Rượu vang Úc Penfolds Bin 51

Rượu vang Úc Penfolds Bin 51 là 1 chai vang trắng được làm từ giống nho Riesling ừ vùng South Eastern Australia. Đây là chai vang ngon bán tốt nhất trong phân khúc giá 2tr. Hãy cùng xem một số thông tin về loại rượu này qua bài viết dưới đây để thấy được sự hấp dẫn của nó nhé!

Hương vị của rượu vang Úc Penfolds Bin 51

Sắc màu: Penfolds Bin 5 có màu vàng rơm xanh

Hương thơm: Rất chanh – hương cam chanh được tăng cường bởi táo Granny Smith chín, đá bào dưa chuột và chút hương quả bách xù. Một sự hiện diện của axit phấn đặc biệt được ghi nhận, nhưng cân bằng lý tưởng để không xâm phạm hoặc gây mất tập trung.

Mùi vị: Phải thừa nhận là một phỏng đoán thứ hai đầy mong muốn, nhưng không có lý do gì để nghi ngờ tại sao hương vị này không thể giữ nguyên trong một hoặc ba thập kỷ tới! Có thể uống ngay.

Kết hợp: Bin 51 mới ủ có mùi thơm táo/chanh rõ rệt, với độ khoáng và axit tạo thêm chiều sâu và kết cấu. Sự phát triển của Penfolds Bin 51 Eden Valley Riesling mở ra một chương mới trong lịch sử Penfolds tham gia vào loại rượu này.

Giới thiệu về rượu vang Úc Penfolds Bin 51 Eden Valley Riesling

Câu chuyện về Bin 51

Bin 51 được tạo ra vào những năm 1990 như một phần của chương trình phát triển rượu vang trắng Penfolds đang phát triển. Vụ nho đầu tiên vào năm 1999 được dán nhãn là Eden Valley Reserve Bin Riesling. Sự phát triển của Penfolds Bin 51 Eden Valley Riesling mở ra một chương khác trong lịch sử lâu dài của Penfolds tham gia vào sản xuất rượu vang từ giống nho này.

Điều kiện cổ điển

Lượng mưa mùa đông trên mức trung bình ở Eden Valley đã cung cấp độ ẩm đất tốt dẫn đến mùa xuân. Sau đó, điều kiện khô hơn chiếm ưu thế từ tháng 9 đến tháng 4, giảm 22% so với mức trung bình dài hạn. Mùa xuân cung cấp điều kiện lý tưởng cho việc ra hoa và đậu quả trong khi mùa sinh trưởng có nhiệt độ cao hơn mức trung bình dài hạn, với mười hai ngày hè được ghi nhận trên 35°C. Tán cây khỏe mạnh đã bảo vệ nho khỏi nghịch cảnh và với việc sử dụng cẩn thận hệ thống tưới bổ sung, nho có thể chín đều trên khắp các lô. Chất lượng vụ nho năm 2018 là đặc biệt, với hương vị giống nho tuyệt vời và độ chua tự nhiên.

Rượu vang Úc Penfolds Bin 51 bắt đầu vào những năm 1990 và là một trong những kết quả quan trọng trong sự phát triển rượu vang trắng tại Nhà máy rượu Penfolds. Phong cách của nó phản ánh nhiều điều kiện địa lý độc đáo của Thung lũng Eden. Độ cao và khí hậu mát mẻ của Thung lũng Eden làm tăng thêm độ phức tạp, sự sang trọng và tiềm năng bảo quản rượu cho rượu vang. Nam Úc đã thu hút sự chú ý của thế giới trong lĩnh vực sản xuất Riesling chất lượng cao, trong đó Eden Valley luôn đóng vai trò quan trọng.

Giới thiệu về nhà sản xuất Penfolds – Úc

Khi Tiến sĩ Christopher Rawson Penfold và vợ ông là Mary đến thuộc địa non trẻ Nam Úc từ Vương quốc Anh vào năm 1844, họ đã mang theo những mầm cây mà họ trồng xung quanh ngôi nhà bằng đá của họ có tên là “The Grange”. Vụ án xảy ra tại thị trấn Magill, hiện là một phần ngoại ô của Adelaide. Ngày nay Penfolds bán rượu vang trên toàn thế giới. Tại Úc, Penfolds là công ty dẫn đầu trong ngành và đã tạo dựng được danh tiếng quốc tế về chất lượng sản phẩm rượu vang của đất nước. Penfolds khéo léo sử dụng kinh nghiệm nhiều năm của các chuyên gia của mình.

Triết lý của công ty nêu rõ: “Đúng phong cách, đúng nho, đúng gỗ sồi, đúng thời gian đóng chai và một chút kiên nhẫn – tất cả những điều này đảm bảo rằng rượu vang của chúng tôi nổi tiếng thế giới, có thể làm hài lòng ngay cả những người sành sỏi nhất!”