Rượu vang Pháp Chateau La Tour Carnet

Rượu vang Pháp Chateau La Tour Carnet Grand Cru Classe Haut-Medoc là 1 chai vang đỏ Cao cấp phân hạng Grand Cru Classe 1855 đến từ tiểu vùng Haut-Medoc nổi tiếng của Pháp. Vùng đất này nổi tiếng với các loại rượu vang thơm ngon nổi tiếng thế giới và chai vang này cũng không ngoại lệ. Hãy cùng xem một số thông tin về loại rượu này qua bài viết dưới đây để thấy được sự hấp dẫn của nó nhé!

“Tôi nợ tất cả trách nhiệm. Nó đã dạy tôi sự kiên nhẫn và cam kết để đạt được chất lượng vượt trội. Tôi muốn mỗi vườn nho của tôi đều có quyền được gọi là đẹp đẽ và khác thường. Đã giúp tôi lao vào giấc mơ, mang lại niềm vui và cảm xúc. Một điều nữa là tôi’ Tôi muốn thấy rượu vang của tôi bảo tồn lịch sử. Sự quyến rũ và bí mật của chúng, tôi sẽ luôn biết ơn, “- B. Magrez.

Hương vị rượu vang Pháp Chateau La Tour Carnet Haut-Medoc

Màu sắc: Rượu được đặc trưng bởi màu tím ruby ​​đậm và đậm đặc.

Nếm: Trong hương vị mạnh mẽ và phong phú của rượu thể hiện vị ngọt hấp dẫn và độ axit tốt, tông màu của quả mọng sẫm màu, quả việt quất, quả mâm xôi đen, than chì, hoa mùa xuân, cam thảo. Kết thúc kéo dài, phong phú và tươi tốt.

Hương thơm: Mùi thơm của rượu có tông màu của nho đen, quả táo, nhấn mạnh các sắc thái của gia vị, cam thảo, long não và vani.

Ẩm thực: Rượu sẽ là một bữa tiệc tuyệt vời với thịt đỏ, thịt nướng, pho mát cứng.

Giới thiệu về rượu vang Pháp Chateau La Tour Carnet Grand Cru Classe 1855

Rượu vang Chateau La Tour Carnet ngay từ phút hẹn hò đầu tiên đã quyến rũ sự kết hợp giữa sự duyên dáng và quyền lực, thể hiện không chỉ màu sắc lộng lẫy mà còn cả bó hoa hạng nhất. Nhà sản xuất rượu tài năng Bernard Magrez đã xây dựng nên hương vị của loại rượu này ở sự cân bằng giữa sức mạnh và sự tinh tế, để nó có thể chinh phục bất kỳ người sành rượu và chuyên gia khó tính nào. Được khẳng định bằng tình yêu chân thành và sự công nhận của đông đảo người hâm mộ đồ uống thượng hạng, cũng như đánh giá cao nhất của các nhà phê bình rượu, những người đánh giá cao tính cách và tiềm năng của anh. Đặc biệt, nhà phê bình nổi tiếng người Mỹ Robert Parker đã đánh giá Vintage 2010 93/100, đây là sự khẳng định chắc chắn về chất lượng tuyệt vời và sự xuất sắc vượt trội của nó.

Trong rượu pha Château La Tour Carnet thống trị Merlot (53%), được bổ sung hài hòa bởi Cabernet Sauvignon (40%), Petit Verdot (2%) và Cabernet Franc (5%). Những cây nho đáng kính 30 tuổi được trồng trong vườn nho với tổng diện tích 65 ha với mật độ thả giống từ 8.000 đến 10.000 cây nho/ha. Đất chủ yếu là đất sét và sỏi. Nho đạt độ chín tối ưu, được thu hoạch bằng tay, chuyển vào khay, ngăn cách bằng các đường gờ và phân loại quả mọng. Nho được đưa vào các thùng thép không gỉ, quá trình này diễn ra quá trình ngâm sơ bộ ở nhiệt độ thấp, sau đó được chuyển sang thùng gỗ sồi Pháp để làm rượu mới và để yên trong 18 tháng ở chế độ nhiệt độ được kiểm soát và khuấy thường xuyên, rượu sẽ được đóng chai.

