TOP 10+ Chai rượu vang hồng ngon nhất 2025

Bạn có muốn khám phá thế giới rượu vang hồng thanh lịch không? Màu hồng tuyệt đẹp và hương vị thơm ngon khó cưỡng khiến rượu vang hồng trở thành loại rượu được ưa chuộng trên toàn thế giới! Điều gì đặc biệt ở loại rượu này? Làm thế nào mà rượu Rose có được màu hồng tuyệt đẹp và có những phong cách rượu Rose khác nhau ? Tìm hiểu câu trả lời cho mọi câu hỏi của bạn, bao gồm cách làm, hương vị, những chai rượu vang hồng ngon nhất năm 2025 và nơi bạn có thể mua những chai rượu tốt nhất !

Rượu vang hồng là gì?

Rượu vang hồng là một loại rượu vang được làm từ giống nho đỏ. Rượu vang hồng có thể được làm bằng cách pha trộn nhiều loại nho khác nhau như Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Grenache, Syrah và Sangiovese.

Bạn cũng có thể bắt gặp rượu vang hồng chỉ được làm từ một giống nho như rượu vang hồng California, thường được làm từ 100% giống nho Pinot Noir. Rượu vang phong cách hoa hồng có nguồn gốc từ Provence, Pháp, từ nhiều thế kỷ trước, và gần đây đã trở nên cực kỳ phổ biến ở Hoa Kỳ.

Nó cũng phổ biến ở Ý (được gọi là Rosato) và Tây Ban Nha (Rosado.) Màu hồng thanh lịch phát sinh từ sự tiếp xúc giữa nước nho và vỏ nho đỏ (ngâm). (Sẽ nói thêm về nó sau một chút)

Rượu vang hồng – Một lịch sử tóm tắt

Người ta không biết khi nào rượu vang hồng được chính thức dán nhãn là Rosés. Tuy nhiên, rượu vang đỏ đầu tiên được sản xuất vào khoảng thế kỷ thứ 6 trước Công nguyên thực chất là rượu vang hồng. Đó là vì các nhà sản xuất rượu đã trộn nho làm rượu vang trắng và đỏ trong quá trình ép và ngâm.

Các nhà sản xuất rượu không để vỏ nho trong nước ép quá lâu vì điều này sẽ khiến rượu có hàm lượng tanin cao bị coi là chất lượng thấp. Vào thời Trung cổ, rượu vang hồng Bordeaux Claret ngày càng được ưa chuộng ở châu Âu.

Châu Âu. Ở Pháp vào thế kỷ 19, rượu Rose trở thành thức uống biểu tượng của mùa hè và người Pháp thích thư giãn với một ly rượu Rose ướp lạnh bên bãi biển.

Vào thế kỷ 20, những nhà sản xuất rượu vang Bồ Đào Nha Mateus và Lancers bắt đầu sản xuất rượu vang hồng ngọt nhanh chóng trở nên thịnh hành ở châu Âu và Hoa Kỳ. Tuy nhiên, mức độ phổ biến của chúng giảm mạnh sau một thời gian vì thị trường châu Âu hướng nhiều hơn đến rượu Rosé khô và rượu White Zinfandel của Mỹ (một loại rượu vang đỏ ngọt) đang ngày càng phổ biến.

Nhưng cơn sốt rượu vang hồng ngon nhất bùng nổ vào đầu những năm 2000. Kể từ đó, một số thương hiệu xa xỉ nhất như Louis Vuitton, Moet Hennessy, Veuve Clicquot và thậm chí cả Channel đã bắt đầu mua lại các nhà sản xuất rượu vang hồng.

Rượu vang hồng được làm như thế nào?

Rượu vang hồng ngon nhất có thể được sản xuất theo năm cách khác nhau:

1. Maceration – Ngâm

Cách phổ biến nhất để đạt được màu hồng nhạt là phương pháp ngâm. Người làm rượu để vỏ nho tiếp xúc với nước ép nho trong vài giờ. Theo cách này, các sắc tố màu từ vỏ nho chảy vào nước ép tạo cho nó một màu hồng nhạt.

Điều này cũng làm tăng hương vị, mức độ tannin và chất chống oxy hóa của rượu vang Một số nhà sản xuất rượu thực hiện phương pháp ngâm lạnh (ngâm ở nhiệt độ thấp hơn) để chiết xuất hương vị và màu sắc đồng thời giảm quá trình oxy hóa của nước nho.

2. Saignée

Phương pháp Saignée bao gồm việc loại bỏ một số nước ép từ nho trong quá trình ngâm. Theo cách này, nho có nồng độ màu sắc, tannin và hương vị cao hơn và được sử dụng để làm rượu vang đỏ. Ngược lại, nước ép chảy ra có thể được sử dụng để làm rượu vang Rosés chất lượng cao. Tuy nhiên, một số nhà phê bình rượu không thích nó vì nước ép chảy ra được coi là sản phẩm phụ của quá trình làm rượu vang đỏ.

