Rượu vang New Zealand

Rượu Vang New Zealand là 1 trong các nước thuộc Tân thế giới. Một quốc đảo xinh đẹp xa xôi ở Thái Bình Dương. Trải rộng trên hai hòn đảo chính và có 10 khu vực trồng nho chính trải dài trên quần đảo Bắc và Nam. Trong đó quan trọng nhất là Marlborough. Với loại nho hàng đầu của ở đây là Sauvignon Blanc.

Quốc gia rượu vang New Zealand

Không có quốc gia sản xuất rượu vang nào khác chứng kiến ​​sự phát triển nhanh chóng như vậy trong 20 năm qua như quốc gia sản xuất rượu vang New Zealand. Năm 1960, chỉ có 400 ha được trồng nho ở New Zealand; ngày nay diện tích trồng nho là 40.000 ha. Chất lượng của Sauvignon Blanc và Pinot Noirs được công nhận trên toàn thế giới.

Cơ sở cho sự tăng trưởng ngoạn mục này là khí hậu, đặc trưng bởi cường độ ánh sáng mặt trời cao và đêm mát mẻ cùng một lúc, cho phép trồng các loại rượu vang có hương thơm nồng nàn. Ít nhất thì khí hậu mát mẻ với mùa hè ấm áp và mùa đông ôn hòa cũng áp dụng cho Đảo Nam, nơi mà nghề trồng nho tập trung trong những năm gần đây. 75% cây nho được trồng ở vùng sản xuất rượu vang New Zealand là giống nho trắng. Nhãn hiệu của ngành sản xuất rượu vang New Zealand là Sauvignon Blanc.

Về lịch sử nghề trồng nho

Những loại rượu vang đầu tiên ở vùng sản xuất rượu vang New Zealand xuất hiện vào năm 1819 khi những nhà truyền giáo và người định cư người Anh mang nho từ Úc về. Thống đốc người Anh đã đóng chai loại rượu vang đầu tiên của New Zealand vào năm 1835 và do đó được coi là người sáng lập ra nghề trồng nho ở New Zealand. Tuy nhiên, sự phát triển mạnh mẽ không diễn ra cho đến năm 1970. Do đó, tiểu bang đã thúc đẩy nghề trồng nho từ những năm 1970 trở đi để cung cấp cho những người trồng nho một cơ sở kinh tế. Diện tích sản xuất rượu vang đã tăng đáng kể trong 30 năm qua.

Bản đồ rượu vang của New Zealand

Xem qua bản đồ các vùng rượu vang New Zealand dưới đây:

Các vùng rượu vang của New Zealand

Các vùng sản xuất rượu vang của New Zealand trải dài từ Bắc bán nhiệt đới xuống Trung Otago, nơi có những vườn nho cực Nam trên thế giới. Phần lớn các vườn nho nằm ở bờ biển phía đông của Đảo Bắc và Đảo Nam. Các vùng sản xuất rượu vang của New Zealand được chia thành các tiểu vùng và vùng nhỏ hơn. Các đặc điểm thổ nhưỡng của các vùng sản xuất rượu vang hoặc khu vực sản xuất rượu vang khác nhau được thể hiện trong các loại rượu vang đặc biệt.

Nhờ sự bùng nổ của Sauvignon, Marlborough đã phát triển thành một trong những vùng sản xuất rượu vang hàng đầu của New Zealand, với 25.000 ha, hơn 60 phần trăm vườn nho nằm ở đây. Đứng thứ hai là Hawke’s Bay với khoảng 4.000 ha, nơi chủ yếu là rượu vang đỏ (Cabernet, Merlot , Syrah ) trưởng thành. Martinborough và Central Otago được coi là thành trì của Pinot Noir.

The South Island ( Đảo Nam)

Vùng sản xuất rượu vang Đảo Nam của New Zealand, ngoài vẻ đẹp ngoạn mục, còn cung cấp mọi thứ mà thiên nhiên ban tặng, còn có những loại rượu vang tuyệt hảo. Vì vậy, hầu hết các vườn nho của New Zealand đều nằm ở đảo phía nam.

Malborough – Vùng sản xuất rượu vang lớn nhất của New Zealand

Vùng rượu vang Malborough không chỉ là vùng rượu vang lớn nhất mà còn là một trong những vùng rượu vang nổi tiếng nhất của New Zealand trên thế giới, đưa đất nước này lên bản đồ rượu vang quốc tế. Các nhà sản xuất rượu vang từ Malborough sản xuất nhiều loại rượu vang, bao gồm Chardonnay, Pinot Noir đậm đà và rượu vang từ các giống nho thơm. Malborough được chia thành ba tiểu vùng chính: Thung lũng phía Nam, Thung lũng Wairau và Thung lũng Awatere.

