Rượu vang Pháp Chateau Haut Marbuzet

Rượu vang Pháp Chateau Haut Marbuzet là 1 chai vang đỏ cao cấp đến từ tiểu vùng Saint Estèphe – Bordeaux, Pháp. Đây là chai vang ngon bán tốt nhất trong phân khúc. Hãy cùng xem một số thông tin về loại rượu này qua bài viết dưới đây để thấy được sự hấp dẫn của nó nhé!

Hương vị rượu vang Pháp Chateau Haut Marbuzet Saint Estèphe

Màu sắc: Rượu Chateau Haut Marbuzet có màu đỏ ruby ​​sẫm với ánh tím.

Hương thơm: Hương vị sô-cô-la đen đọng lại lâu dài. Hương thơm thanh lịch, phong phú và nồng nàn của rượu vang thể hiện hương dâu tây ngon ngọt, mâm xôi đen và lý chua đen béo ngậy, được bổ sung thêm hương hoa violet, cam thảo, hoa anh đào, bạch đậu khấu, một chút hương sô cô la, nghệ tây và trà.

Mùi vị: Hương vị của rượu tươi mát, tinh tế, thanh lịch, với hương khoáng chất, nổi bật với hương mâm xôi đen chín, nho đen, anh đào, hương đậu tonka, hạt phỉ rang và vani. Hàm lượng tannin cân bằng và đầy màu sắc.

Món ăn: Rượu này hợp với thịt cừu, thịt bò, thịt thú rừng (thịt nai, thịt chim rừng) và pho mát lâu năm.

Giới thiệu rượu vang Pháp Chateau Haut Marbuzet Saint Estèphe

Chateau Haut-Marbuzet, được tạo ra tại một trong những vùng sản xuất rượu vang lâu đời nhất của Bordeaux, Saint-Estephe, nổi tiếng với tuổi thọ cao. Hỗn hợp này bao gồm nho Cabernet Sauvignon, Merlot và Cabernet Franc. Rượu vang năm 2018 là loại rượu vang cổ điển, được làm khéo léo, đậm đà, thơm ngon theo phong cách truyền thống của gia đình Dubosc và sẽ được ủ lâu dài trong 20-25 năm tới. Thời điểm đạt độ trưởng thành cao nhất của vụ nho sẽ diễn ra vào khoảng năm 2025 đến năm 2055. Nếu bạn muốn thưởng thức rượu ngay, bạn nên rót rượu ra bình vài giờ trước khi uống.

Những cây nho này được trồng với mật độ 9.000 cây trên một hecta và có tuổi đời trung bình là 30 năm. Sau khi thu hoạch, nho được đưa vào lên men trong các thùng bê tông có kiểm soát nhiệt độ, sau đó là quá trình ngâm trong bốn tuần và bơm nước hàng ngày. Rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Allier, Nevers và Troncas trong 18 tháng.

Giới thiệu về lâu đài Chateau Haut Marbuzet- Pháp?

Ở Saint-Estèphe, bạn sẽ tìm thấy địa điểm lịch sử “Marbuzet” giữa Château Cos d’Estournel và Château Montrose. Ngôi làng này là nơi tọa lạc của một số điền trang, nhưng trong số đó, đáng chú ý nhất tất nhiên là Château Haut-Marbuzet. Sự hồi sinh và phát triển của điền trang này bắt đầu vào năm 1952 khi Hervé Duboscq mua 7 ha đất theo chế độ hưu trí trọn đời. Không được đào tạo ban đầu, ông đã trở nên đam mê rượu vang và bắt đầu xây dựng lại điền trang rộng lớn đã bị chia cắt một thế kỷ trước bởi những người thừa kế của gia đình MacCarthy. Sau nhiều lần mua lại các vườn nho lân cận, điền trang này sẽ đạt diện tích ??61 ha vào năm 1996.

Ngày nay, vườn nho đặc biệt này rộng 61 ha và Hervé Duboscq vẫn đang điều hành, hiện có sự hỗ trợ của hai người con trai Bruno và Hughes. Giống nho này là 50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot và 10% Cabernet Franc. Phần lớn vườn nho Château Haut-Marbuzet được tạo nên bởi một dải sỏi trong lớp đất sét-đá vôi có chứa sắt. Trong các vườn nho, người ta ngay lập tức nhận thấy mật độ trồng trọt cao, trung bình khoảng 9000 feet/ha. Cần lưu ý ở đây rằng mật độ cao giúp có thể có ít chùm nho hơn trên mỗi cây nho với năng suất bằng nhau, do đó nho có chất lượng tốt hơn. Không sử dụng thuốc diệt cỏ hóa học trên những cây nho được cày và cào. ​​Điều tạo nên tính cách của Haut-Marbuzet có lẽ phần lớn nằm ở quá trình sản xuất rượu vang. Nho được thu hoạch khi rất chín (đôi khi gần chín quá) và sau đó được tách cuống. Quá trình ngâm ủ kéo dài. Henri Duboscq vẫn trung thành với các thiết bị truyền thống và nỗ lực đa dạng hóa các loại gỗ và lò sưởi để tạo ra hương thơm thực sự phong phú.