Rượu vang Chateau Calabre Cotes de Montravel

Rượu vang Chateau Calabre Cotes de Montravel là 1 chai vang ngọt ngon đến từ tiểu vùng Côtes de Montravel thuộc South West France của Pháp. Một sự hòa quyện của giống nho phổ biến của vùng là Sémillon mang đến hương vị thơm ngon độc đáo. Hãy thử xem một số thông tin về loại rượu này qua bài viết dưới đây nhé!

Sơ lược về nhà làm rượu Chateau Calabre – Pháp

Chateau Calabre là 1 nhà sản xuất rượu vang Pháp nằm ở vùng Montravel, phía Nam Tây Pháp. Lịch sử của ngôi nhà sản xuất này rạng ngời từ thế kỷ 17. Khi những cây nho đầu tiên được trồng trên những thửa ruộng xanh mướt của vùng đất này. Với sự chăm sóc kỹ lưỡng và tâm huyết từ các thế hệ trước đó. Chateau Calabre đã trở thành biểu tượng của sự tinh tế và uy nghiêm trong làng rượu vang. Vườn nho của Chateau Calabre bao gồm các giống nho trắng như: Sauvignon Blanc và Semillon. Cùng với các loại nho đỏ như Merlot và Cabernet Sauvignon. Mỗi loại nho được chăm sóc với sự hiểu biết sâu sắc về đặc điểm địa lý và khí hậu của vùng Montravel. Đã tạo nên những chai rượu vang chất lượng và giàu hương vị.

Vùng Montravel của Pháp nằm ngay phía đông Bordeaux. Château Calabre thuộc sở hữu của Daniel Hecquet, một trong những nhà sản xuất rượu vang tốt nhất và sáng tạo nhất trong khu vực. Hecquet được biết đến khắp vùng Bordeaux vì sản xuất một trong những loại rượu vang trắng tươi ngon nhất và chất lượng cao nhất ở vùng này. Năm 2007 bao gồm 50% Sauvignon Blanc, 40% Semillon và 10% Muscadelle.

Giới thiệu về rượu vang Chateau Calabre Cotes de Montravel nhập khẩu

Vị trí: Calabria

Tính chất đất: đất sét- đá vôi chứa nhiều vôi ở đỉnh sườn đồi

Năng suất/ha: 40 hl

Diện tích: 5 ha.

Dây leo được cắt tỉa ở thân rồi tước lá vào cuối tháng 8.

Tính năng hái: Hái bằng tay để loại bỏ những chùm kém chất lượng.

Lão hóa/đóng chai: ủ rượu truyền thống trong thùng với nhiệt độ lên men duy trì ở 22°

Loại rượu được đề cập trong tiêu chuẩn có năng suất hợp lý là 35 hl/ha. Nho Sémillon bán ngọt được thu hoạch muộn từ Montravel, một trong những tiểu khu linh hoạt nhất của Bergerac. Được chứa trong thùng thép không gỉ để tối đa hóa hóa hư hỏng ở trái cây.

Thưởng thức rượu vang Chateau Calabre Cotes de Montravel?

Màu sắc: Rượu có màu vàng rơm đậm

Hương vị: Khi ngửi rượu có mùi thơm của cam quýt (bưởi, chanh) hoa trắng và một chút đào, kẹo ngọt,…

Mùi vị: Rất tươi trong vòm miệng với mùi vị ngọt ngào của mật ong, hương hoa và trái cây chín. hương vị đầy đặn (moelleux) với sự cân bằng ngọt/chua tuyệt đẹp.

Gợi ý phục vụ: Uống lạnh ở nhiệt độ khoảng 8° như một loại rượu khai vị, với dưa và pho mát xanh (Roquefort) và trái cây.

Đánh giá về chai vang Pháp Chateau Calabre Cotes de Montravel này thế nào?

Rượu vang Chateau Calabre Cotes de Montravel là 1 chai vang bán ngọt ngon nhập khẩu từ Pháp. Rượu được làm từ giống nho trắng kinh điển: Sémillon. Khi nếm thử đã gợi lên đặc tính rõ rệt của bưởi, nhưng tôi không tìm thấy cam quýt và hương vị thảo dược và cỏ cổ điển của Sauvignon Blanc. Tuy nhiên, Sémillon giúp giảm độ axit và tăng độ đậm đà cũng như trọng lượng, do đó rượu sạch và sảng khoái khi kết thúc mà vẫn giữ được hương vị đậm đà.

Với đồ độ cồn chỉ 12%, đây là 1 chai vang bán ngọt rất dễ uống. Phù hợp với các dịp đông người tổ chức sinh nhật, hội nghị hay tiệc tùng. Ngoài ra chai vang này có giá thành rất hợp lý, chỉ khoảng 500K/1chai. Cộng thêm ngoại hình bắt mắt đáng để các bạn bỏ tiền khi chọn mua 1 chai vang Pháp ngon cho các dịp trọng đại.