Rượu vang Pháp Frank Phelan Saint-Estephe

Rượu vang Pháp Frank Phelan Saint-Estephe là 1 chai vang đỏ Cao cấp đến từ vùng Bordeaux nổi tiếng của Pháp. Vùng đất này nổi tiếng với các loại rượu vang thơm ngon nổi tiếng thế giới và chai vang này cũng không ngoại lệ. Hãy cùng xem một số thông tin về loại rượu này qua bài viết dưới đây để thấy được sự hấp dẫn của nó nhé!

Hương vị rượu vang Pháp Frank Phelan Saint-Estephe

Màu sắc: Rượu có màu ruby ​​đậm.

Hương thơm: Rượu có mùi hương cổ điển với hương thơm của quả lý chua đen và trái cây chín đỏ.

Nếm: Hương vị của rượu có cấu trúc tốt, tannin cân bằng và dư vị kéo dài.

Ẩm thực: Rượu vang hoàn hảo cho thịt, thịt cừu, thịt thú săn và pho mát lâu năm.

Giới thiệu về rượu vang Pháp Frank Phelan Saint-Estephe

Vườn nho Chateau Phelan Segur nằm trên những gò đất rải sỏi. Chúng được trồng 55% Cabernet Sauvignon và 45% Merlot. Trước đây, Chateau cũng được trồng Cabernet Franc, và rõ ràng giống chiếm ưu thế là Cabernet. Mật độ trồng khoảng 8.500 cây nho/ha, tuổi trung bình gần 35 năm. Việc thu hoạch nho được thực hiện độc quyền bằng tay. Nhà máy rượu được trang bị thiết bị công nghệ cao. Quá trình lên men mất 20-30 ngày rượu trong thép không gỉ sử dụng thẩm thấu ngược trong thùng thép không gỉ ở nhiệt độ được kiểm soát 25-30 ° C. Rượu chiết xuất được sản xuất trong thùng gỗ sồi Pháp, một nửa trong số đó là mới, trong 18 tháng.

“Frank Phelan” – loại rượu thứ hai Chateau Phelan Segur, số đầu tiên được tổ chức vào năm 1986. Ở một nhiệt độ nhất định, quá trình lên men diễn ra theo cách truyền thống của nho. Rượu được ủ trong thùng gỗ sồi trong một năm. “Frank Phelan” hòa hợp với thịt cừu, pho mát thịt thú rừng và pho mát trưởng thành.

Giới thiệu về nhà sản xuất Chateau Phelan Segur

Phelan Segur Trang trại nằm ở phía bắc Saint-Estephe. Castle sở hữu 180 ha đất, trong đó có 70 ha đất trồng nho. Hàng xóm gần nhất – Chateau Montrose và Chateau Segur-Kalon. Lịch sử lâu đài bắt đầu từ đầu thế kỷ 19, khi ông Phelan mua lại và kết hợp hai điền trang – Clos de Garrame và Segur. Phelan đã xây dựng trên khu đất lâu đài sang trọng – một trong những lâu đài ấn tượng nhất trong khu vực – với nhà máy rượu và hầm rượu, nhưng đã sớm bán cho gia đình Chateau Delon. Vì nhiều lý do khác nhau, nền nông nghiệp đã suy thoái từ lâu, nhưng kể từ năm 1985, nó đã được khôi phục và đưa vào trật tự bởi chủ sở hữu hiện tại là Rèm cửa Xavier, người từng đứng đầu các hãng rượu sâm panh nổi tiếng như Pommery và Lanson. Bắt đầu lại từ đầu, rèm cửa đã tạo ra một bước đột phá lớn, kết quả của nó có thể được ước tính là thu hoạch rượu vang vào những năm 80. Trước khi bãi bỏ phân loại Cru Bourgeois 2003 Chateau Phelan Segur giữ chức vụ cấp cao trong hệ thống phân cấp – Cru Bourgeois Exceptionnel.