Rượu vang Pháp là 1 trong những loại rượu ngon nổi tiếng nhất trên Thế giới. Vậy rượu vang pháp có lịch sử hình thành thế nào, hệ thống tên gọi. Các vùng rượu vang Pháp nổi tiếng nhất & Top Fine Wine ngon nhất? Hãy cùng Topruouvang.vn tìm hiểu rõ hơn trong bài viết này nhé!

Tìm hiểu về rượu vang Pháp

Pháp – quê hương của Bordeaux, Burgundy và Champagne được cho là quốc gia sản xuất rượu vang quan trọng nhất thế giới.

Lịch sử hình thành và phát triển

Rượu vang Pháp có nguồn gốc từ thế kỷ thứ 6 trước Công nguyên với sự xâm chiếm Nam Gaul của những người định cư Hy Lạp. Nghề trồng nho sớm phát triển mạnh với việc thành lập thuộc địa Marseille của Hy Lạp.

Các loại rượu vang được sản xuất đa dạng, từ những loại rượu đắt tiền được bán trên thị trường quốc tế đến những loại rượu vang khiêm tốn thường chỉ thấy ở Pháp. Chẳng hạn như rượu vang Margnat trong thời kỳ hậu chiến.

Các vùng sản xuất rượu vang Pháp nổi tiếng nhất

Bordeaux và Burgundy có lẽ là những gì bạn nghĩ đến đầu tiên!. Có nhiều vùng sản xuất rượu vang khác nhau bao gồm Thung lũng Rhone, Beaujolais, Languedoc-Roussillon và Thung lũng Loire.

A. Bordeaux

Bordeaux là một vùng rộng lớn trên bờ biển Đại Tây Dương có lịch sử lâu đời trong việc xuất khẩu rượu vang của mình ra nước ngoài.

Nổi tiếng với các loại rượu vang Château Lafite-Rothschild, Château Latour, Château Mouton-Rothschild, Château Margaux và Château Haut-Brion từ tiểu vùng Médoc: Château Cheval Blanc và Château Ausone ở Saint-Émilion và Château Pétrus và Château Le Pin ở Pomerol.

B. Burgundy

Burgundy hay Bourgogne ở miền đông nước Pháp là một vùng mà rượu vang đỏ và trắng đều quan trọng như nhau.

Burgundy được chia thành số lượng tên gọi lớn nhất so với bất kỳ vùng nào của Pháp. Các loại rượu hàng đầu từ vùng trung tâm của Burgundy ở Côte d’Or có giá cao.

C. Champagne

Champagne – Sâm Panh nằm ở miền đông nước Pháp, gần với Bỉ và Luxembourg. Là vùng lạnh nhất trong số các vùng sản xuất rượu vang lớn của Pháp và là quê hương của rượu vang sủi chính.

Rượu Sâm panh giống như Cô nhắc tuy cũng có nhiều dòng khác nhau nhưng chủ yếu gồm ba loại chính: Brut, Demi-sec, Champagne ngọt

E. Loire Valley

Thung lũng Loire là một vùng sản xuất rượu vang trắng Chủ yếu trải dài trên một khoảng cách dài dọc theo sông Loire ở miền trung và miền tây nước Pháp. Là nơi có nhiều giống nho và phong cách rượu vang khác nhau dọc theo dòng sông.

Bốn tiểu vùng nằm dọc theo sông: Thượng Loire du lịch Anjo-Saumur đất nước Nantes

F. Alsace

Alsace chủ yếu là vùng sản xuất rượu vang trắng. Mặc dù một số loại rượu vang đỏ, vang hồng, sủi tăm và vang ngọt cũng được sản xuất. Nó nằm ở miền đông nước Pháp trên sông Ill và giáp với Đức.

Nho được trồng ở Alsace bao gồm Riesling, Gewurztraminer, Pinot gris, Pinot blanc, Pinot noir và Muscat

H. Rhone Valley

Thung lũng Rhône sản xuất rượu vang đỏ ở miền đông nam nước Pháp Thung lũng Rhône chủ yếu là một vùng sản xuất rượu vang đỏ ở miền đông nam nước Pháp, dọc theo sông Rhône.

