Rượu vang trắng Chateau Brown

Rượu vang trắng Chateau Brown là 1 chai vang ngon đến từ tiểu vùng Pessac-Leognan, Bordeaux, Pháp. Vùng đất này nổi tiếng với các loại rượu vang thơm ngon nổi tiếng thế giới và chai vang này cũng không ngoại lệ. Hãy cùng xem một số thông tin về loại rượu này qua bài viết dưới đây để thấy được sự hấp dẫn của nó nhé!

Hương vị của rượu vang Pháp Chateau Brown Blanc

Màu sắc: Rượu Chateau Brown Blanc có màu vàng nhạt.

Hương thơm: Hương thơm hài hòa, tươi mát và tinh tế lan tỏa trong ly với chút hương xoài, quất và vani.

Nếm: Hương vị tươi sáng và tươi mát, với hương hoa cúc, cây keo và cây roi ngựa, điểm xuyết chút hương chanh, khế và táo vàng. Dư vị thoang thoảng của thì là, bơ mặn và khoáng chất thấm đẫm.

Thưởng thức: Rượu này lý tưởng để dùng làm rượu khai vị và rất hợp với các món salad mùa hè, hải sản và cá.

Giới thiệu rượu vang trắng Chateau Brown Pessac-Leognan

“Chateau Brown” Blanc, Pessac-Leognan AOC, là loại rượu vang trắng đặc trưng của điền trang, được chế tác từ nho Sauvignon Blanc và Semillon. Nho được trồng trong những vườn nho với đất sét và sỏi mịn, với độ tuổi trung bình là 18 năm. Việc thu hoạch được thực hiện bằng tay khi đạt độ chín tối đa; năm 2016, việc thu hoạch diễn ra từ ngày 8 đến ngày 14 tháng 9 đối với Sauvignon Blanc và từ ngày 14 đến ngày 26 tháng 9 đối với Semillon. Việc phân loại được thực hiện trong quá trình thu hoạch. Tại nhà máy rượu, nho được ép nhẹ bằng máy ép khí nén nằm ngang, sau đó được đưa vào các thùng thép để gạn và sau đó lắng ở nhiệt độ 8°C. Quá trình lên men diễn ra ở nhiệt độ 16,5°C trong thùng gỗ sồi Pháp (một nửa trong số đó là thùng mới). Rượu được ủ tám tháng trên lớp cặn mịn trong thùng gỗ sồi Pháp (50% là thùng mới).

Giới thiệu về Chateau Brown – Pháp

Château Brown, được thành lập vào cuối thời Trung cổ, khi Aquitaine thuộc Anh, lấy tên từ thương gia rượu vang giàu có người Scotland John Lewis Brown, người đã định cư tại Bordeaux vào cuối thế kỷ 18. Là một người sành rượu vang và nghệ thuật, người sành ăn này sau đó đã truyền lại tên tuổi và niềm đam mê của mình cho cháu trai, họa sĩ động vật John Lewis Brown. Lịch sử sau đó của Château xen kẽ giữa vinh quang và sự mờ nhạt. Chủ sở hữu đã đổi chủ, và chỉ đến cuối thế kỷ 20, tài sản này mới được khôi phục hoàn toàn về vinh quang trước đây dưới sự chỉ đạo của Bernard Barth. Vào tháng 12 năm 2004, ông đã truyền lại thành quả lao động của cả đời mình cho gia đình Mau – một triều đại thương gia rượu vang nổi tiếng ở Bordeaux từ năm 1897. Jean-Christophe Mau đã đóng góp rất lớn vào sự cải tiến thực sự của rượu vang Château và danh tiếng của họ trên toàn thế giới. Cam kết sâu sắc với nghề trồng nho và sản xuất rượu vang, Jean-Christophe Mau cũng đảm bảo việc quản lý chất lượng của rượu vang Château Brown, hiện được công nhận bởi cả các nhà phê bình Pháp và quốc tế.