Giới thiệu về nhà sản xuất Château La Tour Carnet

Château La Tour Carnet có lịch sử lâu đời từ đầu thế kỷ XII, một trong những khu vực lâu đời nhất của Medoc Chateau. Kiến trúc của nó theo phong cách thời trung cổ và tòa tháp được xây dựng vào năm 1120, được bao quanh bởi hào nước rất được quan tâm và có thể nói lên nhiều điều về những ngày vinh quang cuối cùng. Khu đất này là quê hương của triết gia nổi tiếng người Pháp Michel de Montaigne (Michel de Montaigne), tác giả của những bài luận và thước đo kép về Bordeaux. Những vườn nho được trồng ở đây vào năm 1407. Chateau nằm ở trung tâm vùng Upper Medoc và nổi tiếng với vùng đất đai đặc biệt, được gọi là ngọn đồi “La Tour Carnet”. Loại đất này rất lý tưởng để trồng nho Merlot. Ngày nay, Château La Tour Carnet thuộc sở hữu của Bernard Magrez. Bernard Magrez được mệnh danh là “nhà soạn nhạc của những loại rượu quý hiếm”. Một trong những mục tiêu chính của Bernard Magrez là mở ra những vùng đất mới ít được biết đến nhưng cực kỳ hứa hẹn để sản xuất rượu vang hảo hạng. Tất cả các loại rượu vang Bernard Magrez đều có lịch sử phong phú, nhiều loại trong số đó đã được ghi dấu ấn trong các cuộc thi quốc tế khác nhau. Bộ sưu tập giải thưởng Bernard Magrez có số lượng huy chương vàng cao hơn và được các chuyên gia đánh giá cao hơn ở mức 100 điểm và 5 sao.

Lịch sử

Lịch sử của Château La Tour Carnet bắt nguồn từ thế kỷ 12. Thật vậy, vườn nho rộng 132 ha rộng lớn này chắc chắn là một trong những lâu đài lâu đời nhất ở Médoc. Kiến trúc của nó hoàn toàn mang phong cách thời trung cổ bằng chứng là tòa tháp được bao quanh bởi một con hào được xây dựng vào năm 1120. Ngoài ra, Lâu đài còn lấy tên từ cận vệ dũng cảm Carnet, người đã chiến đấu bên cạnh Lãnh chúa Jean de Foi: sự hy sinh quên mình và lòng dũng cảm của ông. như vậy anh ta được thừa kế tài sản. Sau đó, bất động sản thuộc về những người chủ lừng lẫy, bao gồm cả gia đình Montaigne. Kể từ những năm 2000, Château đã được tiếp quản bởi Bernard Magrez, người đã thực hiện chương trình trùng tu và cải tạo. Nằm ở trung tâm Médoc, nơi nghỉ này có một khu đất thổ cư độc đáo và đặc biệt, được gọi là “Butte de la Tour Carnet”. Thật vậy, đó là một sự tò mò về mặt thị giác nhưng cũng là một sự tò mò về địa chất vì đây là gò đất đá vôi duy nhất ở Médoc. Nơi nghỉ này cũng sản xuất rượu vang trắng.

Đất đai & Sản xuất rượu vang

Chất lượng của rượu vang Château La Tour Carnet nằm ở chất lượng của vùng đất sỏi Garonne và Pyrenees. Quả thực, cho đến nay đây là loại âm trầm đặc biệt nhất có thể tìm thấy. Trên loại đất này Merlots phát triển đặc biệt tốt, điều này giải thích tại sao một nửa số giống nho ở Château La Tour Carnet là Merlot. Ưu thế của giống nho này mang lại hương vị thơm ngon và sự mềm mại cho rượu vang của vùng này, đồng thời cho phép chúng được tiếp cận khi còn trẻ. Trong quá trình lên men, nhóm Château tìm kiếm sự hài hòa giữa Cabernet Sauvignon và Merlot để sản xuất ra những loại rượu vang hảo hạng. Do đó, toàn bộ vụ thu hoạch được thu hoạch bằng tay sau đó được ủ trong thùng bê tông cho Merlot và trong thùng gỗ cho Cabernet Sauvignon. Quá trình lão hóa diễn ra trong thùng, 50% trong số đó là thùng mới, trong 18 tháng để bao phủ và tăng cường hương vị của trái cây. Château La Tour Carnet là một loại rượu có vẻ đẹp sang trọng, nó là một loại Grand Médoc.