Rượu vang Pháp Cos d’Estournel Saint-Estephe

Rượu vang Pháp Cos d’Estournel Saint-Estephe là 1 chai vang đỏ Cao cấp phân hạng Grand Cru Classe đến từ tiểu vùng Saint-Estephe nổi tiếng của Pháp. Vùng đất này nổi tiếng với các loại rượu vang thơm ngon nổi tiếng thế giới và chai vang này cũng không ngoại lệ. Hãy cùng xem một số thông tin về loại rượu này qua bài viết dưới đây để thấy được sự hấp dẫn của nó nhé!

Hương vị rượu vang Pháp Cos d’Estournel Saint-Estephe

Màu sắc: Rượu có màu mực đậm.

Nếm: Hương vị của rượu rất đậm đặc, đầy đặn, đậm đà, được xác định rõ ràng, với tông màu mạnh mẽ và ngọt ngào của dâu đen, mận đen, việt quất, sô cô la, gỗ sồi, gỗ tuyết tùng và đất cháy, cũng như tannin chín mọng, mạnh mẽ. Hậu vị kéo dài mang chút gia vị, gỗ táo và trà đen.

Hương thơm: Mùi thơm của rượu tràn ngập các loại gia vị, nấm cục đen, nho đen, bụi rậm, dâu tây khô và nhựa cây.

Kết hợp ẩm thực: Rượu phù hợp với nhiều món thịt khác nhau – thịt bò với nấm, thịt bê với rau, thịt thú săn và pho mát.

Giới thiệu rượu vang Pháp Cos d’Estournel Saint-Estephe

Giống như một tiểu thuyết gia duy trì cùng một phong cách trong các cuốn tiểu thuyết khác nhau, rượu vang Grand Cru có thể thể hiện phong cách riêng của mình trong những năm khác nhau. Theo quan điểm của những người yêu thích rượu vang hảo hạng, Chateau Cos d’Estournel đã trở thành nguyên mẫu của một phong cách sang trọng nam tính nhất định, trong đó sức mạnh to lớn được kết hợp với sự duyên dáng và mềm mại.

Chateau Cos d’Estournel là kết quả của quá trình lựa chọn nho cực kỳ nghiêm ngặt và sự thay đổi lớn về tỷ lệ Cabernet Sauvignon và Merlot trong hỗn hợp pha trộn. Những đổi mới đã tạo ra một loại rượu rất chính xác, rất tinh khiết và đậm đặc với sự cân bằng độc đáo và độ phức hợp hương thơm tuyệt vời. Loại nho cổ điển 2014 cần ít nhất bốn đến sáu năm trưởng thành thêm, nhưng ngay cả khi còn non, nó vẫn cho kết quả tuyệt vời. Nhìn chung, rượu sẽ được bảo quản và phát triển hoàn hảo trong 25-30 năm.

Về nhà nhà xuất Chateau Cos d’Estournel – Pháp

Người sáng lập Chateau Cos d’Estournel , Louis Gaspard d’Estournel, sinh năm 1762 dưới thời trị vì của Louis XV và sống đến 91 tuổi. Louis Gaspard chỉ có một niềm đam mê – Chateau Cos. Được thừa kế một vườn nho nhỏ, ông sản xuất loại rượu vang đầu tiên vào năm 1811 và quyết định cống hiến hết mình cho việc trồng nho, thử nghiệm các giống và cách chế biến chúng. Khá nhanh chóng, rượu vang Cos d’Estournel đã vượt qua nhiều loại rượu vang danh giá nhất về mức độ phổ biến và thậm chí bắt đầu được xuất khẩu sang Ấn Độ. Louis nhận được biệt danh “Maharaja của Saint-Estephe”. Nữ hoàng Victoria và các Sa hoàng Nga đã uống rượu vang Cos d’Estournel. Và Hoàng đế Napoléon III yêu thích những loại rượu này đến mức hàng nghìn chai đã được chuyển đến Cung điện Tuileries. Một năm trước khi qua đời, năm 1852, Louis đã bán lâu đài. Và hai năm sau cái chết của người tạo ra nó, bảng phân loại của đế quốc năm 1855 đã xếp Cos d’Estournel đứng đầu vùng Saint-Estephe. Sau khi qua tay nhiều chủ sở hữu, vào năm 2000, Lâu đài rơi vào tay Michel Reybières, người luôn mong muốn duy trì các tiêu chuẩn cao của lâu đài, không ngừng phấn đấu để đạt được sự hoàn hảo, đồng thời tiếp tục phong cách do Louis Gaspard d’Estournel khởi xướng. Nhờ những nỗ lực của ông, rượu vang của Chateau Cos d’Estournel ngày nay có thể được nhìn thấy trong các nhà máy rượu tư nhân của những người yêu thích rượu vang trên khắp Châu Âu, Châu Á và Châu Mỹ.