Rượu vang Pháp Chateau Dassault

Rượu vang Pháp Chateau Dassault là 1 chai vang đỏ Cao cấp đến từ tiểu vùng Saint-Emillion nổi tiếng của Bordeaux, Pháp. Vùng đất này nổi tiếng với các loại rượu vang thơm ngon nổi tiếng thế giới và chai vang này cũng không ngoại lệ. Hãy cùng xem một số thông tin về loại rượu này qua bài viết dưới đây để thấy được sự hấp dẫn của nó nhé!

Hương vị rượu vang Pháp Chateau Dassault Saint-Emillion

Màu sắc: Rượu Chateau Dassault có màu đỏ hồng ngọc.

Hương thơm: Hương thơm Hương thơm đậm đà và cô đặc của rượu vang tràn ngập hương sô cô la quyến rũ và hương quả mọng tinh tế của nho đen. Bó hoa tinh tế được trang trí bằng những nét chấm phá của hoa anh đào, ren khoáng nhẹ và điểm nhấn là gỗ sồi.

Nếm: Hương vị của rượu vang tròn vị, vô cùng phong phú và hài hòa, kết hợp hương mận chín, hương quả mọng đen, sắc thái ca cao và hương tannin mượt mà. Hậu vị thanh nhã, kéo dài.

Kết hợp ẩm thực: Rượu này nên dùng kèm với các món thịt thú rừng, thịt đỏ, rau nướng, pa tê và thịt cuộn.

Giới thiệu rượu vang Pháp Chateau Dassault Grand Cru Classe

Chateau Dassaul là loại rượu vang đặc trưng của điền trang Chateau Dassaul, tự hào đại diện cho tên gọi của điền trang này. Nho được hái bằng tay, xếp vào những hộp nhỏ và chọn ra những quả nho ngon nhất. Quá trình lên men rượu diễn ra trong các thùng bê tông nhỏ ở nhiệt độ được kiểm soát. Quá trình lên men malolactic diễn ra trong thùng gỗ sồi, sau đó rượu được ủ trong 14-18 tháng cũng trong thùng gỗ sồi, trong đó 70% là thùng gỗ sồi mới và 30% còn lại đã được sử dụng một lần để ủ rượu. Chateau Dassault có tiềm năng phát triển tuyệt vời trong 10 năm.

Về nhà sản xuất Chateau Dassault – Pháp

Lâu đài hiện được gọi là Chateau Dassault được gia đình Fourcaud xây dựng vào năm 1862 và ban đầu có tên gọi là Chateau Couperie. Cuộc sống mới của lâu đài bắt đầu vào năm 1955, khi nó được Marcel Dassault mua lại, người đã phải lòng nó ngay từ cái nhìn đầu tiên. Cùng năm đó, Marcel đã đặt tên cho lâu đài. Thiết bị của nhà máy rượu và những vườn nho rộng 28 ha của điền trang đã được cải tạo hoàn toàn. Công sức bỏ ra đã được phản ánh qua chất lượng rượu vang sản xuất ra và vào năm 1969, rượu vang đã được xếp loại “Grand Cru”, được xác nhận vào năm 2006. Năm 1973, để nâng cao hơn nữa chất lượng sản phẩm, một nhà sản xuất rượu trẻ nhưng đầy triển vọng, Michel Rolland, đã được mời đến điền trang; ông vẫn tiếp tục cộng tác với Chateau Dassault cho đến ngày nay.