Rượu vang Ý Eritati Salento Negroamaro

Rượu vang Ý Eritati Salento Negroamaro là 1 chai vang ngon được làm từ giống nho Primitivo từ vùng tiểu vùng Manduria Pugia, Ý. Đây là chai vang 15 độ của nhà sản xuất Cantine Erario. Hãy cùng xem một số thông tin về loại rượu này qua bài viết dưới đây để thấy được sự hấp dẫn của nó nhé!

Thưởng thức rượu vang Ý Eritati Salento Negroamaro

Màu sắc: Rượu Eritati Salento Negroamaro có màu đỏ ruby ​​​​với ánh ngọc hồng lựu

Hương thơm: Mùi thơm lý chua đen dai dẳng, cùng với hương cay nồng đặc trưng của thực vật Địa Trung Hải, tất cả góp phần tạo nên một loại rượu vang thực sự đáng nhớ.

Mùi vị: Vòm miệng phong phú, êm dịu, độ đậm vừa phải, cấu trúc tốt, mang lại sự tươi mát dễ chịu và vị mặn mà trong miệng. Hậu vị kéo dài trung bình, nghĩa là hương vị rượu vẫn còn đọng lại trong miệng ngay cả sau khi nhấp một ngụm.

Kết hợp: Rượu này rất hợp với với các món thịt và rau củ, nên cũng có thể dùng được với một bữa ăn thịnh soạn.

Nhiệt độ phục vụ: Nhiệt độ uống lý tưởng cho loại rượu này là 18°C.

Giới thiệu về rượu vang đỏ Eritati Salento Negroamaro

Rượu vang Ý Eritati Salento Negroamaro đến từ nhà máy rượu vang gia đình Cantine Erario. Eritati Negroamaro là một loại rượu vang hảo hạng đến từ vùng Salento, gần thị trấn Manduria, nơi thổ nhưỡng nổi tiếng với những loại rượu vang hảo hạng và độc đáo nhất. Loại rượu này là một đại diện tiêu biểu của giống nho Negroamaro, được thu hoạch thủ công cẩn thận bởi các nhà sản xuất rượu vang địa phương từ những trái nho chất lượng tốt nhất. Rượu được làm từ những trái nho được tuyển chọn kỹ lưỡng, lên men ở nhiệt độ được kiểm soát trong quá trình lên men, sau đó được ép vào cuối quá trình lên men để chiết xuất từng giọt nước ép mọng nước cuối cùng từ nho. Sau sáu tháng ủ trong thùng thép, rượu được ủ thêm ba tháng trong chai trước khi được bán ra thị trường.

Giới thiệu về nhà sản xuất Cantine Erario – Ý

Gia đình ERARIO đã làm nông dân từ giữa thế kỷ 19, đặc biệt chú trọng đến việc trồng nho và ô liu. Những loại cây trồng này có nguồn gốc từ thời cổ đại ở Apulia, và người Hy Lạp đã sản xuất rượu vang và dầu ô liu từ năm 700 trước Công nguyên. Có những cây ô liu trong khu vực này hàng trăm năm tuổi, thậm chí một số cây còn hơn một nghìn năm tuổi.

Hơn 85 giống nho được trồng ở vùng này, nhưng hiện tại, chỉ những giống có nhu cầu cao nhất mới được lựa chọn và trồng, dựa trên vị trí (trên đất bằng hoặc đồi), loại đất và khả năng tiếp xúc với cả ánh nắng mặt trời và gió biển. Tất cả những yếu tố này đồng nghĩa với việc rượu vang được làm từ cùng một giống nho có thể rất khác nhau. Tuổi của vườn nho cũng có ảnh hưởng lớn: vườn càng lâu năm thì hương thơm và hương vị càng đậm đà và lưu lại lâu.