Rượu vang Pháp Chateau Mouton Rothschild Pauillac

Rượu vang Pháp Chateau Mouton Rothschild là 1 trong 5 loại rượu vang đỏ hàng đầu cấp độ Premium Grand Cru Classse của vùng Bordeaux, Pháp. Được coi là một trong những loại rượu vang đỏ quý hiếm và đắt nhất thế giới. 1 chai rượu vang siêu cao cấp với chất lượng và độ nổi tiếng. Chúng ta sẽ cùng đi tìm hiểu về chai rượu này nhé!

Hương vị rượu vang Pháp Chateau Mouton Rothschild

Màu sắc: Rượu có màu tím garnet rất đậm, gần như đen.

Nếm: Vòm miệng của rượu vang phong phú, đầy đặn và tinh tế, với chút vị dâu đen và anh đào, nổi bật bởi một chút gia vị, tannin siêu chặt, dạng hạt và độ axit tươi, tươi. Hậu vị kéo dài và cay nồng, với dư vị khoáng chất dai dẳng.

Hương thơm: Hương thơm biểu cảm của rượu vang bộc lộ những nốt hương mãnh liệt, tươi sáng và sống động của quả lý chua đen nghiền nát, quả mâm xôi ngon ngọt và thạch nho đỏ, những sắc thái dần nổi lên của kẹo hoa tím, mận hầm, cam thảo và trà đen, cũng như một chút hương đất đỏ bụi bặm, nhục đậu khấu và bạc hà.

Kết hợp ẩm thực: Rượu rất hợp với các món thịt đỏ, các món ăn ngon từ nấm truffle và pho mát trưởng thành.

Tại sao lại nên mua?

Premier Grand Cru Classé năm 1855

Quá trình lên men trong thùng gỗ sồi, một trong những thùng cuối cùng có mặt trên Médoc

Một loại rượu luôn được báo chí đánh giá xuất sắc

Nhờ Mouton Rothschild, bạn có thể tiếp cận với những loại rượu vang đỏ hàng đầu thế giới. Một giá trị mạnh mẽ!

Nhãn hiệu duy nhất cho mỗi loại cổ điển: từ năm 1945 nhãn hiệu của Château Mouton Rothschild được thiết kế bởi một họa sĩ nổi tiếng (Dali, César, Miro, Chagall, Picasso, Warhol, Soulages, Bacon, Balthus, Tàpies, Jeff Koons, Jullian, Richter…)

Giới thiệu về rượu vang Pháp Chateau Mouton Rothschild

Vùng đất của Château Mouton Rothschild, Premier Cru Classé, có 84 ha cây nho ở Pauillac, Médoc, được trồng các giống nho quý trong vùng: Cabernet Sauvignon (80%), Merlot (16%), Cabernet Franc (3%), Petit-Verdot (1%) . Khu bất động sản này được hưởng lợi từ các điều kiện tự nhiên đặc biệt, cả chất lượng đất cũng như khả năng tiếp xúc và ánh nắng mặt trời. Từ nho đến đóng chai đều được chăm sóc cẩn thận, kết hợp sự tôn trọng truyền thống với kỹ thuật hiện đại nhất: nhà nghiên cứu rượu có trình độ cao, nhà sản xuất rượu chịu trách nhiệm về từng lô đất, nho được hái bằng tay, nho được thu hoạch trong thùng và phân loại trên máy rung. bàn, ủ rượu trong thùng gỗ sồi được trang bị các thanh trong suốt, ủ rượu trong thùng gỗ sồi mới.

Về nhà sản xuất Chateau Mouton Rothschild – Pháp

Lịch sử của Château Mouton Rothschild là cuộc gặp gỡ kỳ diệu giữa đất đai, khí hậu và niềm đam mê của một người đàn ông: Nam tước Philippe de Rothschild . Được dẫn dắt bởi hai nhân cách đặc biệt, Nam tước Philippe de Rothschild (1902 – 1988) và con gái ông, Nam tước Philippine (1933 – 2014), Château Mouton Rothschild cũng là một không gian nghệ thuật và vẻ đẹp nhờ Grand Chai ngoạn mục với góc nhìn đầy mê hoặc, Bảo tàng Rượu vang trong Nghệ thuật nổi tiếng, nơi tập hợp hai thiên niên kỷ các đồ vật quý giá gắn liền với vườn nho và rượu vang, đồng thời cũng nhờ vào Cuvier mới và tráng lệ, được khánh thành vào năm 2013. Château Mouton Rothschild ngày nay thuộc về ba người con của Nữ Nam tước Philippines: Camille Sereys de Rothschild, Philippe Sereys de Rothschild, Chủ tịch Ban Kiểm soát của công ty gia đình Nam tước Philippe de Rothschild, phụ trách quản lý Château, và Julien de Beaumarchais de Rothschild , Phó Tổng Thống. Trung thành noi theo công lao của ông nội và mẹ mình, cả ba đều cam kết duy trì phương châm của Thủ tướng lừng danh Cru: “Mouton không thay đổi”. Kể cả khi anh ấy thay đổi!

