Rượu Vang Canada

Rượu vang Canada là rượu vang được sản xuất tại Canada. Ontario và British Columbia là hai tỉnh sản xuất rượu vang lớn nhất ở Canada với 2/3 diện tích trồng nho của Canada nằm ở Ontario. Tuy nhiên, các vùng sản xuất rượu vang cũng có mặt ở các tỉnh khác. Bao gồm: Alberta, Quebec, New Brunswick và Nova Scotia.

Đất nước rượu vang Canada

Canada trong nhóm các quốc gia sản xuất rượu vang thế giới mới tự hào không chỉ sản xuất rượu vang đá ngon nhất thế giới mà còn sản xuất rượu vang trắng sủi bọt và rượu vang trắng khô thanh lịch. Nghề trồng nho và sản xuất rượu vang ở Canada bắt đầu cách đây khoảng 200 năm, khi những người định cư mang theo cây nho từ châu Âu. Sau lệnh cấm và nhiều năm sản xuất với tốc độ rất thấp, ngày nay những người làm rượu vang từ quốc gia sản xuất rượu vang Canada đang chứng minh rằng việc trồng nho ngon ở các vùng lạnh không phải là điều không thể; trên thực tế, những loại nho này sở hữu cấu trúc và hương thơm rất đặc trưng và dễ nhận biết.

Bản đồ rượu vang của Canada

Bạn cũng có thể xem bản đồ các vùng rượu vang Canada:

Các vùng rượu vang của Canada

Ontario và British Columbia là những vùng sản xuất rượu vang chính của Canada. Vùng sản xuất rượu vang Ontario thực sự là vùng sản xuất nhiều nhất, nhờ vào tỉnh Niagara Peninsula. Khu vực này có khí hậu, loại đất và khí hậu lục địa đa dạng nhất, cho phép người trồng nho trồng nho Chardonnay , Riesling và Cabernet Franc tuyệt vời.

Trong vùng sản xuất rượu vang British Columbia, khu vực trồng nho quan trọng nhất là Thung lũng Okanagan. Được bảo vệ bởi dãy núi Cascade và Columbia, Thung lũng Okanagan có khí hậu hoàn hảo cho nghề trồng nho. Toàn bộ vùng sản xuất rượu vang British Columbia được tổ chức khác với vùng sản xuất rượu vang Ontario: có nhiều nhà máy rượu vang hơn với những vườn nho nhỏ hơn, mỗi nơi sản xuất một lượng nhỏ rượu vang chất lượng cao. Hai vùng sản xuất rượu vang Canada khác là Québec và Nova Scotia.

Rượu vang Ice Wine Canada cực kỳ nổi tiếng

Canada là một trong những nơi sản xuất rượu vang đá đầu tiên trên thế giới.

Giống nho từ vùng sản xuất rượu vang Ontario được gọi là Vidal và bao gồm hỗn hợp nho Trebbiano và Sebel 4986. Lúc đầu, giống nho pha trộn này được cho là dùng để sản xuất rượu mạnh, nhưng do vỏ dày và độ axit cao của Vidal, nên nó trở nên hoàn hảo để làm rượu vang. Rượu vang đỏ chất lượng cao từ vùng sản xuất rượu vang British Columbia đang ngày càng trở nên quan trọng hơn trên trường quốc tế. Ví dụ, rượu vang Pinot Noir của Canada có vị êm dịu, có thân rượu cân bằng và rất dễ uống trong bữa ăn.

Từ đầu những năm 1990, Canada đã được quốc tế biết đến với chất lượng ổn định của IceWine. Được sản xuất ở mọi vùng sản xuất rượu vang của Canada.

Ontario sản xuất hơn 90% sản phẩm ngon và tinh túy của Canada này được làm từ nho đã được đông lạnh tự nhiên trên cây nho. Nhiệt độ mùa đông và sự đóng băng tập trung đường, axit và chiết xuất quả mọng trong nho. Dẫn đến hương vị đậm đặc và cường độ phức tạp mà Canada Icewines được biết đến.