D. Languedoc-Roussillon

Languedoc-Roussillon là vùng lớn nhất về diện tích và sản lượng của vườn nho. Do đó là vùng sản xuất nhiều rượu vang số lượng lớn giá rẻ của Pháp. Được gọi là “ hồ rượu vang ”, Languedoc-Roussillon cũng là quê hương của một số nhà sản xuất sáng tạo kết hợp rượu vang truyền thống của Pháp.

Các giống nho rượu vang Pháp phổ biến nhất

Nho làm rượu vang của Pháp: 20 loại nho làm rượu vang phát triển ở Pháp. Trong đó Merlot là giống nho được trồng nhiều nhất ở Pháp, chiếm 14% diện tích nho.

6 loại nho làm rượu vang đỏ đặc biệt phổ biến ở Pháp:

1. Pinot Noir: Được biết đến nhiều nhất như một loại rượu vang đỏ đa dạng, pinot noir cũng được sử dụng để làm rượu vang hồng như Crémant d’Alsace sủi tăm và rượu vang trắng như Champagne.
2. Cabernet Sauvignon: Cabernet sauvignon là loại rượu vang đỏ phổ biến nhất trên thế giới. Cabernet sauvignon là một loại rượu vang có tính axit, toàn thân với chất tannin mạnh mẽ, êm dịu theo thời gian. Rượu thơm mùi dâu đen đặc biệt phổ biến ở Bordeaux.
3. Cabernet Franc: Cabernet franc có nguồn gốc từ Tây Ban Nha, nhưng nó nhanh chóng trở nên phổ biến ở Pháp. Nơi nó được trồng ở Bờ phải của Bordeaux và ở Thung lũng Loire để pha trộn và nhiều loại rượu vang khác nhau.
4. Malbec: Loại nho sẫm màu, ngon ngọt này có nguồn gốc từ Pháp và từng rất phổ biến ở Tây Nam nước Pháp, cụ thể là Cahors. Đây là một trong sáu loại rượu được phép sử dụng trong rượu vang Bordeaux.
5. Merlot: Merlot toàn thân được sản xuất theo truyền thống như một loại rượu pha trộn ở Bordeaux. Nhưng nó cũng phổ biến trên toàn thế giới như một loại rượu vang đa dạng.
6. Mourvèdre: Loại nho chín muộn này mọc ở những vùng khí hậu ấm hơn của miền nam nước Pháp. Chẳng hạn như tên gọi Bandol (Provence) và Châteauneuf-du-pape (Nam Rhône).

9 loại nho chiếm phần lớn nho làm rượu vang trắng Pháp:

1. Chardonnay: Là loại rượu vang trắng phổ biến nhất trên thế giới. Nho vỏ xanh có nguồn gốc từ vùng Burgundy của Pháp nhưng hiện nay đã phát triển ở hầu hết các vùng sản xuất rượu vang lớn trên toàn cầu.
2. Sauvignon Blanc: Có nguồn gốc từ Pháp, loại nho trắng có vị chua, cam quýt này có hương của quả lý gai và chiếm ưu thế ở Thung lũng Loire.
3. Pinot gris: Được gọi là pinot grigio ở Ý, giống nho Burgundian này phổ biến ở Alsace.
4. Pinot Blanc: Loại pinot trắng chín sớm này thường là ngôi sao của Crémant d’Alsace lấp lánh.
5. Pinot Meunier: Một trong ba giống nho sử dụng làm rượu Champagne (hai loại còn lại là Chardonnay và pinot noir)
6. Chenin Blanc: Có nguồn gốc từ Thung lũng Loire và tiếp tục quan trọng đối với các nhà sản xuất rượu ở đó, đặc biệt là ở Vouvray và Chinon.
7. Sémillon: Loại nho có màu vàng óng từ miền Tây Nam nước Pháp này được dùng để làm rượu tráng miệng nổi tiếng Sauternes.
8. Viognier: Viognier là một loại nho trắng có khí hậu ấm áp với hương thơm của quả mơ. Đó là loại nho chính ở Condrieu, phía bắc Rhône.
9. Muscadelle: Loại nho tươi, có trái cây từ miền tây nam nước Pháp này được sử dụng để pha trộn với sémillon và sauvignon blanc để làm rượu vang ngọt ở Bordeaux.

