Rượu vang Chateau Petit Mangot Grand Cru

Rượu vang Chateau Petit Mangot Grand Cru là 1 chai vang cao cấp thuộc tiểu vùng Saint-Emilion vùng Bordeaux nổi tiếng của Pháp, với mùi thơm, hương vị đậm đà vô cùng quyến rũ. Hãy cùng xem một số thông tin về loại rượu này qua bài viết dưới đây để thấy được sự hấp dẫn của nó nhé!

Lâu đài Chateau Petit Mangot tiểu vùng Saint-Emilion, Bordeaux

Château Petit Mangot đã trải qua 4 thế hệ làm rượu và hiện sở hữu 12 ha tại làng: Saint Étienne de Lisse Saint-Emilion Grand Cru Classé và Château Valandraud cũng nằm ở đây. Tại đây mỗi một chai rượu được bán với giá trung bình 200 euro.

Từ đầu với 6 ha vườn nho và các tòa nhà trang trại này đã mở rộng lên 12 ha vào năm 1984. Vườn nho nằm ở xã Saint Etienne de Lisse. Cách Saint Emilion 8 km về phía đông và cách Bordeaux 45 km. Hiện nay, Nadia Bologna-Décamps cùng chồng tiếp nối truyền thống gia đình. Để mang đến sự hiện đại cho vườn nho xinh đẹp thấm đẫm chủ nghĩa cổ điển và bình dị này.

Giới thiệu về rượu vang Chateau Petit Mangot Grand Cru Cao cấp

Chỉ định xuất xứ Saint-Emilion Grand Cru

Bảo đảm bí quyết sản xuất rượu vang của chúng tôi,  Hội đồng rượu vang Saint Emilion đại diện cho tất cả các tài sản của khu vực tên gọi Saint Emilion của chúng tôi rộng hơn 7.400 ha, một trong những nơi nổi tiếng nhất trong số 62 khu vực rượu vang Bordeaux. (Khoảng 117.000 ha, và 835.000 ha ở Pháp). Kể từ năm 1934, 4 thế hệ kế tiếp đã làm việc trên vùng đất Petit Mangot.

Ban đầu là 6 ha vườn nho và các tòa nhà, khu đất này đã tăng lên 12 ha vào năm 1984. Vườn nho của chúng tôi nằm ở xã Saint Etienne de Lisse, cách Saint Emilion 8 km về phía đông và cách Bordeaux 45 km. Ngày nay, Nadia Bologna-Décamps tiếp tục duy trì truyền thống gia đình này cùng chồng để mang lại nét hiện đại cho vườn nho xinh đẹp thấm đẫm chủ nghĩa cổ điển và giản dị này.

2 giống nho đỏ chủ lực: Merlot & Cabernet-Franc

Trong số  6 giống nho được ủy quyền: Merlot, Cabernet-Franc, Cabernet-Sauvignon, Malbec (còn gọi là Cot), Petit-Verdot và Carmenère được trồng độc quyền:

Merlot (80%) : Hương trái cây đỏ, cherry, blackberry, blackcurrant… Loại được sử dụng để tạo màu đẹp, đậm và làm dịu các loại rượu bằng cách mang lại tất cả độ tròn và vị trái cây.

Cabernet-Franc (20%) : Hương vị cay, vị ngọt và bánh mì nướng. Giống nho có mặt rất nhiều ở Saint Emilion này được sử dụng để pha trộn vì đóng góp của nó là chất tannin mượt mà và thanh lịch cho loại rượu vang tuyệt vời.

Về rượu vang Chateau Petit Mangot Grand Cru vùng Saint-Emilion

Mùa vụ 2015 sản sinh ra 1 chai Saint-Emilion Grand Cru tuyệt vời: 

Vào cuối tháng 7 đất rất khô, các cây nho bị căng nước hoàn toàn. Tháng 8 với lượng mưa tốt đã giúp cây nho phát triển. Vào tháng 9 rất đẹp, thời tiết không nóng quá lớn và có nắng rất tốt. Trong những tuần cuối cùng, biên độ nhiệt giữa ngày và đêm cho phép vỏ nho giãn ra và co lại, do đó tinh chế chất tannin. Những khoảng thời gian lâu dài này là bí mật của những 1 vintages tuyệt vời !!!

Mọi thứ diễn ra tốt đẹp, từ hoa cho đến thu hoạch nho Cabernet Franc và Merlots tuyệt đẹp. Sự cân bằng giữa đường và axit rất thú vị trong chai vang Pháp này. Rượu sẽ được uống trong những năm khi còn trẻ và có khả năng lão hóa rất lâu.

Hương vị & thưởng thức rượu vang Chateau Petit Mangot Grand Cru?

Màu sắc của rượu: Màu đỏ anh đào rất đậm với sự phản chiếu của ruby tím.

Mùi thơm & Hương vị: Hương vị phức hợp của trái cây chín rất phức tạp của nho đen anh đào và dâu rừng. Kèm theo hương khói nhẹ, gia vị, tiêu đen, bạch đậu khấu. Chateau Petit Mangot tròn, phát triển mạnh mẽ với tannin tòn trịa, tốt. Kết thúc bằng hương vị của cacao, cát-sét và dâu đen, chút hương gỗ nhẹ nhành và rất dễ chịu.

Thưởng thức: Với Saint Emilion Grand Cru này, chúng tôi gợi ý cho bạn các món ăn sau: Sườn bò nướng thơm ngon với một ít khoai tây, Thịt nai, thịt đỏ, gia cầm, Ức vịt nướng và một số loại rau và nấm

Phục vụ rượu: Rượu này có thể được mở từ 2 đến 3 tiếng trước đó và đổ vào một Decanter có bề mặt lớn và oxy hóa tối ưu. Điều này sẽ cho phép nó mở ra bảng màu thơm và nhanh chóng làm tròn tannin của nó. Một chai Grand Cru St-Emilion giá cả phải chăng với tỷ lệ giá cả-giá cả rất thú vị.