Rượu vang đỏ Kaiken Indomito Malbec

Rượu vang đỏ Kaiken Indomito Malbec là 1 chai vang ngon đến từ vùng Mendoza, Argentina. Đây là chai vang 14,5 độ được làm từ các giống nho Malbec, Cabernet Franc nổi tiếng. Hãy cùng xem một số thông tin về loại rượu này qua bài viết dưới đây để thấy được sự hấp dẫn của nó nhé!

Hương vị rượu vang Argentina Kaiken Indomito Malbec

Màu sắc: Rượu Kaiken Indomito Malbec có màu đỏ ruby ​​thuần khiết, đậm đà với ánh tím phản chiếu.

Hương thơm: Hương thơm ngập tràn những nốt hương phong phú của anh đào chín, dâu tây và lý chua đen, được bổ sung bởi những nốt hương cay nhẹ, thoang thoảng mùi vani, quế, hoa violet, cỏ và khói.

Mùi vị: Rượu có hương vị mềm mại và cân bằng, với hương thơm của trái cây đỏ và đen chín mọng, chút cay nồng của sô cô la đen và hạt cà phê rang, thoảng hương mận khô, thuốc lá, da thuộc và gỗ sồi, vị chát tròn trịa và kết cấu mượt mà như nhung. Hậu vị kéo dài và bền bỉ, với vị tươi mát dễ chịu.

Sự kết hợp: Thích hợp dùng kèm với thịt cừu hầm, phô mai lâu năm và rau củ nướng.

Giới thiệu rượu vang đỏ Kaiken Indomito Malbec Mendoza Argentina

Rượu Kaiken, “Indomito” Malbec, được làm từ nho Malbec trồng ở Altamira, độ cao 1.200 mét so với mực nước biển, cách Mendoza 112 km. Khí hậu bán khô hạn địa phương với sự biến động nhiệt độ hàng ngày mạnh và đất đá vôi pha lẫn cát, phù sa và sỏi tạo điều kiện lý tưởng cho sự phát triển tối đa của nho và sản xuất ra một loại rượu vang đặc trưng, ​​mang đậm dấu ấn thổ nhưỡng.

Nho được thu hoạch và phân loại cẩn thận hoàn toàn bằng tay. Tiếp theo, nho trải qua quá trình ngâm lạnh 4 ngày và lên men ở 27°C trong 7 ngày trong các thùng bê tông sử dụng men tự nhiên được chọn lọc. Sau 20 ngày ngâm sau lên men, quá trình lên men malolactic tự phát diễn ra trong các thùng bê tông. Rượu được ủ 8 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp đã qua sử dụng, tiếp theo là 4 tháng ủ trong chai trước khi tung ra thị trường.