2 – Phân loại rượu vang Pháp

Vang Pháp được chia thành 4 loại cơ bản là vang đỏ, vang trắng, vang hồng và vang bịch. Mỗi dòng rượu vang lại có những đặc điểm riêng, phù hợp để sử dụng trong từng hoàn cảnh cụ thể.

A. Rượu vang đỏ Pháp

Theo truyền thống vang đỏ của Pháp được kết hợp nhiều nhất với một loại rượu vang từ trung bình đến nồng. Nhưng ngày nay, sự đa dạng về địa lý và khí hậu theo mùa đã trở thành ngôi nhà phát triển cho rất nhiều loại nho khác nhau.

– Các loại nho phổ biến nhất bao gồm:

• Merlot: Một loại nho chín sớm và sẫm màu. Được sử dụng phổ biến trong các loại rượu pha trộn và một mình để có hương vị đậm đà và đầy đủ
• Cabernet Sauvignon: Sáng và khô, thu hoạch muộn và có lượng tannin cao
• Malbec: Nhẹ hơn và dễ uống hơn mà không bị đau đầu khi thức dậy
• Pinot Noir: Một loại nho đỏ nhạt và có thể uống được, thơm và sang trọng

B. Rượu vang trắng Pháp

Được phân loại theo cả nho nhưng chủ yếu theo vùng. Dưới đây là danh sách các loại nho phổ biến nhất được thưởng thức rộng rãi trên khắp nước Pháp và xuất khẩu:

– Chardonnay

Rượu vang trắng xuất khẩu của Pháp nổi tiếng nhất được cho là Chardonnay. Được sử dụng để pha trộn với rượu vang trắng, đỏ và rượu vang sủi tăm, vì vậy rất thân thiện với thực phẩm!

– Sauvignon Blanc

• Khô và nhẹ, Sauvignon Blanc là một loại rượu thực sự riêng biệt. Được tạo nên từ tiếng vang của đào, bưởi và các khoáng chất trong đất trồng nho.

– Xạ hương:

Melon de Bourgogne, loại nho được sử dụng trong Muscadet và Chenin Blanc rất phổ biến. Được trồng ở bờ biển phía Tây nước Pháp trong vùng rượu vang Loire. Loại rượu này có màu trắng cực kỳ khô và có tính axit như rượu zesty!

Rượu vang hồng Pháp (Rose Wine)

Rượu sủi bọt Pháp (Sparkling Wine)

– Rượu Champagne:

Nếu chúng ta so sánh vùng Champagne và rượu vang sủi của nó. Sẽ có rất nhiều sự lựa chọn về rượu vang sủi của Pháp từ tất cả các khu vực khác nhau.

Rượu sâm panh đã, đang và đối với một số người sẽ luôn là loại tốt nhất và sáng nhất khi nói đến rượu vang sủi bọt của Pháp.

– Rượu vang sủi bọt Crémant Limoux:

Crémant Limoux, là một sự lựa chọn tuyệt vời và thay thế cho rượu sâm panh.

Được tạo ra từ sự pha trộn của nho Chardonnay, Chenin blanc và Mauzac và thực sự là loại rượu vang sủi lâu đời nhất của Pháp. Được ghi nhận và lần đầu tiên được ghi nhận là xuất khẩu vào đầu thế kỷ 15.

– Rượu sủi Alsace:

Nằm gần khu vực rượu sâm banh, các loại rượu vang mà nó sản xuất có chung biên giới với Champagne nhưng cũng có ảnh hưởng rất lớn từ biên giới Đức nằm ở bên phải của nó.

Rượu tráng miệng Pháp

Ngoài Ý, Pháp là nước sản xuất vang tráng miệng nổi tiếng với phương pháp sản xuất rượu thủ công tinh vi của họ như người Pháp.

Các khu vực có rượu tráng miệng kiểu Pháp:

4 vùng sản xuất rượu vang tráng miệng đáng chú ý nhất là: Sauternes, Barsac, Cadillac và Monbazillac.