Thung lũng Wairau xung quanh thị trấn Blenheim hiện là tên gọi rượu vang quan trọng nhất ở vùng sản xuất rượu vang New Zealand. Nó chiếm 2/3 diện tích vườn nho của vùng sản xuất rượu vang. Giống nho Sauvignon Blanc tạo ra loại rượu vang trắng cực kỳ cay, thơm không thể nhầm lẫn trên toàn thế giới. Khu vực này cũng là một trong những nơi có nhiều nắng nhất cả nước. Thông qua cửa biển (vịnh Cloudy), không khí mát mẻ tràn vào thung lũng vào ban đêm, giúp giữ axit và đường trong nho. Pinot Gris, Chardonnay, Riesling và Gewürztraminer cũng được trồng ở đây.

Nelson – Nhỏ nhưng tuyệt vời

Nelson, được đặt theo tên của thị trấn nhỏ đẹp như tranh vẽ, nằm cách Marlborough 2 giờ lái xe trên một thung lũng được bao quanh bởi những ngọn núi phủ tuyết. Có thể tìm thấy các giống nho giống như ở Marlborough, chỉ có khí hậu mát hơn một chút.

Central Otago – Vùng sản xuất rượu vang cực Nam của thế giới

Central Otago là vùng trồng nho trồng trọt ở cực Nam của thế giới và là vùng mát mẻ nhất trong toàn bộ vùng sản xuất rượu vang của New Zealand. Bên cạnh đó, đây cũng là vùng ngoạn mục nhất: những cây nho nằm rải rác trên những bậc thang hẹp trên sườn núi và những đỉnh núi phủ đầy tuyết ở chân núi. Sauvignon Blanc và Chardonnay chỉ đóng vai trò thứ yếu ở đây. Giống nho Pinot Noir của vùng khí hậu mát mẻ chiếm ưu thế. Nó được sử dụng để sản xuất rượu vang, cùng với rượu vang từ Burgundy, nằm trong số những loại rượu vang ngon nhất thế giới.

Đảo Bắc

Núi lửa đang hoạt động, Đảo tự nhiên, Lịch sử New Zealand … và Rượu vang

Wairarapa

Vườn nho Wairarapa ở cực nam của Đảo Bắc, không xa Wellington. Tuy nhỏ nhưng là nơi có một số nhà máy rượu vang nổi tiếng nhất của đất nước. Ở đây, trọng tâm cũng là rượu vang đỏ Pinot Noir, được mở rộng thành rượu vang đậm đà.

Vịnh Hawke

Vùng trồng nho lớn thứ hai ở New Zealand có 5000 ha vườn nho và nằm xung quanh các thị trấn nhỏ Napier và Hastings. Vịnh Hawke là vùng trồng nho nhiều nắng nhất và nổi tiếng với các loại rượu vang pha trộn Bordeaux từ Cabernet Sauvignon và Merlot. Nhưng Syrah cũng đang đóng vai trò ngày càng quan trọng.

Gisborne

Gisborne được coi là thủ phủ Chardonnay của New Zealand. Giống nho này tạo ra những loại rượu vang thơm nồng nàn có mùi thơm của dứa và dưa, được lên men một phần trong thép không gỉ và một phần trong thùng gỗ.

Auckland – thành phố lớn nhất của New Zealand và là nơi sản sinh ra những loại rượu vang ngon nhất

Vào thế kỷ 19, người Croatia, người Liban và người Anh đã đưa nghề trồng nho của thành phố này phát triển mạnh mẽ. Auckland hiện không chỉ là thành phố lớn nhất của New Zealand. Vùng sản xuất rượu vang Auckland với Đảo Waiheke sản xuất một số loại rượu vang đắt nhất và ngon nhất của New Zealand. Đảo Waiheke nói riêng hiện đã tạo dựng được tên tuổi với những loại rượu vang đỏ tuyệt hảo.

Sau 40 phút đi phà từ Auckland, bạn sẽ bước vào một thế giới mới. Dù đi bộ, đi xe đạp hay đi ô tô, mọi người đều sẽ bị quyến rũ bởi hòn đảo này. Bởi vì ở đây, du khách có thể mong đợi những vịnh tuyệt đẹp, thiên nhiên tươi đẹp, các loài chim còn nguyên vẹn và rất nhiều loại rượu vang ngon.

Những câu hỏi thường gặp về vùng rượu vang New Zealand

Vùng sản xuất rượu vang của New Zealand nằm ở đâu?

