Rượu vang Pháp Blason d’Issan Margaux

Rượu vang Pháp Blason d’Issan Margaux là 1 chai vang đỏ Cao cấp đến từ tiểu vùng Margaux nổi tiếng của Bordeaux, Pháp. Vùng đất này nổi tiếng với các loại rượu vang thơm ngon nổi tiếng thế giới và chai vang này cũng không ngoại lệ. Hãy cùng xem một số thông tin về loại rượu này qua bài viết dưới đây để thấy được sự hấp dẫn của nó nhé!

Hương vị rượu vang Pháp Blason d’Issan Margaux

Màu sắc: Rượu Blason d’Issan có màu đỏ hồng sẫm.

Hương thơm: Rượu có hương thơm phức hợp, hài hòa lan tỏa từ ly với chút hương đất, thảo mộc, mận, lý chua đen và nhựa cây.

Nếm: Rượu có hương vị đậm đà, phong phú với kết cấu dày đặc, hương vị trái cây, tannin mịn và dư vị kéo dài.

Kết hợp ẩm thực: Rượu này hợp với các món khai vị, các món thịt đỏ (cừu, bò), thịt bê hầm, nấm chiên và pho mát cứng.

Giới thiệu rượu vang Pháp Blason d’Issan Margaux

Blason d’Issan là loại rượu thứ hai từ điền trang Château d’Issan và mặc dù không nổi tiếng bằng loại đầu tiên nhưng vẫn là một ví dụ điển hình trong cùng loại. Rượu này được sản xuất bằng cách sử dụng nho Merlot và Cabernet Sauvignon, với một thử nghiệm vào năm 2018 nhằm tăng tỷ lệ Cabernet trong hỗn hợp. Vụ thu hoạch nho năm 2018 diễn ra từ ngày 24 tháng 9 đến ngày 11 tháng 10. Quá trình lên men rượu diễn ra trong thùng thép. Rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp trong 16 tháng, trong đó 35% là thùng gỗ sồi mới.

Về nhà sản xuất Chateau d’Issan – Pháp

Lâu đài Château d’Issan tọa lạc tại làng Cantenac và có lịch sử bắt đầu từ thế kỷ 12. Guyenne (một tỉnh lịch sử ở phía tây nam nước Pháp) đã bị Anh chiếm đóng. Vào thời điểm này, vùng Margaux được chia thành hai miền: Motte-Margaux (thực ra là Château Margaux) và Motte-Cantenac (Château d’Issan). Sau đó, hiệp sĩ Essenault đã xây dựng lâu đài Issan, lâu đài này hiện nay được biết đến và là một di tích lịch sử. Vào năm 1855, điền trang này đã được trao tặng danh hiệu Grand Cru Classe 3-eme. Rượu vang Château d’Issan luôn nổi tiếng vì sự tuyệt hảo và được nhiều người nổi tiếng tôn sùng. Những loại rượu này được phục vụ tại đám cưới của Eleanor xứ Aquitaine và Henry Plantagenet. Chateau d’Issan là loại rượu vang yêu thích của Hoàng đế Franz Joseph. Phương châm của khu điền trang này là: “Dành cho bàn tiệc hoàng gia và bàn thờ của các vị thần.”

Giống như nhiều điền trang khác ở Bordeaux, Château d’Issan đã bị phá hủy sau Thế chiến thứ nhất. Ngày nay, lâu đài thuộc sở hữu của gia đình sản xuất rượu vang danh tiếng Cruz, người đã mua nó vào năm 1950. Các vườn nho đã được trồng lại phần lớn và khu điền trang đã được khôi phục lại vẻ huy hoàng trước đây. Lâu đài Chateau d’Issan sở hữu 120 ha đất, trong đó 50 ha dành cho việc trồng nho. Nho Cabernet Sauvignon và Merlot được sử dụng để sản xuất loại rượu vang tuyệt hảo “Château d’Issan” và loại rượu vang thứ hai “Blason d’Issan”. Việc sử dụng các giống nho này tạo ra rượu vang Margaux truyền thống với hương vị mạnh mẽ của rượu vang Pauillac.