3. Vin Gris

phương pháp Vin Gris không cho phép bất kỳ thời gian ngâm nào. Thay vào đó, họ trực tiếp ép nước nho và loại bỏ vỏ nho. Theo cách này, vỏ nho có thời gian rất ngắn để thay đổi màu sắc của nước ép trước khi lên men. Phương pháp này tạo ra một số loại rượu vang hồng nhạt nhất.

4. Decolorization – Tẩy màu

Có thể tạo ra rượu vang hồng bằng cách khử màu rượu vang đỏ bằng than củi. Than củi có thành phần carbon hoạt tính hấp thụ màu của rượu. Tuy nhiên, điều này cũng có thể làm mất hương vị của rượu, khiến việc khử màu trở thành một phương pháp ít được sử dụng.

5. Blending – Pha trộn

Pha trộn bao gồm việc trộn rượu vang trắng và đỏ trong hoặc sau quá trình lên men và đã được thực hiện trong nhiều thế kỷ. Tuy nhiên, việc pha trộn chỉ được phép và ưa chuộng khi làm rượu sâm panh hồng và ở một số vùng rượu vang Tân Thế giới. Việc này bị nghiêm cấm ở Châu Âu.

Phong cách rượu vang hồng (Rose)

Rượu vang hồng có nhiều loại – ngọt, hơi ngọt, khô và thậm chí cả có ga.

1. Rượu vang hồng khô

Cabernet Sauvignon Rose: Loại rượu này có hương vị giống rượu vang đỏ. Rượu có tính axit cao với hương vị đặc trưng của nước sốt anh đào, nho đen và gia vị hạt tiêu.

Sangiovese Rose: Sangiovese Rose là một loại rượu vang hồng phổ biến của Ý. Loại nho này tạo ra rượu vang khô với hương hoa của cánh hoa hồng, dưa hấu và dâu tây.

Pinot Noir Rose: Loại rượu vang hồng này có kết cấu mềm mại và hương vị trái cây của táo, dâu tây và mâm xôi.

Mourvedre Rose: Rượu Mourvedre Rose có hương vị đậm đà với màu hồng nhạt thanh lịch, hương hoa tuyệt vời và hương vị tinh tế của anh đào, mận và khói.

Syrah Rose: Loại rượu vang hồng khô đậm này có màu hồng đậm, kết cấu mượt mà và hương thơm trái cây dễ chịu của anh đào, đào mọng nước và dâu tây.

Grenache Rose: Grenache Rose là một loại rượu vang khô có màu hồng đậm và độ axit cao. Nó có hương vị trái cây nồng nàn của dâu tây, lựu, cam và hương hoa nhẹ nhàng.

Tempranillo Rose: Tempranillo là một giống nho đỏ Tây Ban Nha và tạo ra loại rượu vang hồng khô tuyệt đẹp với hương trái cây dâu tây và hương thảo mộc tinh tế.

Cabernet Franc Rose: Loại Rose này có hương thơm trái cây nhẹ của dâu tây và anh đào. Mỗi ngụm có hương vị đi kèm với độ axit cân bằng tốt và kết thúc sảng khoái kéo dài.

Provence Rose: Rượu vang Pháp cổ điển này từ vùng Provence là sự pha trộn của nhiều giống nho khác nhau. Nó có hương vị giòn tuyệt vời và hương vị phong phú của dưa hấu và cánh hoa hồng.

Tavel Rose: Hoa hồng từ vùng Tavel của miền Nam nước Pháp cũng là sự pha trộn của nhiều loại nho. Nó có hương vị trái cây rất khô, theo thời gian, phát triển các hương vị đất và hạt đặc trưng.

2. Rượu vang hồng ngọt và bán ngọt

Rượu vang trắng Zinfandel: Loại rượu vang hồng ngọt ngào này có hương dâu tây, kẹo bông và dưa, và là loại rượu hoàn hảo để nhâm nhi trong các bữa tiệc.

Pink Moscato: Loại rượu vang hồng tuyệt đẹp này là sự bùng nổ của hương vị như mơ, đào, anh đào và cam.

White Merlot: là loại rượu vang ngọt với hương vị việt quất và mận tuyệt vời, sau đó là hậu vị mềm mại, êm dịu và vị ngọt nhẹ nhàng.

3. Rượu sâm panh hoa hồng

Rose Champagne là một loại rượu vang sủi bọt tuyệt vời với hương vị tươi mát. Loại rượu này chỉ được sản xuất tại vùng Champagne của Pháp.

