Rượu vang Austin Hope Paso Robles

Rượu vang Austin Hope Paso Robles là 1 chai vang đỏ 15 độ thơm ngon, rất dễ uống đến từ vùng California. Đây là chai vang Mỹ ngon bán tốt nhất trong phân khúc giá ~2tr. Hãy cùng xem một số thông tin về loại rượu này qua bài viết dưới đây để thấy được sự hấp dẫn của nó nhé!

Hương vị của vang đỏ Mỹ Austin Hope Paso Robles

Màu sắc: Rượu Austin Hope có màu hồng ngọc sẫm

Hương thơm: Thể hiện hương thơm của nho đen mới hái, quả chín và quả mâm xôi đen, với hương tinh tế của hoa violet, mocha và gia vị khô.

Mùi vị: Trên vòm miệng, đây là loại rượu vang theo phong cách hiện đại hấp dẫn, có nhiều lớp với hương vị quả olallieberry và quả anh đào mọng nước. Trong khi sắc thái của gỗ tuyết tùng, đinh hương, nhục đậu khấu và vani làm tròn vị êm dịu kéo dài. Đậm đà và phong phú, cân bằng bởi độ chua tươi và tannin tích hợp, tinh tế.

Phục vụ: Với hậu vị kéo dài, Austin Hope Cabernet Sauvignon là người bạn đồng hành hoàn hảo cho nhiều món ăn, từ thịt nướng đến món hầm thịnh soạn. Trải nghiệm chất lượng và sự khéo léo vô song của rượu vang Austin Hope với loại rượu vang cổ điển đặc biệt này.

Giới thiệu rượu vang Austin Hope Paso Robles Cabernet Sauvignon

Austin Hope là dấu ấn của di sản nhiều thế hệ của gia đình chúng tôi tại Paso Robles, dành riêng cho những biểu hiện tinh tế nhất của Cabernet Sauvignon và các giống nho Rhône của điền trang. Đây là những loại rượu vang tiêu biểu từ Nhà máy rượu vang Mỹ của năm 2022 của Wine Enthusiast.

“Mục tiêu rất đơn giản: tạo ra những loại rượu vang thể hiện mọi thứ mà Paso Robles mang lại, với vẻ đẹp đồng quê, đất đai hoàn hảo, khí hậu biển và khả năng vô hạn.” Chủ sở hữu – Nhà sản xuất rượu Austin Hope

Nhà sản xuất rượu Austin Hope đã tạo ra nhãn hiệu mang tên mình vào năm 2000, chỉ năm năm sau khi nắm quyền điều hành doanh nghiệp gia đình. Rượu vang Austin Hope ban đầu dành riêng cho các giống nho Rhône được trồng tại vườn nho của gia đình Hope.

Sau đó, vào năm 2017, sau nhiều năm khám phá và chỉ khi cảm thấy mình có thể tạo ra thứ gì đó thực sự đặc biệt, Austin mới cho ra mắt loại rượu Cabernet Sauvignon đầu tiên của mình – loại rượu này ngay lập tức trở thành biểu tượng của Paso Robles. Ngày nay, rượu vang Austin Hope gắn liền với nỗ lực cá nhân của Austin nhằm nâng tầm Paso Robles trên trường thế giới.

Rượu vang đỏ Austin Hope Cabernet Sauvignon Một loại Cabernet Sauvignon Paso Robles tinh túy, thể hiện bản chất, đặc tính và sự đa dạng của vùng đất đang lên này. Austin Hope Cabernet Sauvignon đã hai lần được Wine Enthusiast vinh danh là một trong 10 loại rượu vang hàng đầu của năm.

Thông tin chi tiết về rượu vang Austin Hope Paso Robles Cabernet Sauvignon

Paso Robles là một trong những vùng đồng quê nhất của California. Tên của nó có thể được dịch là “Hành lang của những cây sồi”, và thực sự, những cây hùng vĩ đánh dấu cảnh quan. Giữa những ngọn đồi nhấp nhô và môi trường sống bản địa là những vườn nho được cắt tỉa cẩn thận, nơi có đất lý tưởng để trồng nho Cabernet. Thời tiết khô và ấm là đặc trưng, ​​nhưng buổi tối lại mát mẻ bởi một làn gió từ Thái Bình Dương chỉ cách 18 dặm về phía tây, cho phép trái cây chín thành sự phong phú xa hoa.

Ghi chú về vụ thu hoạch:

Chúng tôi lấy nguồn rượu vang Austin Hope Cabernet Sauvignon từ chín trong số mười một quận ở Paso Robles AVA: Mỗi vùng đều đóng góp những đặc điểm riêng biệt vào độ sâu của rượu vang cuối cùng. Quận Estrella nổi tiếng với những sườn dốc đồng bằng sông nhiều đất thịt và sỏi và các hẻm núi. Creston, nổi tiếng với những thay đổi lớn trong ngày được hỗ trợ bởi gió biển Templeton Gap thổi vào khu vực Creston vào đầu giờ chiều mỗi ngày trong mùa sinh trưởng. Các vùng đất bằng cao của Cao nguyên Paso Robles nằm gần biên giới phía đông của AVA, nhưng vẫn đón những làn gió mát mỗi ngày thẳng từ bờ biển cách đó 45 dặm. Quận San Miguel có những ngọn đồi nhấp nhô lớn và nằm trên đồng bằng sông cổ đại và bờ sông tạo ra sự pha trộn hấp dẫn của đất với cả đất thịt, sỏi và đá vôi.

Ghi chú về sản xuất rượu:

Sau khi thu hoạch nho, các lô nho được chọn đã được lên men riêng lẻ trong bồn thép không gỉ trong 10-14 ngày. Quá trình ngâm kéo dài và quá trình bơm được quản lý cẩn thận đã tăng cường chiết xuất màu sắc và tannin. Các lô được ủ riêng trong 11 tháng trong sự kết hợp của 10% gỗ sồi mới, 25% đã qua sử dụng và 65% gỗ sồi Pháp đã qua sử dụng hai đến ba lần. Thông qua sự kết hợp giữa nếm thử và phân tích, các lô tốt nhất của chúng tôi đã được xác định và hỗn hợp ban đầu đã được lắp ráp vào cuối mùa hè năm 2022. Nhìn chung, hỗn hợp này đã được ủ thêm hai tháng trong 75% gỗ sồi mới và 25% gỗ sồi Pháp đã qua sử dụng.