Rượu vang Ý Primitivo 2022

Rượu vang Ý Primitivo 2022 là 1 chai vang ngon Giá rất hợp lý đến từ nước Ý. Đất nước nổi tiếng với các loại rượu vang thơm ngon say đắm lòng người. Hãy cùng xem một số thông tin về loại rượu này qua bài viết dưới đây để thấy được sự hấp dẫn của nó nhé!

Chai rượu vang đỏ chìa khóa Primitivo 2022 Puglia

Rượu vang đỏ Primitivo 2022 là sự cám dỗ ngọt ngào nhất của Apulia,” gợi nhớ không thể nhầm lẫn đến một ống sô cô la – là một loại rượu vang đỏ mạnh mẽ, hấp dẫn được làm từ giống nho Primitivo, trồng trong khí hậu ấm áp, khô ráo lý tưởng cho các giống nho đỏ.

Nho Primitivo được thu hoạch bằng tay vào cuối tháng 9, khi quả nho đã hơi chín quá. Việc thu hoạch muộn này đảm bảo rượu vang có màu sẫm, nồng độ cồn khá cao, tannin chín ngọt và hương thơm của rượu anh đào. Quá trình lên men diễn ra trong các thùng gỗ nhỏ và thùng thép không gỉ ở nhiệt độ được kiểm soát từ 25-28°C, tiếp xúc với vỏ nho trong 7-10 ngày. Sau quá trình lên men malolactic, rượu được ủ trong sáu tháng trong các thùng gỗ sồi Pháp và Mỹ dung tích 225 lít được làm riêng, được nướng trong thời gian dài để giải phóng hương vị sô cô la trắng và sô cô la đen. Quá trình lọc nhẹ được thực hiện trước khi đóng chai.

Thưởng thức rượu vang Ý Primitivo 2022

Màu sắc: Rượu chìa khóa Primitivo 2022 có màu đỏ ruby ​​đậm, rực rỡ với ánh tím.

Hương thơm: Một bó hoa nồng nàn và đa tầng với hương thơm của anh đào chín, mận khô và mứt mâm xôi. Hương thơm còn thoang thoảng mùi sô cô la đen, vani, thuốc lá, cam thảo và một chút cà phê rang. Mùi hương ấm áp, ngọt ngào và bao trùm.

Mùi vị: Một loại rượu vang đậm đà, tròn trịa với kết cấu mượt mà và tannin mềm mại, cân bằng tốt. Hương vị lan tỏa với nhiều lớp hương trái cây đen, sô cô la và gỗ sồi. Độ ngọt được cân bằng hài hòa với độ chua vừa phải. Hậu vị kéo dài, với hương vị cay nồng và trái cây cùng một chút vị đắng của sô cô la.

Kết hợp ẩm thực: Thích hợp dùng kèm với thịt đỏ, thịt thú rừng nướng hoặc hầm, và phô mai ủ lâu năm. Kết hợp tuyệt vời với mì Ý sốt đậm đà và các món ăn cay.

Phục vụ: Nhiệt độ thưởng thức tối ưu từ 15 đến 18°C