Quốc gia, vùng rượu vang hồng ngon nhất nổi tiếng

Rượu vang hồng được sản xuất trên toàn thế giới. Chúng ta hãy cùng xem xét các vùng sản xuất rượu vang hồng chính.

1. Pháp

Pháp là vùng sản xuất rượu vang hồng truyền thống của Thế giới Cũ. Các tên gọi rượu vang hồng nổi tiếng nhất là:

Provence : Hơn một nửa số rượu vang từ vùng này là rượu vang Rose. Các AOC Rose chính bao gồm Cotes de Provence và Coteaux d’ Aix en Provence. Rượu vang Provencal Rose pha trộn có thể được làm bằng Grenache, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cinsault, Carignan, Mourvedre và Tibouren.

Tavel : Tên gọi Tavel nằm ở vùng Rhone Valley. Đây là AOC duy nhất chỉ sản xuất rượu vang hồng. Rượu vang hồng Tavel thường có khoảng 60% nho Grenache, ít nhất 15% Cinsault và phần còn lại có thể là Mourvedre, Cinsault, Syrah hoặc Carignan.

Thung lũng Loire : Phần lớn rượu vang Loire Rose đến từ Anjou, Touraine và Saumur. Ít nhất 30% nho pha trộn rượu vang Rose phải là Cabernet Sauvignon, phần còn lại có thể bao gồm Gamay, Pinot Noir và Groslot.

Champagne : Rượu vang hồng Champagne cổ điển chiếm 3-5% tổng sản lượng rượu Champagne tại Champagne AOC. Màu sắc được tạo ra bằng cách thêm một ít rượu vang Pinot Noir vào hỗn hợp Champagne.

Các vùng sản xuất rượu vang hồng khác của Pháp bao gồm Languedoc Roussillon, Jura và Bordeaux.

2. Ý

Rượu vang hồng Ý được sản xuất trên khắp cả nước. Các vùng phía bắc sản xuất rượu vang Ý Rosés thanh lịch và nhẹ nhàng hơn, trong khi các vùng phía nam sản xuất rượu vang hồng khô, đậm đà. Ở Tuscany, bạn sẽ tìm thấy loại rượu hồng ngọt hơn được làm từ giống nho Sangiovese.

3. Đức

Rượu vang hồng Đức được gọi là rosewein. Chúng có thể được sản xuất bằng một giống nho (được dán nhãn là Weißherbst) hoặc bằng nhiều giống nho (được dán nhãn là Rotling).

4. Tây Ban Nha

Tên gọi Nevara của Tây Ban Nha sản xuất ra những loại rượu vang Rosado tuyệt hảo chủ yếu được làm từ nho Grenache và các giống nho khác như Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon và Carignan. Các vùng rượu vang khác sản xuất hoa hồng là Alicante, Jumilla và Tierra de Leon.

5. Bồ Đào Nha

Bồ Đào Nha sản xuất cả rượu vang Rose tĩnh và có ga. Phần lớn rượu vang Rose Bồ Đào Nha được làm từ nho Tempranillo.

6. Hoa Kỳ

Rượu vang đỏ có hàm lượng đường cao hơn trở nên rất phổ biến trên thị trường Hoa Kỳ. Phần lớn trong số đó là White Zinfandel, White Merlot và Cabernet Blanc, hầu hết đều đến từ Thung lũng Napa và Sonoma ở California. Long Island cũng sản xuất rượu vang hồng, nhưng loại rượu này khô và giống với phong cách rượu vang hồng của Pháp.

Hương vị rượu vang hồng thế nào?

Hầu hết rượu vang hồng đều có hương vị trái cây đặc trưng của trái cây đỏ, dưa và cam quýt, và hương hoa nhẹ. Kết cấu, độ chua và hương vị của rượu cũng thay đổi tùy thuộc vào giống nho được sử dụng. Rượu vang hồng khô hợp với các món ăn như mì ống, sushi và salad.

Rượu vang hồng ngọt hơn có thể dùng kèm với đĩa phô mai mềm, các món thịt nướng, đồ ăn cay và hải sản. Rượu vang hồng sủi bọt hợp với thịt thú rừng, tôm hùm hoặc các món tráng miệng trái cây nhẹ.

Cách phục vụ rượu vang hồng

Để tăng hương vị của rượu Rose, tốt nhất là nên phục vụ ở nhiệt độ 4-10 °C. Bạn có thể ướp lạnh rượu trong xô đá hoặc tủ lạnh trong vài giờ trước khi uống.

Phục vụ Rose trong ly sâm panh hình hoa tulip để giữ nguyên hương vị và duy trì nhiệt độ thấp lâu hơn. Rót rượu Rose ra bình trước khi dùng sẽ giúp rượu được thở và tăng thêm hương vị trái cây tươi dễ chịu.

