Rượu vang Fin Del Mundo Cabernet Sauvignon

Rượu vang Fin Del Mundo Cabernet Sauvignon là 1 chai vang đỏ giá rẻ < 300.000đ đến từ vùng Central Valley đất nước Chile. Vùng đất này nổi tiếng với các loại rượu vang thơm ngon nổi tiếng thế giới. Hãy cùng xem một số thông tin về loại rượu này qua bài viết dưới đây để thấy được sự hấp dẫn của nó nhé!

Giới thiệu qua về Simma Vineyards – Chile

Simma trong kunza có nghĩa là Con người ~ xuất phát từ ngôn ngữ đã tuyệt chủng được sử dụng bởi những người Atacama sống ở vùng cao nguyên phía bắc Chile. Simma Vineyards dùng từ ngữ dân tộc và cao quý để thần tượng hóa một yếu tố cao quý như rượu.

Người sáng lập Simma Vineyards

FRANCISCO MONTENEGRO đam mê thế giới rượu vang. Ông bắt đầu sự nghiệp của mình từ những năm 90, làm việc cho các nhà máy rượu vang khác nhau ở Chile. Những vườn nho, vụ thu hoạch, lên men rượu và hơn thế nữa là một phần công việc hàng ngày của ông. Những kinh nghiệm này cho phép ông có cái nhìn chính xác tổng quan về nghề trồng nho ở Chile.

Simma Vineyards & Wines mang đến các loại rượu vang từ mảnh đất của Chile đến với các quốc gia như: Úc, Malaysia, Singapore, Thái Lan, Hồng Kông, Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản và Việt Nam. Mỗi nơi đến các chai rượu phản ánh bản sắc, nguồn gốc và một phong cách độc đáo.

Giá trị Simma Vineyards

Nhà máy rượu nơi rượu vang nằm ở Villa Alegre, ở trung tâm của thung lũng Central Valley, có công nghệ hiện đại nhất để sản xuất rượu vang, ổn định, đóng chai và dán nhãn Đây là một thung lũng lạnh và phù sa, nằm giữa dãy núi Los Andes và bờ biển. Những người Tây Ban Nha vào thế kỷ XVI đã trồng nho ở đây nổi tiếng về chất lượng của các loại rượu vang đỏ, đặc biệt là: Merlot, Carmenère và Syrah.

Kỷ lục xuất khẩu trong vòng 1 năm : 1.400.000 chai rượu

Về chai rượu vang Fin Del Mundo Cabernet Sauvignon Valley Central

Terroir & Khí hậu Địa Trung Hải

Được biết đến là cái nôi của rượu vang Chile, Thung lũng Maule cách thủ đô Santiago của Chile khoảng 260 km về phía nam. Đất có nguồn gốc từ tro núi lửa và bao gồm cát và mùn cát. Những vườn nho của họ bằng phẳng và nhận được ánh sáng mặt trời rất tốt. Khí hậu Địa Trung Hải đặc biệt, mưa mùa đông là mùa hè bình thường và khô ráo. Với sự dao động nhiệt độ rõ rệt giữa ngày và đêm, cho phép nho có được độ chín thích hợp của tannin, hương thơm tuyệt vời và nồng độ màu tối ưu.

Quá trình sản xuất rượu vang đỏ Chile Fin Del Mundo

Fin Del Mundo Cabernet Sauvignon D.O Valley Central – rượu vang đỏ khô có nguồn gốc từ Thung lũng Trung tâm Chile. Thu hoạch nho được thực hiện khi quả đạt độ chín tối ưu. Vinification diễn ra theo phương pháp truyền thống được sử dụng cho các giống nho đỏ. Quả mọng được ép khéo léo theo cách để bảo quản anthocyanins, chất ảnh hưởng đến độ bão hòa màu. Quá trình lên men rượu nho phải được thực hiện trong 5-7 ngày ở nhiệt độ 26-28 ° C. Sau khi lên men malolactic, rượu ổn định trong 5 ngày ở –4 ° C, lọc sau đó rượu được đóng chai.

Hương vị & thưởng thức rượu vang Fin Del Mundo Cabernet Sauvignon ra sao?

Mỗi ly rượu Fin Del Mundo lưu giữ ký ức và truyền thống của gia đình. Phản ánh tâm hồn, tình cảm và cảm xúc của những người đã cống hiến hết mình để sản xuất ra loại rượu phản ánh rõ nét các tính năng độc đáo của Chile.

Màu sắc: Rượu có màu đỏ anh đào.

Hương thơm: Hương thơm của rượu phong phú tràn ngập của quả chín, trái cây khô và hoa violet.

Nếm thử: Rượu có một hương vị phong phú, cấu trúc tốt, hài hòa với hương thơm của quả khô, anh đào chín, quả lý chua đen và khô. Vị ngon ngọt của rượu được đặc trưng bởi tannin cân bằng, độ chua sảng khoái.

Thưởng thức: Rượu kết hợp với thịt ở nhiều dạng khác nhau, mì ống với nước sốt đỏ và pho mát.