Rượu vang Pháp Chateau Siran

Rượu vang Pháp Chateau Siran là 1 chai vang đỏ cao cấp đến từ tiểu vùng Margaux – Bordeaux, Pháp. Đây là chai vang cấp độ Cru Bourgeois ngon bán tốt nhất trong phân khúc. Hãy cùng xem một số thông tin về loại rượu này qua bài viết dưới đây để thấy được sự hấp dẫn của nó nhé!

Hương vị rượu vang Pháp Chateau Siran Cru Bourgeois

Màu sắc: Rượu Chateau Siran có màu đỏ ruby ​​sẫm với ánh đỏ garnet và ánh tím.

Hương thơm: Rượu có hương thơm rất thanh lịch, tinh tế nhưng mạnh mẽ, mang hương vị của quả mâm xôi dại và quả mâm xôi đen, chút gia vị ngọt ngào kết hợp với chút thuốc lá tinh tế, cũng như chút hương tiêu thoang thoảng ở hậu cảnh.

Mùi vị: Rượu có hương vị đầy đủ, trái cây, cân bằng, ngon ngọt và tươi mát với khoáng chất cay nồng và tannin tích hợp tốt. Hương vị đặc trưng với hương mâm xôi, quả mâm xôi đen, hoa violet, cam thảo, sô cô la, được bổ sung thêm sắc thái của thuốc lá và hạnh nhân. Hậu vị kéo dài, phức tạp, thoảng mùi kẹo nougat.

Món ăn: Rượu sẽ là sự kết hợp tuyệt vời cho các món thịt, thịt quay, món khai vị thịt nguội, pho mát lâu năm và các món ăn từ thịt thú rừng.

Giới thiệu rượu vang Pháp Chateau Siran Margaux

Château Siran là loại rượu vang cổ điển của vùng Margaux, kết hợp giữa sức mạnh và sự thanh lịch. Với sự cân bằng hoàn hảo giữa hương trái cây, tannin và tính axit. Nó thể hiện “sự cân bằng hoàn hảo” giữa nét nữ tính dịu dàng và sức mạnh nam tính thuần khiết. Tỷ lệ Petit Verdot tương đối cao trong hỗn hợp rượu vang mang đến hương vị cay nồng nàn và dư vị, làm tăng thêm hương vị độc đáo của rượu. Được tạo ra dưới sự hướng dẫn của nhà sản xuất rượu vang vĩ đại Denis Dubourdieu, Château Siran quyến rũ khi còn trẻ và gây ngạc nhiên về độ phức tạp theo thời gian, với tiềm năng phát triển trong chai trong vòng 15-20 năm.

Rượu vang pha trộn bao gồm nhiều giống nho khác nhau, tỷ lệ trong thành phần của “Chateau Siran” thay đổi hàng năm. Năm 2019, danh mục này bao gồm các giống nho Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc và Petit Verdot. Nho được hái hoàn toàn bằng tay khi đạt độ chín tối ưu, được phân loại và tách cuống cẩn thận, sau đó ép và lên men trong các thùng thép không gỉ có dung tích từ 60 đến 180 hl ở nhiệt độ được kiểm soát chặt chẽ là 28-30°C trong 18-24 ngày. Quá trình lên men malolactic diễn ra một phần trong thùng gỗ sồi. Rượu sau đó được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp trong 12 tháng, trong đó 35% là thùng gỗ sồi mới. Thời điểm đạt độ chín cao nhất của vụ nho sẽ diễn ra vào khoảng năm 2025 đến năm 2045.

Giới thiệu về lâu đài Chateau Siran – Pháp?

Lịch sử của Château Siran có từ thế kỷ 19, chính xác là vào ngày 14 tháng 1 năm 1859, khi Château trở thành tài sản của gia đình Miailhe . Tổ tiên của họ, Leo Barbier, đã mua điền trang này với giá 100.000 Franc từ Bá tước và Nữ bá tước Toulouse-Lautrec, ông bà của họa sĩ nổi tiếng Henri de Toulouse-Lautrec. Phải 4 năm sau khi phân loại Crus Classés nổi tiếng năm 1855, Château này mới gia nhập một gia đình chuyên gia về rượu vang. Từ giữa thế kỷ 19, các thế hệ con cháu sẽ nối tiếp nhau để tôn trọng truyền thống gia đình. Năm 2007, thế hệ thứ 5, đại diện là Edouard Miailhe, quản lý điền trang này sau William-Alain và Brigitte Miailhe. Château Siran trở thành một trong những loại rượu Médoc Grands Crus hiếm hoi thuộc về cùng một gia đình trong hơn 150 năm.

Vườn nho Siran nằm trên cao nguyên Labarde, trong tên gọi Margaux. Nó thực sự được bao quanh bởi Crus Classés vào năm 1855. Một số người nói rằng ông may mắn khi được sinh ra, cách Bordeaux vài km về phía bắc trên bán đảo Medoc nổi tiếng và ở trung tâm của tên gọi Margaux không kém phần nổi tiếng. 25 ha tên gọi Margaux của nó được hưởng lợi từ đất chất lượng cao. Sự phân bố các giống nho của khu đất cũng rất độc đáo: 46% Merlot, 41% Cabernet Sauvignon, 11% Petit Verdot và 2% Cabernet Franc.

Ngày nay, công việc chính xác thực sự được thực hiện trong vườn nho và “từng ô đất”. Sau đó, vụ thu hoạch được mong đợi ở độ chín tối ưu và được thu hoạch thủ công. Quá trình sản xuất rượu vang, mặc dù theo truyền thống, kết hợp các công nghệ mới nhất để tiếp tục công việc đóng gói, tôn trọng nho và chiết xuất những quả tốt nhất. Cuối cùng, quá trình ủ được thực hiện trong thùng gỗ sồi có gỗ mới được định lượng cẩn thận.