Rượu vang trắng Chateau de Fieuzal

Rượu vang trắng Chateau de Fieuzal là chai vang Cao cấp đến từ tiểu vùng Pessac-Leognan nổi tiếng của Pháp. Vùng đất này nổi tiếng với các loại rượu vang thơm ngon nổi tiếng thế giới và chai vang này cũng không ngoại lệ. Hãy cùng xem một số thông tin về loại rượu này qua bài viết dưới đây để thấy được sự hấp dẫn của nó nhé!

Hương vị rượu vang trắng Chateau de Fieuzal Pessac-Leognan

Sắc màu: Rượu Chateau de Fieuzal có màu vàng rơm sáng bóng.

Hương thơm: Hương thơm tươi sáng, biểu cảm của rượu vang này gợi lên hương xoài, ổi và chanh, tiếp theo là hương táo xanh, dứa và kim ngân

Nếm: Hương vị phong phú, hào phóng của rượu vang được phân biệt bằng vị chua tươi sáng, làm nổi bật tông màu của trái cây kỳ lạ, đào và carambola. Hậu vị tươi mát hoàn thiện bảng màu với sắc cam quýt và cay nồng, hương thảo mộc đồng cỏ.

Kết hợp: Rượu này nên dùng kèm với thịt trắng hoặc cá sốt kem, ức gà hầm với gia vị, phô mai dê và cừ

Giới thiệu rượu vang trắng Chateau de Fieuzal Pessac-Leognan

“Chateau de Fieuzal” là một loại rượu vang trắng thơm ngon, đậm đà và cân bằng, được làm từ nho Semillon và Sauvignon Blanc được chọn lọc, được lấy theo tỷ lệ bằng nhau. “Chateau de Fieuzal” Blanc được coi là một trong những loại rượu vang trắng ngon nhất của tên gọi Pessac-Léognan. Nó được sản xuất với số lượng nhỏ, kết hợp với các đặc tính cảm quan tuyệt vời, khiến nó trở nên đáng mơ ước và có nhu cầu lớn. Château de Fieuzal Blanc được làm từ một vườn nho rộng 8 hecta trên đất sỏi và cát. Việc thu hoạch được thực hiện bằng tay. Quá trình lên men diễn ra trong thùng gỗ sồi ở nhiệt độ được kiểm soát, sau đó rượu được ủ trong thùng gỗ sồi trong 16-18 tháng, trong đó 50% là thùng gỗ sồi mới. Thời gian lưu trữ của vụ nho này có thể lên đến 10 năm.

Mặc dù điều kiện thời tiết ban đầu đầy thách thức, nhưng vụ nho Bordeaux 2018 vẫn tuyệt vời, có lẽ là huyền thoại. Thời tiết ẩm ướt vào mùa đông và mùa xuân dẫn đến bệnh tật và làm giảm năng suất ở một số khu vực. Nhưng sau đó là những ngày nóng, khô, cho phép nho tập trung hương thơm của chúng, trong khi những đêm mát mẻ giúp giữ được độ chua, độ tươi và sức hấp dẫn của trái cây. Rượu vang năm 2018 đậm đà, sâu lắng, đặc và có thể ủ lâu.

Về nhà sản xuất Chateau de Fieuzal – Pháp

Château de Fieuzal lấy tên từ gia đình De Fieuzal, những người sở hữu điền trang này cho đến năm 1851. Nằm ở vùng Graves, lâu đài này hiện có danh tiếng tuyệt vời về sản xuất rượu vang đỏ và trắng chất lượng cao nhất. Sau chiến tranh, Château de Fieuzal được Eric Bocquet mua lại, người đã làm rất nhiều để nâng cao danh tiếng của điền trang, bao gồm cả việc được trao giải thưởng phân loại Graves Cru Classe vào năm 1959. Năm 1974, con rể của ông là Gérard Gribelian đã tiếp quản điền trang, hiện đại hóa sản xuất và đưa vào sử dụng các thùng lên men bằng thép không gỉ và tăng tỷ lệ thùng mới được sử dụng để ủ rượu. Năm 1994, Château de Fieuzal đã được công ty bảo hiểm Pháp Fructivie mua lại. Từ năm 2001, điền trang này thuộc sở hữu của gia đình Lochlann.

Chateau de Fieuzal là một ví dụ điển hình của tên gọi Pessac-Léognan. Khu điền trang có 65 ha vườn nho trên đất sỏi có khả năng thoát nước tuyệt vời. Các giống nho đỏ Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc và Petit Verdot được trồng ở đây, cũng như các giống nho trắng Sauvignon Blanc và Semillon. Chateau de Fieuzal sản xuất ra những loại rượu vang tuyệt hảo, chất lượng cao với tiềm năng lão hóa tuyệt vời, thường xuyên nhận được điểm cao từ các nhà phê bình rượu vang có thẩm quyền nhất.