Rượu vang đỏ Corte del Golfo Lazio Rosso

Rượu vang đỏ Corte del Golfo Lazio Rosso là 1 chai vang ngon đến từ nhà làm rượu Corte del Golfo nổi tiếng từ Ý. Đất nước này nổi tiếng với các loại rượu vang thơm ngon nổi tiếng thế giới và chia vang này cũng không ngoại lệ. Hãy cùng xem một số thông tin về loại rượu này qua bài viết dưới đây để thấy được sự hấp dẫn của nó nhé!

Giới thiệu rượu vang Ý Corte del Golfo Lazio Rosso

Lazio IGT Rosso, một loại rượu vang đỏ của Ý. Được sản xuất trên đất sét núi lửa, sự pha trộn giữa các giống nho Cesanese, Merlot và Nero Buono. Quy trình sản xuất rượu vang truyền thống. Một phần được ủ trong thùng gỗ sồi và thùng barrique của Pháp. Rượu mang đến hương vị của gia vị và thuốc lá, cũng như hương vị trái anh đào chín mọng, đậm đà.

Những trái nho được hái bằng tay khi đạt độ chín hoàn hảo và được chế biến thành rượu vang nguyên chất. Sau quá trình lên men sơ bộ lạnh chỉ 48 giờ, nho được lên men với men chọn lọc trong thùng thép không gỉ trong 15 ngày ở nhiệt độ được kiểm soát. Một phần nước ép được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp mới, nơi diễn ra quá trình lên men malolactic. Việc pha trộn ba loại rượu được thực hiện ở giai đoạn cuối cùng trước khi đóng chai. Nên ủ rượu trong chai thêm vài tháng trước khi thưởng thức.

Thưởng thức rượu vang đỏ Corte del Golfo Lazio Rosso

Màu của rượu: Rượu Corte del Golfo Lazio Rosso có màu đỏ ruby sẫm.

Hương thơm: Hương quả đỏ chủ đạo, đặc biệt là anh đào chua, thuốc lá và gia vị. Hương thơm cực kỳ nồng nàn với các nốt hương anh đào, thuốc lá và gia vị.

Mùi vị: Vị rượu thanh lịch và dễ chịu trên vòm miệng với sự cân bằng hoàn hảo giữa hương trái chín mọng, vị gỗ sồi ấm áp và dấu ấn đặc trưng của thổ nhưỡng vùng Lazio. Thanh lịch và dễ chịu khi thưởng thức, sự kết hợp hoàn hảo giữa trái cây, gỗ và thổ nhưỡng.

Thưởng thức: Món này rất hợp với mì Ý amatriciana truyền thống. Tuyệt vời khi dùng kèm với món “polpette alla romana” (thịt viên sốt kiểu La Mã) hoặc các loại phô mai chín.