Rượu vang đỏ Pirovano Montepulciano

Rượu vang đỏ Pirovano Montepulciano là 1 chai vang ngon Giá rất hợp lý đến từ nước Ý. Đất nước nổi tiếng với các loại rượu vang thơm ngon say đắm lòng người. Hãy cùng xem một số thông tin về loại rượu này qua bài viết dưới đây để thấy được sự hấp dẫn của nó nhé!

Chai rượu vang Ý Pirovano Montepulciano Costantino

Rượu vang đỏ khô nguyên chất “Collezione” Montepulciano d’Abruzzo được làm từ giống nho Montepulciano trồng tại tỉnh Abruzzo. Quá trình sản xuất được thực hiện theo phương pháp truyền thống, với việc ngâm vỏ nho bắt buộc và lên men rượu “lạnh” ở nhiệt độ được kiểm soát.

Nho Montepulciano được thu hoạch thủ công vào thời điểm chín lý tưởng, thường là cuối tháng 9. Sau khi tách cuống và ép nhẹ, nước ép nho được chuyển vào các thùng thép không gỉ, nơi quá trình lên men rượu diễn ra ở nhiệt độ được kiểm soát (26–28 °C) trong khoảng 10 ngày. Sau khi giai đoạn này hoàn tất, rượu trải qua quá trình lên men malolactic hoàn toàn, giúp làm dịu độ chua và mang lại sự cân bằng và hài hòa hơn cho tổng thể. Sau khi pha trộn và ổn định cuối cùng, rượu được đóng chai và ủ khoảng 5 tháng trước khi đưa ra thị trường.

Thưởng thức rượu vang đỏ Pirovano Montepulciano

Màu sắc: Rượu Pirovano Montepulciano có màu đỏ ruby ​​đậm với ánh tím nhạt.

Hương thơm: Rượu vang này gây ấn tượng với hương thơm hài hòa, được dệt nên từ các nốt hương của quả mọng đen chín mọng, gia vị ngọt ngào và sô cô la sữa.

Mùi vị: Rượu vang này có hương vị phong phú, tròn trịa với kết cấu mượt mà, tannin mềm mại và hậu vị trái cây kéo dài.

Kết hợp ẩm thực: Loại rượu này rất hợp với phô mai ủ lâu năm và thịt xông khói, thịt nướng chậm, thịt cừu xiên nướng và các món vịt. Nó cũng tuyệt vời khi dùng kèm với các món mì Ý có nước sốt đậm đà hoặc các món risotto có hương vị mạnh mẽ.

Phục vụ: 13 đến 15°C