Phần lớn các vườn nho của New Zealand nằm ở bờ biển phía đông của Đảo Bắc và Đảo Nam. Các vùng sản xuất rượu vang chính trải dài từ Bắc bán nhiệt đới xuống Trung Otago, nơi có những vườn nho cực Nam trên thế giới.

New Zealand nổi tiếng với loại rượu vang nào?

New Zealand nổi tiếng nhất với giống nho Sauvignon Blancs đặc biệt, là thương hiệu của ngành sản xuất rượu vang New Zealand. Các giống nho nổi tiếng khác được sản xuất tại New Zealand là Pinot Noir và Chardonney.

Rượu vang nào ngon nhất ở New Zealand?

Những loại rượu vang ngon nhất và đắt nhất của New Zealand có lẽ có thể được tìm thấy ở vùng Auckland và Đảo Waiheke. Những loại Sauvignon Blanc ngon nhất có thể được tìm thấy ở vùng Marlborough trong khi khí hậu mát mẻ của Central Otago sản xuất ra những loại Pinot Noirs ngon nhất.

Vùng sản xuất rượu vang nổi tiếng nhất ở New Zealand là gì?

Vùng rượu vang Malborough không chỉ là vùng rượu vang lớn nhất mà còn là một trong những vùng rượu vang phổ biến nhất trên thế giới. Nho được trồng nhiều nhất trong vùng là Sauvignon Blanc nhưng còn có những giống nho tuyệt vời khác như chardonnay, riesling và pinot noir.

Có bao nhiêu vùng sản xuất rượu vang ở New Zealand?

New Zealand tự hào có 10 vùng sản xuất rượu vang chính: Northland, Auckland, Waikato/Bay of Plenty, Gisborne, Hawke’s Bay và Wellington/Wairarapa ở Đảo Bắc, với Nelson, Marlborough, Canterbury/Waipara và Central Otago ở Đảo Nam. Nổi tiếng với Sauvignon Blanc, đặc biệt là từ Marlborough, và Pinot Noir từ các vùng như Central Otago, New Zealand cũng sản xuất nhiều loại rượu vang khác, chẳng hạn như Chardonnay, Pinot Gris, Riesling và Syrah. Mỗi vùng đều đóng góp độc đáo vào cảnh quan trồng nho phong phú của quốc gia.

New Zealand có nhà máy rượu vang không?

Có, New Zealand có một số nhà máy rượu vang nổi tiếng ở cả đảo Nam và đảo Bắc.

Vùng sản xuất rượu vang lớn nhất ở New Zealand là vùng nào?

Marlborough là vùng sản xuất rượu vang lớn nhất ở New Zealand. Nằm trên Đảo Nam, nơi đây nổi tiếng với những vườn nho rộng lớn và đặc biệt nổi tiếng với việc sản xuất rượu vang Sauvignon Blanc đẳng cấp thế giới. Khí hậu thuận lợi và đất đai màu mỡ của Marlborough đã củng cố danh tiếng của nơi đây như một vùng sản xuất rượu vang hàng đầu cả nước.

Thủ phủ rượu vang của New Zealand là gì?

Thủ phủ rượu vang của New Zealand được coi là thành phố Blenheim, nằm ở vùng Marlborough . Blenheim đóng vai trò là trung tâm của ngành công nghiệp rượu vang Marlborough và được bao quanh bởi những vườn nho và nhà máy rượu vang nổi tiếng. Đây là nơi có nhiều nhà sản xuất rượu vang, hầm rượu và các sự kiện liên quan đến rượu vang, khiến nơi đây trở thành điểm đến không thể bỏ qua đối với những người đam mê rượu vang ở New Zealand.

Rượu vang Grand Cru của New Zealand là gì?

New Zealand không có danh hiệu “Grand Cru” chính thức. Thay vào đó, quốc gia này sử dụng các phân loại và danh hiệu chất lượng cụ thể theo vùng để làm nổi bật các đặc điểm và chất lượng độc đáo của rượu vang. Ví dụ, ở Marlborough, rượu vang có thể được công nhận là rượu vang từ một vườn nho hoặc từ các tiểu vùng cụ thể, nhấn mạnh tính riêng biệt và sự xuất sắc của chúng.

Vùng sản xuất rượu vang lâu đời nhất ở New Zealand là gì?

Vùng sản xuất rượu vang lâu đời nhất ở New Zealand là Northland. Sản xuất rượu vang ở Northland có từ đầu thế kỷ 19 khi Samuel Marsden trồng nho ở vùng này. Mặc dù không được công nhận rộng rãi như các vùng khác, Northland vẫn giữ được danh hiệu là vùng sản xuất rượu vang lâu đời nhất của đất nước.