Campania

Campania là cái nôi của nghề trồng nho trên bán đảo Ý. Nằm giữa đồi, núi và một phần nhỏ đồng bằng, Campania luôn là một vùng đất màu mỡ. Lãnh thổ này đã tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển của khoảng 100 giống nho bản địa. Định vị khu vực này trong số các vùng sản xuất rượu vang đầu tiên trên thế giới về số lượng các giống nho địa phương.

Hướng dẫn về vùng rượu vang Campania

Vùng rượu vang Campania nằm ở phía nam nước Ý và nổi tiếng thế giới với nhiều điểm tham quan: Bờ biển Amalfi, Sorrento, Positano, Ravello, Ischia, Capri, Naples, Vesuvius, cũng như hai địa điểm khảo cổ Pompeii, Herculaneum và các đền thờ Hy Lạp tại Paestum.

Lịch sử của vùng này của Ý rất hấp dẫn. Khí hậu ôn hòa, vẻ đẹp danh lam thắng cảnh, di sản lịch sử và văn hóa cũng như ẩm thực khéo léo và đầy yêu thương cùng với các loại rượu vang đặc biệt từ các giống nho bản địa, khiến vùng rượu vang Campania trở thành một vùng đất hoàn toàn đáng sống.

Bản đồ vùng rượu vang Campania – Ý

Chi tiết bản đồ vùng rượu vang Campania dưới đây:

Tại sao lại là vùng rượu vang Campania?

Vùng sản xuất rượu vang Campania giống như nhiều vùng sản xuất rượu vang khác của Ý nổi tiếng với sự đa dạng lớn về các giống nho bản địa và những vườn nho đưa chúng ta trở về thời La Mã và Hy Lạp cổ đại. Nơi có nền ẩm thực đặc sắc và là vùng đất mang Pizza đến với thế giới! Campania có rất nhiều địa điểm lý tưởng cho kỳ nghỉ trong mơ ở Ý, bao gồm Bờ biển Amalfi, một điểm đến bạn nên đến một lần trong đời.

Lịch sử rượu vang Campania

Trước thời Phục hưng Ý, rượu vang Campania đã được sản xuất. Một số loại rượu vang Campania có niên đại từ hai thiên niên kỷ trước khi có các khu định cư của người La Mã. Sau đó là một thời kỳ hỗn loạn kéo dài và sự phá hủy gần như hoàn toàn của những cây nho đã được trồng từ năm 1.000 trước Công nguyên

Vùng rượu vang Campania có mối liên hệ lịch sử chặt chẽ với rượu vang và là một trong những vùng rượu vang lâu đời nhất của Ý. Ảnh hưởng đáng kể của các đế chế cổ đại, bao gồm cả người Hy Lạp và người La Mã có nghĩa là một số giống nho của vùng này có những câu chuyện cổ tích gắn liền. Khu vực này cũng nổi tiếng với việc sản xuất Falerno, một trong những loại rượu vang lâu đời nhất ở Ý.

Những điều bạn nên biết về rượu vang Campania

Độc đáo như vẻ đẹp của cảnh quan ở vùng rượu vang Campania, cũng là sự đa dạng của các vườn nho và do đó, của các loại rượu vang: bảng màu trải dài từ hương trái cây đến hương mạnh mẽ, từ khoáng chất đến xa hoa và với rượu vang trắng và đỏ. Điều đáng ngạc nhiên nhất là rượu vang trắng, có nho cao một phần từ 700 đến 800 mét và thường được kéo dài tuổi thọ nhờ tính axit và khoáng chất.

Rượu vang ngon nhất từ ​​Campania

Do sự đa dạng lớn của thổ nhưỡng Campanian từ những ngọn đồi trên bờ biển đến đất núi lửa Vesuvius và khí hậu Địa Trung Hải của Campania Ý , có rất nhiều loại rượu vang thú vị để khám phá. Những loại rượu vang đỏ được yêu cầu khắt khe nhất chắc chắn là Taurasi và Aglianico del Taburno được làm từ giống nho Aglianico.