3 – Các cấp độ của rượu vang Pháp

Hiện nay có 4 loại hoặc hạng trong hệ thống rượu vang Pháp đó là:

1. Vin de Table: “Rượu để bàn” thuộc loại thấp nhất trong các loại rượu của Pháp.

2. Vin de Payment: Tất cả các loại “rượu đồng quê” không thuộc quy tắc tên gọi của AOC đều thuộc danh mục này.

3. Appellation d’Origine Vin De Qualité Supérieure (AOVDQS)

4. Chỉ định xuất xứ có kiểm soát (AOC) bây giờ là PDO

4 – Bảng giá rượu vang Pháp nhập khẩu chính hãng là bao nhiêu?

Bảng giá tất cả các loại rượu vang Pháp mới nhất “Rượu vang của Pháp có giá bao nhiêu?”, “Giá rượu vang của Pháp nhập khẩu”, “giá rượu vang của Pháp cao cấp”…là câu hỏi băn khoăn của khách hàng. Với mỗi một chai vang sẽ có mức giá khác nhau tùy thuộ vào độ nổi tiếng, giống nho, vùng sản xuất, thời gian ủ,…

Dưới đây là bảng giá từng loại vang Pháp mà bạn có thể tham khảo trước khi đưa ra quyết định mua hàng, đó là:

Cách kết hợp rượu vang Pháp với các món ăn

Việc kết hợp rượu vang Pháp với các món ăn là một nghệ thuật, giúp tạo ra trải nghiệm ẩm thực tốt hơn. Dưới đây là một số gợi ý cho việc kết hợp rượu vang Pháp với các loại món ăn khác nhau:

Rượu vang đỏ:

• Cabernet Sauvignon: Với hương thơm mận, dâu đen và hương cay cay, rượu này thích hợp khi kết hợp với thịt bò nướng, thịt cừu, và các món nướng.
• Merlot: Rượu vang này thường có hương thơm mận, anh đào và gia vị nhẹ. Kết hợp tốt với thịt đỏ như thịt bò, thịt cừu và thịt vịt.
• Pinot Noir: Rượu vang này nhẹ nhàng với hương thơm của quả anh đào và đất trồng. Thích hợp với cá hồi, thịt gà và các món ăn nhẹ nhàng.

Rượu vang trắng:

• Sauvignon Blanc: Đây là loại rượu vang trắng tươi mát và có hương thơm trái cây. Kết hợp tốt với hải sản như sò điệp, tôm, cua, và các món salad rau sống.
• Chardonnay: Rượu vang này thường có hương thơm của trái cây và gỗ sồi. Kết hợp tốt với thịt gà, cá hồi, và các món nấu kem.

Rượu vang ngọt:

• Sauternes: Loại rượu vang ngọt này thường có hương thơm của trái cây chín mọng và mật ong. Kết hợp tốt với các món tráng miệng như bánh tart táo, crème brûlée, và phô mai ngọt.

5 – Top 5 chai rượu vang Pháp ngon được mua nhiều nhất

1. Chateau Garat Bel Air
2. Comte de Gabaron Bordeaux
3. Chateau Orme Brun Grand Cru
4. Chateau Capet Duverger Grand Cru
5. Chateau Olivier Grand Cru Classe

6 – Địa chỉ mua rượu vang Pháp giá tốt, chiết khấu cao

Nếu Quý khách đang băn khoăn không biết địa chỉ nào bán rượu vang uy tín thì hày đến với Topruouvang.vn – Hệ thống bán & phân phối rượu vang nhập khẩu uy tín nhất tại Việt Nam.

Với hơn 500+ sản phẩm rượu vang nhập khẩu của nhiều nước trên thế giới từ giá rẻ bình dân cho đến các dòng cao cấp.

Với đội ngũ chuyên viên có nhiều năm kinh nghiệm chắc chắn quý khách sẽ sở hữu được những chai vang ưng ý nhất với giá tốt nhất & phong cách phục vụ chuyên nghiệp nhất.

Ngoài ra còn có ưu đãi hấp dẫn: ƯU ĐÃI HOT LÊN TỚI 20%, CHIẾT KHẤU CAO KHI MUA SỐ LƯỢNG NHIỀU…

Liên hệ ngay Hotline: 09.3337.8882 để được tư vấn tốt nhất

7 – Những câu hỏi thường gặp về quốc gia rượu vang Pháp