Rượu vang Pháp Chateau Le Gay

Rượu vang Pháp Chateau Le Gay là 1 chai vang đỏ Cao cấp đến từ tiểu vùng Pomerol nổi tiếng của Bordeaux, Pháp. Vùng đất này nổi tiếng với các loại rượu vang thơm ngon nổi tiếng thế giới và chai vang này cũng không ngoại lệ. Hãy cùng xem một số thông tin về loại rượu này qua bài viết dưới đây để thấy được sự hấp dẫn của nó nhé!

Hương vị rượu vang Pháp Chateau Le Gay Pomerol

Màu sắc: Rượu Chateau Le Gay có màu hồng ngọc đậm có ánh tím.

Hương thơm: Hương thơm tươi mát với hương quả mọng đỏ dại, chút hương anh đào, chút hương sáp ong và cam thảo tinh tế.

Nếm: Vòm miệng mọng nước, thanh lịch, cho thấy sự phức tạp tuyệt vời và có chiều sâu, với vị cay nhẹ, tannin trưởng thành, hòa quyện, mượt mà, dư vị tinh tế, kéo dài, khoáng chất, tươi và mặn. Hương vị đặc trưng của rượu là hương anh đào bạc hà và quả mọng được bao quanh bởi hương gỗ sồi mới ngọt ngào, gia vị, bột ca cao, thảo mộc tươi và hạt tiêu trắng.

Kết hợp ẩm thực: Nó sẽ kết hợp hoàn hảo với hầu hết các món thịt và cũng rất hợp với pho mát.

Giới thiệu rượu vang Pháp Chateau Le Gay Pomerol

Chateau Le Gay là loại rượu vang đỏ trẻ có cường độ, năng lượng và tiềm năng tuyệt vời. Rượu vang năm 2021 được làm hoàn toàn từ nho Merlot, được hái thủ công từ những cây nho 40 năm tuổi. Trong quá trình thu hoạch, việc phân loại hai lần các chùm và từng quả riêng lẻ được thực hiện. Quá trình sản xuất rượu bao gồm 7-10 ngày ngâm trước khi lên men, lên men và ngâm sau khi lên men trong thời gian dài. Quá trình lên men malolactic và ủ rượu trong thùng gỗ sồi Pháp trong 18 tháng. Từ năm 2004, Michel Roland là cố vấn sản xuất rượu vang.

Về nhà sản xuất Chateau Le Gay – Pháp

Lịch sử sản xuất rượu vang tại Chateau Les Gués bắt đầu với những ví dụ huyền thoại của những năm 1950 và 1960. Đến những năm tám mươi, rượu trở nên cứng, có nhiều tannin và đậm đà. Và kể từ năm 2005, một bước tiến lớn đã được thực hiện trong kỹ thuật làm rượu vang – thức uống này có hương thơm nồng nàn và cấu trúc sang trọng, gợi cảm. Chateau Le Gay là một điền trang có lịch sử lâu đời, là một điền trang sản xuất rượu vang nổi tiếng ở Bordeaux và thuộc về vùng Pomerol. Trước đây, lâu đài này thuộc sở hữu của hai chị em nhà Robin nổi tiếng, họ cũng là chủ sở hữu của lâu đài Chateau Lafleur huyền thoại. Therese và Marie Robin đã điều hành trang trại trong sáu thập kỷ. Năm 2002, Chateau Le Gue được Catherine Perey-Verger mua lại với giá 25 triệu đô la. Bà cũng sở hữu hai nhà máy rượu khác ở Pomerol: Chateau La Violette và Chateau Montviel.

Những cây nho của khu điền trang được trồng trên đất sét và đất sỏi xen kẽ với đá vôi từ cao nguyên Pomerol. 90% cây nho là Merlot, 10% là Cabernet Franc (tuổi trung bình của cây nho là 50 năm). Truyền thống của trang trại này không bao gồm việc theo đuổi một vụ thu hoạch lớn. Ví dụ, vào năm 2009, chỉ có 25 hecto lít được thu hoạch trên một hecta.