Những loại rượu vang hồng ngon nhất 2025

1. Dom Perignon Gold Rose

Đây là một trong những loại rượu sâm panh thanh lịch nhất được sản xuất từ ​​nhà sản xuất rượu vang nổi tiếng Dom Perignon . Phiên bản Rose Gold có hương vị trái cây của quả sung và quả mơ với hương vị hạt phỉ tinh tế.

2. Louis Roederer Cristal Vinotheque Phiên bản Brut Rose Millesime

Hỗn hợp C hardonnay – Pinot Noir này là một loại rượu vang sủi bọt vui tươi với những bong bóng thú vị có kết cấu kem và độ axit tươi sáng. Nó có hương vị bưởi và đào phong phú với dư vị hạnh nhân nhẹ.

3. Dom Perignon P3 Plenitude Brut Rose

Một loại rượu sủi bọt nhẹ nhàng khác từ Dom Perignon được ủ hơn ba thập kỷ. Loại rượu Rose sủi bọt này có hương cam quýt nồng nàn với hương vị brioche mềm mại và hương khoáng chất.

4. Henri Giraud ‘Argonne’ Ay Grand Cru Brut Rose

Hỗn hợp Champagne cổ điển này có màu hồng đẹp và độ axit cao. Đây là sự kết hợp thơm ngon của hương dâu tây, anh đào và vani với dư vị kem và gỗ sồi tinh tế.

5. Champagne Piper-Heidsieck Brut Rose

Hương thơm bùng nổ của trái cây màu đỏ như dâu tây, mâm xôi hòa quyện cùng chút cam quýt tươi mát, dẫn lối đến hậu vị ấn tượng với các nốt hương cay nhẹ. Sâm Panh Piper-Heidsieck là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa tiệc mùa hè, mang đến sự sôi động và tinh tế cho những khoảnh khắc đặc biệt

6. Mionetto Prosecco Rose

Vang Ý Mionetto Prosecco Rosé mang đến trải nghiệm vị giác tuyệt vời với hương vị tươi mát, ngọt ngào từ các loại quả mọng đỏ như dâu tây, mâm xôi hòa quyện cùng vị mật ong thanh tao, chút chua dịu của quất và bưởi. Rượu vang sở hữu độ chua hài hòa, cân bằng, tạo nên sự sảng khoái khi thưởng thức.

7. Pipoli Rosato

Rượu vang Pipoli RosHương vị: Hương thơm được đặc trưng bởi hương thơm trái cây rõ rệt. Trong đó hương dâu rừng và quả mâm xôi nôi bật kết hợp với hương anh đào và quả lựu tỉnh té hơn. Trong miệng nó được cân bằng tốt bởi độ chua tươi và hương vị dễ chịu.

8. Sirio Cerasuolo d’Abruzzo Rosé

Mùi thơm của rượu khá nồng, hương hoa trái cây, thảo mộc và gia vị, thoảng chút hương anh đào và dâu tây. Nếm: Hương vị của rượu mềm mại, tươi mát, với điểm nhấn của trái cây và quả mọng, vị chua cay và dư vị dai dẳng.

9. Lafage Miraflors Rose

Trong hương thơm nồng nàn, hài hòa của rượu. Các sắc thái của trái cây đỏ, cam quýt và mật ong được hòa quyện vào nhau. Hương vị cân bằng, hảo hạng của rượu thể hiện độ chua sảng khoái, cấu trúc tinh tế. Cho thấy tông màu của trái cây và quả mọng đỏ.

10. Calvet Celebration Sparkling Rose

Hương thơm biểu cảm của rượu được làm đầy với các tông màu của quả mọng đỏ, ghi chú của nho đen và sắc thái nhẹ của kẹo Anh. Hương vị của rượu là kem, với chủ đạo là hương trái cây đỏ, tông màu rượu và hậu vị kéo dài.

Mua những loại rượu vang hồng ngon nhất thế giới

Một số loại rượu Champagne ngon nhất thế giới là rượu Rosé, và chúng thường vượt trội hơn so với rượu Champagne truyền thống. Đó là lý do tại sao rượu Rose Champagne là khoản đầu tư dài hạn đầy hứa hẹn.

Rượu vang hồng là một thức uống tuyệt vời và thơm ngon mà bạn có thể dùng trong bữa ăn sáng muộn bình thường, dịp lễ hội hoặc chỉ đơn giản là bữa tiệc ấm cúng tại nhà. Nếu bạn đang muốn đầu tư vào một số chai rượu vang hồng có triển vọng nhất như Rose Champagne hoặc các loại rượu vang hảo hạng khác, bạn có thể mua rượu vang đáng tin cậy

Xêm thêm > Rượu vang hồng nhập khẩu