Các câu hỏi thường gặp về rượu vang Canada

Canada nổi tiếng với loại rượu gì?

Canada là nước sản xuất rượu đá hàng đầu thế giới, với lượng rượu vang được sản xuất ở Canada nhiều hơn tất cả các quốc gia khác cộng lại. Nhưng ngoài điều đó, Canada còn tự hào về việc sản xuất rượu vang trắng và rượu vang sủi ngon.

Rượu vang có phổ biến ở Canada không?

Vâng, Canada có thể được biết đến nhiều nhất với rượu vang đá, nhưng rượu vang trắng và sủi tăm của Canada cũng rất phổ biến.

Đâu là quốc gia rượu vang lớn nhất Canada?

Ontario là vùng sản xuất rượu vang lớn nhất Canada, đặc biệt là ở các khu vực như Bán đảo Niagara và Quận Prince Edward. Tương tự như vĩ độ của miền nam nước Pháp, những địa phương này thuận lợi cho việc trồng nho. Ontario được biết đến với nhiều loại rượu vang, bao gồm Chardonnay, Riesling, Pinot Noir và Icewine đặc biệt. Bất chấp những thách thức đặt ra bởi mùa hè ẩm ướt và mùa đông khắc nghiệt, lịch sử nghề trồng nho của Ontario có từ giữa những năm 1800 vẫn đảm bảo vị trí ưu việt của bang này trong ngành công nghiệp rượu vang của Canada.

Vùng rượu vang nào nổi tiếng nhất ở Canada?

Ontario và British Columbia là những vùng rượu vang nổi tiếng của Canada.

Thủ đô rượu vang của Canada là gì?

Oliver, British Columbia, giữ danh hiệu ‘Thủ đô rượu vang’ của Canada. Đây là nơi có khoảng một nửa số vườn nho của British Columbia và hơn 40 nhà máy rượu vang. Golden Mile Bench của khu vực được hưởng lợi từ ánh nắng ban mai, lý tưởng để trồng các loại rượu vang trắng như Pinot Gris và Chardonnay cũng như các loại rượu vang đỏ rực rỡ như Cabernet Franc . Đóng góp đáng kể của Oliver cho nghề trồng nho của Canada đã củng cố vị thế quý giá của nó.

9 vùng rượu vang ở British Columbia là gì?

9 vùng rượu vang ở British Columbia, Canada là Thung lũng Okanagan, Thung lũng Similkameen, Thung lũng Fraser, Đảo Vancouver, Quần đảo Vịnh, Thung lũng Thompson, Kootenay Rockies, Shuswap và Lillooet. Mỗi vùng có đặc điểm và thổ nhưỡng độc đáo, góp phần tạo nên sự đa dạng của các loại rượu vang được sản xuất tại British Columbia.

Canada nổi tiếng với loại rượu nào nhất?

Canada nổi tiếng nhất với Icewine. Icewine là một loại rượu tráng miệng độc đáo và nổi tiếng trên toàn thế giới được sản xuất từ ​​​​nho đông lạnh trên cây nho. Nó được biết đến với hương vị ngọt ngào, độ axit cân bằng và hương thơm đậm đặc. Icewine chủ yếu được làm từ nho Vidal Blanc, Riesling và Cabernet Franc , và nó đã đưa Canada lên bản đồ với tư cách là nhà sản xuất nổi tiếng về phong cách rượu vang sang trọng và được săn đón này.

Các vùng rượu vang của Ontario là gì?

Các vùng rượu vang của Ontario, Canada là Bán đảo Niagara , Quận Prince Edward , Bờ Bắc Hồ Erie và Niagara-on-the-Lake. Bán đảo Niagara là khu vực lớn nhất và nổi tiếng nhất, được biết đến với các giống nho đa dạng. Quận Prince Edward chuyên về các loại rượu vang có khí hậu mát mẻ, trong khi Lake Erie North Shore và Niagara-on-the-Lake sản xuất nhiều loại rượu vang, bao gồm cả rượu vang đá và các loại rượu vang có khí hậu mát mẻ.