Rượu vang đỏ Kaiken Ultra Malbec

Rượu vang đỏ Kaiken Ultra Malbec là 1 chai vang ngon đến từ vùng Mendoza, Argentina. Đây là chai vang làm từ các giống nho Malbec nổi tiếng. Hãy cùng xem một số thông tin về loại rượu này qua bài viết dưới đây để thấy được sự hấp dẫn của nó nhé!

Hương vị rượu vang Argentina Kaiken Ultra Malbec Mendoza

Màu sắc: Rượu Kaiken Ultra Malbec có màu đỏ đậm với ánh tím.

Hương thơm: Hương thơm phong phú của rượu vang chứa đầy hương cay nồng và hương hoa, đan xen với chút hương quả mọng đen, gợi nhớ đến quả việt quất và quả mâm xôi đen.

Mùi vị: Rượu có hương vị tươi mát, phức hợp, cấu trúc tốt với tannin mềm mại và hậu vị kéo dài với hương trái cây, chút cay nhẹ của hương thảo và cỏ xạ hương, cùng hương hoa khô.

Kết hợp: Rượu này kết hợp hoàn hảo với thịt nướng, mì ống, pho mát cứng và lâu năm.

Giới thiệu rượu vang đỏ Kaiken Ultra Malbec Mendoza

“Kaiken Ultra” là dòng sản phẩm chủ lực của dự án “Kaiken”, một dòng sản phẩm mạnh mẽ và đa dạng, nơi mỗi thành viên là một ví dụ điển hình về nguồn gốc và sự đa dạng giống nho. Những chai rượu vang này, mỗi chai mang một đặc tính riêng biệt, được vận chuyển từ Mendoza đến Patagonia để mang hương vị và hương thơm của chúng đến với thiên đường.

Kaiken Ultra Malbec là một trong những loại rượu vang hảo hạng nhất của Argentina. Rượu được làm từ nho trồng tại ba vườn nho khác nhau ở Thung lũng Uco, thuộc vùng Mendoza. Các vườn nho nằm ở các độ cao khác nhau: Los Chacayes và Gualtallary nằm ở độ cao 1.300 mét so với mực nước biển, trong khi Altamira nằm ở độ cao 1.100 mét. Mặc dù có sự khác biệt về độ cao và diện tích bề mặt, tất cả các vườn nho đều có đất phù sa với các loại đất tương tự nhau. Nho được thu hoạch bằng tay vào tháng 4 và được vận chuyển đến nhà máy rượu trong các thùng 17 kg, nơi chúng được lựa chọn cẩn thận bằng tay. Quá trình ngâm trước khi lên men diễn ra trong các thùng thép không gỉ ở nhiệt độ được kiểm soát là 10°C và kéo dài khoảng một tuần. Quá trình lên men diễn ra trong các thùng bê tông trong bảy ngày ở nhiệt độ 26°C bằng cách sử dụng các loại men tự nhiên được chọn lọc. Quá trình ngâm sau khi lên men mất 20 ngày. Quá trình lên men malolactic tự nhiên diễn ra trong các thùng bê tông. Rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp (1/3 thùng mới, 2/3 thùng thứ hai và thứ ba) trong 12 tháng. Sau khi đóng chai, rượu được ủ trong hầm rượu của nhà máy thêm sáu tháng.