Rượu vang Úc Penfolds Koonunga Hill

Rượu vang Úc Penfolds Koonunga Hill là 1 chai vang đỏ được làm từ giống nho Shiraz và Cabernet Sauvignon từ vùng South Eastern Australia. Đây là chai vang 14,5 độ ngon bán tốt nhất trong phân khúc giá 800K. Hãy cùng xem một số thông tin về loại rượu này qua bài viết dưới đây để thấy được sự hấp dẫn của nó nhé!

Hương vị của rượu vang đỏ Penfolds Koonunga Hill

Sắc màu: Penfolds Koonunga Hill có màu đỏ đậm

Hương thơm: Rượu vang đỏ sống động và cân bằng, kết hợp sự phong phú của Shiraz và cấu trúc của Cabernet Sauvignon. Nó mở ra với hương thơm của quả mâm xôi đen chín, anh đào đen và mận, xen kẽ với hương vani, hạt tiêu đen và gỗ sồi tinh tế.

Mùi vị: Trên vòm miệng, loại rượu có độ đậm vừa phải đến đậm đà này mang đến hương vị cô đọng của trái cây đen, gia vị và một chút sô cô la, bổ sung bởi tannin mịn và hậu vị dài, êm dịu. Độ axit cân bằng và kết cấu tươi tốt của rượu làm cho nó trở thành một ví dụ hoàn hảo về phong cách mang tính biểu tượng của Penfolds.

Kết hợp: Kết hợp hoàn hảo với bít tết nướng, sườn nướng, thịt cừu nướng hoặc các món mì ống thịnh soạn. Nó cũng bổ sung cho các loại phô mai mạnh như phô mai cheddar lâu năm hoặc phô mai xanh.

Khuyến nghị về cách phục vụ: Dùng ở nhiệt độ phòng, khoảng 60-65°F (15-18°C). Rót ra bình trong 30 phút trước khi dùng để tăng hương vị trái cây đậm đà và kết cấu mịn.

Giới thiệu về rượu vang Úc Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet

Tổng quan: Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet là hiện thân của triết lý và phong cách sản xuất rượu vang Penfolds. Có nguồn gốc từ những vườn nho cao cấp ở Nam Úc, loại rượu này nổi tiếng với phong cách phong phú, với trái cây Shiraz và Cabernet Sauvignon cao cấp, cấu trúc tròn trịa nhưng chắc chắn và gỗ sồi cân bằng. Là một loại ‘Hỗn hợp Úc’ truyền thống, thành phần Shiraz mang đến hương vị trái cây đậm đà trong khi Cabernet Sauvignon mang đến khung tannin hạt mịn

Thông tin về Koonunga Hill: Koonunga Hill Shiraz Cabernet Sauvignon được ra mắt lần đầu tiên vào năm 1976, nó đã tạo ra những kỳ vọng cho tương lai, vượt xa mức giá khiêm tốn của nó. Ban đầu được chào bán cho khách hàng với giá 1,69 đô la một chai, loại rượu cổ điển này có thể bán được hơn 250 đô la trong cuộc đấu giá ngày nay, một minh chứng cho danh tiếng của nó đối với những người sưu tập và uống rượu.

Điều kiện lão hóa: Lượng mưa mùa đông gần bằng mức trung bình dài hạn, nhưng tháng 7 khô hạn bất thường. Nhiệt độ mùa xuân thường ấm áp và điều kiện lý tưởng cho sự nảy mầm và ra hoa. Mùa hè ôn hòa và không có những đợt nắng nóng kéo dài. Lượng mưa mùa hè cao hơn 20% so với mức trung bình dài hạn. Các điều kiện đã được tạo ra để có một vụ thu hoạch chất lượng, với nho Shiraz và Baiqin thể hiện những đặc điểm giống điển hình.