Rượu vang Pháp Chateau Cartier

Rượu vang Pháp Chateau Cartier là 1 chai vang đỏ cao cấp đến từ tiểu vùng Saint-Emillion – Bordeaux, Pháp. Đây là chai vang ngon bán tốt nhất trong phân khúc. Hãy cùng xem một số thông tin về loại rượu này qua bài viết dưới đây để thấy được sự hấp dẫn của nó nhé!

Hương vị rượu vang Pháp Chateau Cartier Saint-million

Màu sắc: Rượu Chateau Cartier được tô điểm bởi màu ngọc hồng lựu đậm đẹp mắt.

Hương thơm: Hương thơm phức hạp của khoáng chất, bánh mì nướng, và hương thuốc lá nhẹ kèm với chút gia vị, tiêu trắng và quả olive tạo nên sự cân bằng và mượt mà. Hấp dẫn bởi hương thơm ngay lập tức của hoa mẫu đơn, hoa hồng, sả, hoa nhài và anh đào đen, nó dần dần được làm giàu với thuốc lá, grenadine, chà là medjool, caramel mặn và hương thảo.

Mùi vị: Cấu trúc của nó mượt mà và hình cầu. Nó giải phóng một cảm giác hài hòa, sinh lý và mặn.

Món ăn: Sự kết hợp cổ điển với rượu vang Saint-Émilion: Thịt đỏ và thịt thú săn, gia cầm và thịt trắng

Giới thiệu rượu vang Pháp Chateau Cartier Grand Cru

Chateau Cartier là nhãn hiệu thứ hai của Chateau Fonroque. Niên vụ 2020 là niên vụ tương phản. Mùa đông mưa nhiều tiếp theo là mùa xuân ấm áp và ẩm ướt, tạo điều kiện thuận lợi cho nấm mốc phát triển. Nho ra hoa sớm và theo nhiều cách khác nhau tùy thuộc vào thổ nhưỡng, giống nho và thời tiết tại thời điểm đó. Ngay trước mùa hè, mưa đã dừng lại để nhường chỗ cho thời tiết khô ráo và ôn hòa cho đến khi mùa xuân đến. Từ đó trở đi, nhiệt độ tăng dần và chiếm ưu thế trong suốt thời kỳ này, đôi khi nhiệt độ rất cao. Những cơn bão vào giữa tháng 8 là cần thiết và giúp cây nho tiếp tục chu kỳ phát triển cho đến khi thu hoạch. Năng suất thường khá thấp trong hầu hết các trường hợp, do hoa nở không đều và điều kiện cực kỳ khô hạn. Tuy nhiên, nho được thu hoạch sớm thường rất chín và cho ra loại rượu vang hảo hạng.

Quá trình lên men rượu vang tùy theo thổ nhưỡng, độ tuổi của cây nho và giống nho trong các thùng bê tông có nhiệt độ được điều chỉnh. Quá trình chiết xuất nhẹ nhàng và chậm rãi, phù hợp với khả năng của từng bể. Từ quá trình lên men malolactic, rượu vang được ủ trong 30% thùng gỗ sồi mới và 70% trong thùng gỗ sồi chứa một hoặc nhiều loại rượu vang. Sau 16 tháng, rượu sẽ được đóng chai.

Giới thiệu về lâu đài Chateau Cartier – Pháp?

Đất sét mang lại sức mạnh cho rượu, trong khi đá vôi mang lại hương vị khoáng chất mạnh mẽ. Rượu vang Château Cartier có hương vị tự nhiên phong phú, tinh tế, tươi mát và rất thanh lịch. Độ dài của chúng đảm bảo quá trình lão hóa diễn ra hài hòa. Vườn nho được chứng nhận hữu cơ từ năm 2006 và sinh học động từ năm 2008.

Chateau Cartier là nhãn hiệu thứ hai của Chateau Fonroque. Điền trang Fonroque mở rộng 17,6 ha vườn nho về phía tây bắc của ngôi làng Saint-Émilion vài trăm mét. Nó trải dài trên một cao nguyên và một sườn đồi hướng về phía tây. Château Fonroque là loại rượu vang Grand Cru Classé đầu tiên được chứng nhận sinh học.