Rượu vang Pháp Chateau Fonreaud

Rượu vang Pháp Chateau Fonreaud là 1 chai vang đỏ Cao cấp đến từ tiểu vùng Listrac-Medoc nổi tiếng của Bordeaux, Pháp. Vùng đất này nổi tiếng với các loại rượu vang thơm ngon nổi tiếng thế giới và chai vang này cũng không ngoại lệ. Hãy cùng xem một số thông tin về loại rượu này qua bài viết dưới đây để thấy được sự hấp dẫn của nó nhé!

Hương vị rượu vang Pháp Chateau Fonreaud Listrac-Medoc

Màu sắc: Rượu Chateau Fonreaud có màu đỏ hồng đậm với ánh tím.

Hương thơm: Hương thơm của rượu chủ yếu là mùi gỗ sồi, tiếp theo là hương trái cây đen và đỏ, thảo mộc và đất cháy.

Nếm: Hương vị của rượu mềm mại, ngon ngọt, dễ chịu, hài hòa, thanh lịch, tươi mát, với hương anh đào đen, dâu tằm, hộp xì gà và vỏ cây rêu, cấu trúc phong phú, độ axit sắc nét, tannin dày đặc, vị chua thảo mộc dễ chịu trong dư vị kéo dài.

Kết hợp ẩm thực: Nên uống rượu vang khi ăn các món thịt, pho mát và các món ăn cay.

Giới thiệu rượu vang Pháp Chateau Fonreaud Listrac-Medoc

Rượu vang đỏ khô Chateau Fonreaud được làm từ nho Cabernet Sauvignon, Merlot và Petit Verdot. Đất nơi nho phát triển rất giàu đá vôi Pyrenees. Sau khi thu hoạch, vụ mùa được phân loại và sắp xếp cẩn thận. Sau khi nghiền cẩn thận, nho được lên men trong các thùng nhỏ ở nhiệt độ được kiểm soát. Điều này giúp truyền tải tất cả các sắc thái của thổ nhưỡng và đặc điểm của giống nho trong hương vị và hương thơm của thức uống tương lai. Quá trình lên men kéo dài 20-25 ngày. Rượu được ủ trong thùng gỗ sồi, một phần ba trong số đó được làm mới hàng năm, trong 12 tháng.

Mùa xuân năm 2017 rất khô với nhiệt độ cao vào đầu tháng 4 đã khiến cây nảy chồi sớm. Khi sương giá xảy ra vào ngày 27 tháng 4, các chồi đã dài 30 cm, khiến 30% vụ mùa bị phá hủy. Vào tháng 5, điều kiện khí hậu thuận lợi đã được quan sát thấy. Cây bắt đầu ra hoa vào ngày 25 tháng 5, sớm hơn gần hai tuần so với năm ngoái. Tháng 6 ấm kỷ lục. Vào cuối tháng 6, có mưa lớn (130 mm) trong 5 ngày. Điều kiện khí hậu ôn hòa trong hai tháng mùa hè tiếp theo đã mang lại cho quả sự tươi mát dễ chịu. Nửa đầu tháng 9 có nắng với ít mưa, giúp quả đạt độ chín tối ưu. Việc thu hoạch bắt đầu vào ngày 18 tháng 9 và kết thúc vào ngày 2 tháng 10.

Về nhà sản xuất Chateau Fonreaud – Pháp

Nằm trên sườn đồi Puy de Maingeon, điểm cao nhất ở Medoc thuộc thành phố Listrac-Médoc, Château Fonreau có nghĩa là “Đài phun nước”. Theo truyền thuyết, khi đang đi dạo trong công viên, Vua Anh và đoàn tùy tùng của ông đã đi qua một cây cầu, bên dưới có một con suối phun trào. Nhà vua dừng lại để uống nước. Từ đó, nơi này được gọi là “Đài phun nước của Vua”. Chúng tôi biết ơn gia đình Leblanc de Mauvezin, những người đã xây dựng lâu đài tuyệt đẹp này vào năm 1855 với kiến ​​trúc tuyệt đẹp theo bản thiết kế của Louis Garros, cũng như các hầm rượu và nhà máy rượu. Năm 1776, những cây nho tại Château Fonreau được công nhận là tốt nhất ở Listrac. Năm 1962, Château được Léo Chanfreau mua lại. Ngày nay, Château Fonreau, cùng với Château Lestage, là một phần của Vignoble Chanfreau . Gia đình Chanfreau đang nỗ lực đáng kể để hiện đại hóa và cung cấp cho Château mọi thứ cần thiết. Các vườn nho của lâu đài bao phủ khoảng 45 ha đất, trong đó có 35 ha ở Listrac-Médoc và 10 ha ở Moulis-en-Médoc.