Trong số các loại rượu vang trắng, bạn có thể đặc biệt thưởng thức Fiano di Avellino có hương trái cây, có mùi của quả lựu và các loại hạt và thường thậm chí có thể gợi nhớ đến nho Muscatel với hương vỏ nho tươi. Các loại rượu vang trắng thú vị cũng mang đến sự đa dạng của Greco.

Rượu vang Aglianico có hương vị đậm đà, màu sắc rực rỡ và hàm lượng tannin cao, là loại rượu vang đỏ có khả năng ủ lâu. Khi được phát triển thành loại rượu vang đậm đà, cô đặc và rất cao quý, nó thường được ca ngợi với hương vị cao nhất.

Nhưng những loại rượu vang ngon nhất ở vùng rượu vang Campania cũng đến một cách tự nhiên từ các địa điểm núi lửa gần Núi Vesuvius, cũng như từ các ruộng bậc thang dốc của Bờ biển Amalfi và các đảo ngoài khơi.

Ở vùng sản xuất rượu vang Campania, bạn cũng có thể tìm thấy nhiều giống nho bản địa, một số trong số chúng rất lâu đời như Asprinio, Biancolella, Coda di Volpe và Piedirosso.

Tên gọi: Sản xuất rượu vang ở vùng rượu vang Campania trải rộng trên các tỉnh Avellino , Benevento và Caserta. Chúng được phân phối cho 4 DOCG, 15 DOC và 10 IGT. Rượu vang đỏ nổi tiếng của Campania phát triển xa hơn về phía đông ở Campania và được gọi là Taurasi DOCG, được làm từ nho Aglianico trước đây bị đánh giá thấp.

Nơi có 100 loại nho bản địa

Sự đa dạng của Aglianico là điểm nổi bật của vùng rượu vang Campania. Các màu đỏ khác là Casavecchia, Guarnaccia, Olivella, Per’e Palummo và các màu quốc tế như Barbera, Primitivo và Sangiovese . Các giống màu trắng quan trọng nhất là Asprinio, Biancazita, Biancolella, Caprettone và Coda di Volpe Bianca.

Các giống nho đỏ: Aglianico, Barbera, Greco Nero, Piedirosso, Primitivo Sangiovese

Các giống nho trắng: Asprinio, Coda die Volpe, Falanghia, Fiano, Greco Bianco

Những câu hỏi thường gặp về vùng rượu vang Campania

1. Vùng sản xuất rượu vang Campania ở đâu?

Vùng rượu vang Campania hay u0022Campagnau0022 nằm ở phía tây nam của Bán đảo Ý. Nơi đây có thành phố Naples nổi tiếng và sản xuất rượu vang tuyệt vời.

2. Những tiểu vùng và tên gọi nổi tiếng nhất ở Campania là gì ?

Ở Campania, bạn sẽ tìm thấy những vườn nho trải rộng khắp các vùng Avellino, Benevento và Caserta.

Ở đây có 15 DOC, 5 DOCG và 10 IGT phân biệt các tên gọi rượu vang trong khu vực, nổi tiếng nhất là Lacryma Christi del Vesuvio Rosso, Baiardo Taurasi, Fiano di Avellino và Greco di Tufo.

Các giống nho chính ở Campania là gì?

Các loại nho chính được trồng ở vùng rượu vang Campania là Falanghina, Fiano, Aglianico và Greco.

4. Rượu vang nào đến từ Campania?

Một trong những loại rượu vang ngon nhất ở vùng rượu vang Campania để thử là Lacryma Christi del Vesuvio Rosso DOC. Loại rượu vang đỏ ruby ​​này thường mang đến hương thơm của hoa violet và là sự kết hợp tuyệt vời với ẩm thực Ý.