Ngoài lề

Sự thật thú vị Chateau Mouton Rothschild là một trong những Chateaus vĩ đại nhất ở Bordeaux và chắc chắn là ngôi sao sáng nhất của Pauillac, đồng thời rượu vang của nơi này thuộc hàng tốt nhất trên thế giới. Người Rothschild đầu tiên bắt tay vào sản xuất rượu vang một cách nghiêm túc là Nam tước Philip, mặc dù bất động sản này đã được ông nội của ông là Nathaniel Rothschild mua lại vào năm 1853. Chính Nam tước Philippe là người đầu tiên thử nghiệm hầu hết các công nghệ được sử dụng ngày nay bởi tất cả các lâu đài đẳng cấp nhất. Sự đổi mới chính của nam tước là rượu vang bắt đầu được đóng chai trực tiếp tại khu đất chứ không phải từ các thương gia. Ngoài ra, bản thân các quy trình sản xuất rượu vang cũng đã được cải tiến, điều này giúp Cabernet Sauvignon có thể đạt được sự tinh tế, biểu cảm, sức mạnh và tuổi thọ gần như vô tận. Nam tước Philippe cũng là người duy nhất thực hiện những thay đổi đối với việc phân loại rượu vang Bordeaux được phê duyệt vào năm 1855: việc phân loại được sửa đổi vào năm 1973 và điền trang đã thay đổi hạng thứ hai thành hạng nhất xứng đáng. Ngay cả bản thân lâu đài Mouton Rothschild cũng đáng được quan tâm đặc biệt, vì Nam tước Philippe và con gái ông Philippe, hiện là chủ sở hữu của Lâu đài, đã sưu tầm các tác phẩm nghệ thuật liên quan đến rượu vang trong nhiều năm. Lâu đài có Bảo tàng Rượu trong Nghệ thuật, được thành lập vào năm 1962.

Chateau Mouton Rothschild cũng nổi tiếng với bộ sưu tập nhãn hiệu rượu vang, kể từ năm 1945, đã mô tả sự sáng tạo của các nghệ sĩ đương đại nổi tiếng. Nhãn cổ điển 2018 có tác phẩm của nghệ sĩ và nhà văn Trung Quốc Xu Bingwu, sinh năm 1955. Bức tranh này phản ánh tác phẩm của họa sĩ về vẻ ngoài lộng lẫy huyễn hoặc, thể hiện rõ trong bức thư pháp của ông, trông giống như các ký tự truyền thống của Trung Quốc, nhưng thực chất được tạo thành từ các chữ cái trong bảng chữ cái Latinh. Xu Bing thể hiện khả năng sáng tạo ngôn ngữ của mình bằng cách phát minh ra một loại chữ viết độc đáo trong đó các từ thấm nhuần các quy tắc của hệ tư tưởng truyền thống Trung Quốc. Trong sự kết hợp giữa các nền văn hóa này, hai từ có thể được phân biệt trên nhãn – “Mouton Rothschild”.

Chateau Mouton Rothschild 2018 là một loại rượu vang đầy đặn, đậm đặc, ngon ngọt và dai dẳng, cần phải ủ thêm vài năm trước khi phát triển hoàn toàn. Đỉnh cao của sự trưởng thành cổ điển sẽ là từ năm 2027 đến năm 2067. Nửa đầu năm 2018 được đánh dấu bằng mưa lớn và mưa đá lớn vào mùa đông, sau đó là mùa xuân ôn hòa hơn nhiều. Tháng 3 mát mẻ và tháng 4 ấm áp, tạo điều kiện cho cây nho phát triển tốt và ra hoa sớm. Tháng sáu, thời tiết nắng nóng. Vào tháng 7, độ ẩm cao cộng với cái nóng mùa hè khiến cây nho khó có thể khỏe mạnh nhưng sự chăm sóc thường xuyên của người trồng nho đã giúp nho luôn trong tình trạng tốt. May mắn thay, sau ba tháng thời tiết khô nóng, nhiệt độ có khi lên tới trên 30°C đã chấm dứt sự bùng phát của nấm mốc. Mặc dù điều kiện thời tiết trong nửa đầu năm không tốt cho một vụ thu hoạch bội thu, nhưng nhiệt độ kỷ lục, lượng mưa thấp và hạn hán tương đối xảy ra sau những tháng mùa hè đã khắc phục tình hình. Nho tuy nhỏ nhưng rất giàu đường và tannin. Vụ thu hoạch giống đỏ diễn ra từ ngày 10/9 đến ngày 3/10.