uống rượu vang. Các loại nho được mạ phổ biến nhất là Cabernet Sauvignon và Sauvignon Blanc, ban đầu đưa vùng rượu vang này vào bản đồ rượu vang quốc tế.
Các vùng phía đông của Thung lũng Curico nằm gần Dãy núi Andes và vì lý do này, nơi đây có khí hậu mát mẻ hơn nhờ những cơn gió núi. Phần lớn các nhà máy rượu vang nổi tiếng của khu vực này tọa lạc tại các vùng mát mẻ hơn của thung lũng ở các thị trấn Murico và Molino. Các nhà máy rượu vang nổi tiếng nhất mà bạn không nên bỏ lỡ ở thung lũng này là Echeverria, Montes, Vina San Pedro, Valdivieso và Torres.
Những cây nho đầu tiên được trồng ở Thung lũng Curico vào giữa những năm 1800 nhưng hoạt động sản xuất rượu vang hiện đại chỉ bắt đầu ở đây vào những năm 1970.
Đất của vùng này đa dạng và trải dài từ đá vôi đến đá núi lửa. Những loại đất này màu mỡ hơn nhiều so với đất ở các vùng sản xuất rượu vang khác của Chile và đóng vai trò chính trong sự thành công của rượu vang trong vùng.
Bản đồ vùng rượu vang Curico Valley
Bạn cũng có thể xem bản đồ vùng rượu vang Curico để khám phá
Các tiểu vùng của Thung lũng Curico
Vùng rượu vang Curico Valley được chia thành các tiểu vùng: Teno và Lontue.
Ở tiểu vùng Lontue, rượu vang được sản xuất chủ yếu bằng các giống nho đỏ. Những loại nho này tạo ra loại rượu vang có hương vị đậm đà và mạnh mẽ. Cùng với các loại rượu vang đơn giống, vùng này cũng sản xuất một số loại rượu vang đỏ pha trộn.
Ở tiểu vùng Teno, các giống nho được trồng thành công nhất là Cabernet Sauvignon, Carmenere, Sauvignon Blanc và Chardonnay. Những loại nho này được trồng dọc theo bờ sông Teno trong khí hậu Địa Trung Hải hoàn hảo.
Các giống nho
Các giống nho đỏ: Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Carmenere, Syrah
Các giống nho trắng: Chardonnay, Sauvignon Blanc
Với diện tích khoảng 18.000 ha vườn nho, vùng xuất xứ Valle de Curicó có diện tích lớn nhất dành cho việc trồng các giống nho trắng ở Chile. Rượu vang trắng chiếm 40% sản lượng, trong đó Sauvignon Blanc và Chardonnay là những giống nho được sử dụng rộng rãi nhất. Ngoài các giống đã đề cập, các giống khác như Cabernet Sauvignon, Gewurztraminer, Merlot, Carménère, Malbec và Syrah cũng được trồng ở thung lũng này.
Thung lũng Curico có đủ mọi khẩu vị
Thung lũng Curico sản xuất nhiều loại rượu vang khác nhau, nghĩa là ai cũng có thể thưởng thức loại rượu mình thích.
Rượu vang Curico Valley Cabernet Sauvignon có màu đỏ ruby đậm và đậm. Rượu này có hương thơm tuyệt vời với hương trái cây bảo quản hoang dã, da thuộc và quả mâm xôi đen. Khi uống, rượu có vòm miệng thanh lịch với tannin cực kỳ mịn. Hậu vị của rượu vang Cabernet Sauvignon kéo dài với hương vị trái cây và hương bánh mì nướng.
Syrah từ Thung lũng Curico có màu anh đào đậm. Rượu này cực kỳ biểu cảm với hương bánh mì nướng và mứt lý chua đỏ, kết thúc bằng hương thuốc lá, cây bách xù và sữa. Syrah có vòm miệng rất rộng với tannin tròn đầy và hậu vị dài và thanh lịch.
Rượu vang Curico Valley có hương thơm thanh lịch với chút mứt trái cây đen và bánh mì nướng. Những loại rượu này có hương vị phức hợp và đậm đà với hương thuốc lá tạo nên một kết thúc ngon miệng.
Gần đây, nho Pinot Noir của Thung lũng Curico cũng được sử dụng để sản xuất rượu vang sủi bọt có hương vị trái cây. Những loại rượu này có màu vàng tuyệt đẹp với bọt mịn. Hương thơm của loại rượu này là hương hoa mùa xuân tươi mát với hậu vị tuyệt vời.